- 用料主料低筋面粉50克牛奶200克淀粉(豌豆)50克鸽蛋150克炼乳200克调料白砂糖400克水果卡士达的做法白糖,白脱淡炼乳,面粉,干淀粉,蛋混合搅拌均匀将冷水和鲜奶高火五分钟煮沸,倒入混合好的生料,高火一分钟,在煮至沸腾,等冷却后备用完全冷却后的原料置于淡炼乳袋,在挤入脆皮膜内,表面摆...
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- 做过不少口味和装饰的塔,每一只的诞生,都像是猫着腰屏着息雕刻了一座艺术品,也只有形形色色的细腻的甜蜜的塔能给人这种感觉。酥脆的塔底,抹上普通却又万能的卡达士酱,搭上一点紫色,便变得高贵又神秘了。用了乐荷纯牛奶,特别浓郁顺滑,这个酱即使不做任何搭配直接挖着吃也回味无穷...
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- 用料牛奶200克细砂糖50克蛋黄2个(大约35克左右)玉米淀粉10克低粉10克淡奶油100克卡士达奶油馅(超级好吃的卡士达酱)的做法准备好材料;可以用以下两种方法打蛋黄,我都试过,没啥大区别:1.蛋黄用电动打蛋器打到浓稠,颜色略发白;2.蛋黄用手动打蛋器打散,拌均匀,不用打发;低粉和玉米淀粉过...
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- 用料奶油克蛋黄个香草滴牛奶克玉米淀粉克低筋面粉克黄油克糖克卡士达奶油的做法看图做个记录看图做记录看图做记录看图做记录...
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- 用料凉开水300克即溶吉士粉100克打发好的奶油300克卡士达馅的做法水和粉拌至无颗粒,加奶油拌匀...
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- 近期爱的不能再爱的甜食——低卡低罪恶感、口感不输冰淇淋和乳酪、还能把各种剩余材料整合在一起,颜值还高,如果这个甜点是个男的我早嫁给他了!Again,我只是菜谱的搬运工卡仕达from石榴和独角兽(搜“卡仕达”第一条就是)格兰诺拉水果塔from细嗅蔷薇natalie:——————————...
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- 在烤箱的磨合期间发现水量可以让面包松软用料高筋面粉200克酵母3克细砂糖43克盐3克牛奶63克蛋液16克淡奶油15克水50克油24克卡仕达蛋黄1个糖22克玉米淀粉13克牛奶150克黄油16克卡士达面包的做法除了油所有材料混合拌匀静置20分到30分钟后手揉出膜(含水量大,不好揉,要坚持)➕...
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- 在这个足不能出户的非常时期,约不了烛光晚餐,也订不了鲜花巧克力,就动动手,把“2020”变成甜蜜的情话吧,再把甜蜜情话做成美食。酥脆的杏仁塔底,盛着甜甜的卡士达酱和酸甜的百香果汁镜面,再摆上甜蜜的数字曲奇饼干和水果,爱意不言自明。还有比这更有意义的情人节礼物吗?——7寸塔...
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- 一大早小外甥就说要吃蛋糕,家里恰好没淡奶油了,恰好下大雨,又恰好家里有一袋奶酪味的卡士达酱,恰好让小外甥充当小白鼠,一切都是恰好😄用料芒果1个卡士达酱(奶酪味)适量戚风蛋糕1个葡萄数颗戚风蛋糕制作过程参照另一个食谱卡士达酱芒果夹心蛋糕的做法👉戚风蛋糕制作方法参照我另...
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- 【为了保持材料和步骤清晰,有很多需要注意的细节,我会放到TIPS里,请认真阅读每一个步骤和最后的TIPS;我喜欢拍照,每一个菜谱都有很多成品图,已跟放到下面作品里,请继续浏览。如有疑问欢迎留言。】——断断续续花了一晚上,用玛德琳模做了六只奶油卡士达蜜桃小塔,从煮蜜桃、做卡士达...
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- 这款吐司,配方来自《孟老师的100道面包》,原名叫“卡仕达超软吐司”,正如它的名字一样,吐司非常的柔软,口感也非常的不错。我试了好几次,感觉不错,所以推荐给大家。适合做早餐主食,切片做三明治等。用料高粉265g水100g牛奶65g砂糖40g蛋黄一个黄油25g盐1/2小匙奶粉15g酵母4g卡士达...
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- 用料牛奶100克糖25克香草1滴蛋黄20克玉米淀7克鱼胶1克黄油50克卡士达的做法无...
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- 柠檬卡士达酱新鲜香甜,口感丝滑,用它涂抹面包,或者做蛋糕夹心都是很不错的选择。用料柠檬皮1汤勺tbsp柠檬汁100ml全蛋2个蛋黄3个淀粉1茶勺tsp无盐黄油(冷藏)60g砂糖110g柠檬卡士达酱的做法准备食材。将柠檬刨皮,注意不要刨下白色的部分,避免卡士达酱苦涩。将除黄油外的所有食材...
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- 卡仕达酱(custardcream),是做法式甜点和甜馅饼必备的材料。卡仕达酱的应用很丰富,除了挤在面包表面做装饰,还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。用卡仕达酱与淡奶油调制的卡仕达奶油,香甜浓郁,可用作蛋糕卷、北海道戚风等日式甜点的夹馅儿。用料牛奶250克蛋黄2个细砂糖50克玉...
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- 前段时间用积分换了《孟老师的100道面包》,有朋友出来就托她把它带来了,好开心哦!第一时间做了这个卡士达土司,超软好吃呢。父亲节快到了,这面包献给我亲爱的爸爸。我爸爸是个不善言辞的人,话不多,每次打电话回去,他都是那两句:“在外好么?”“我们也很好,不用记挂,妈妈在旁边,你跟妈...
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- 夏天的颜色就是五颜六色!红的樱桃,黄的芒果,黑的蓝莓,绿的猕猴桃,粉红的树莓……想要把一个夏天都吃进去,就做一个缤纷的水果和卡士达馅料的挞吧!把自己想吃的水果都往上面堆.然后心满意足的一口咬下去,开心!用料低筋面粉(挞皮)180g黄油100g糖粉40g鸡蛋液20g牛奶(卡士达酱)260g砂...
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- HomeMade自家鲜果卡士达蛋糕-免烤简易~健康~美味~用料全麦饼干200gr黄油100gr纯牛奶500ml蛋黄6个糖/蜂蜜适量(个人口味)面粉50gr芒果卡士达蛋糕-免烤的做法将500ml的牛奶小火加热5分钟...至温待用,取蛋黄加入适量糖或蜂蜜用打蛋器搅拌成奶油状加入1/3温牛奶不停搅拌陆续慢慢...
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- 这一盒整整用了一个500克的大芒果用料芒果粒若干戚风蛋糕片2片柠檬芒果卡士达奶油酱芒果肉130克牛奶(水)40+40克鸡蛋1个细砂糖30+10克全脂奶粉5克低筋面粉20克柠檬汁3+3克黄油5克奶油100克芒果卡士达奶油蛋糕盒子的做法芒果肉先和40克牛奶打成泥,过筛出120克备用鸡蛋和30克...
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- 手开酥是学过法点的人普遍会认为很难得一关😞我也不例外离开老师自己开了五遍才算是还行用来记录一下开酥走像完美的那一瞬间用料勤劳的双手法式水果千层酥(卡士达酱内馅)的做法第二次第一次...
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- 用料牛奶120克糖25克玉米淀粉12克蛋黄32克卡士达酱的做法蛋黄,玉米淀粉打至蓬松牛奶,糖煮开,倒入步骤一中的材料,慢倒快搅手法搅匀回锅隔水煮至浓稠搅拌顺滑,贴面密封(两层保鲜膜)晾至常温*巧克力味:原味卡士达酱1份+35克巧克力(隔水化)搅匀;*焦糖味:原味卡士达酱1份+35克焦糖奶油酱...
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- 铺满卡士达酱和水果的圆形面包,看起来就像是美丽的蛋糕。用来招呼客人绝对是逼格满满的!无油低卡的卡士达酱让你享用起来毫无负担。成品总热量约1536卡路里。用料高筋面粉190g麦麸10g酵母1又1/2小勺砂糖2大勺鸡蛋25g牛奶110ml盐1/4小勺装饰用的蛋液适量卡士达酱全部份量装...
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- 今天给大家整理了卡士达酱的做法,其实在我之前发过的很多甜品配方里,都有卡士达酱的身影,不过我发现还是有很多小伙伴会问有没有卡士达酱的做法,所以单独发一个卡士达酱的文章,方便大家查找。卡士达酱是甜点里最常使用的酱料了,清爽、微甜、入口即化,还带有牛奶的香味。它应该算...
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- 甜品在夏日大受人们的喜爱,其中布丁的浓郁绵细的口感和入口即化的款式尤为得宠,备受青睐。今天做的这道是卡士达布丁。轻柔地散发出香草香氛的卡士达布丁,是大人小孩喜欢的基本口味。入口即化的口感令人无法抗拒。用料牛奶210ml鸡蛋2个细砂糖70克香草豆荚1/6根卡士达布丁的...
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- 用料奶粉或纯牛奶40克白糖20克玉米淀粉30克低筋面粉60克鸡蛋九只小芒果两个草莓五个食用油10克卡士达班戟的做法在碗里加35克奶粉,奶粉勺大概四勺,没有可以用纯牛奶代替,加240毫升温水,搅拌均匀,加20克白糖,大概三勺,加30克玉米淀粉,大概三到四勺,加低筋面粉或蛋糕粉50克,大概五勺...
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- 细腻的香草卡士达被夹入到外脆内酥的闪电泡芙,细腻、细品、真回味!用料鸡蛋2个高粉65g牛奶60g水60g盐1g细砂糖5g黄油75g卡士达泡芙的做法混合牛奶、水、盐、糖、黄油,加热到沸腾离火;倒入过筛面粉搅拌匀;分次夹入蛋液,装入裱花袋挤出来!预热烤箱200度,烤22分钟考好后放凉!放入香草...
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