温暖食物|冬天用铸铁锅做北非蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的温暖食物|冬天用铸铁锅做北非蛋方法
- 早餐食谱
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“一直在说做些温暖的食物,暖色的深色的,端出来热气腾腾,然后想到了北非蛋。”
用料
白洋葱 | 半个 |
番茄 | 1个 |
口蘑 | 若干个 |
番茄罐头 | 200g |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
马苏里拉芝士 | 若干 |
法棍 | 1根 |
温暖食物|冬天用铸铁锅做北非蛋的做法
蘑菇、白洋葱切丁,入铸铁锅翻炒至淡黄色
加入番茄继续翻炒,炒软之后加入盐、黑胡椒
倒入咸口番茄罐头,加水没过食材,炖一会儿收汁
勺子挖两个洞,打入两颗鸡蛋至熟
加入盐、黑胡椒,撒芝士碎,茴香装饰
法棍切片,烤至边缘酥脆,蘸酱食用
小贴士
1️⃣用咸口的番茄罐头代替了番茄酱,口感更加贴合咸口爱好者。
2️⃣鸡蛋尽量选用可生食用的无菌蛋,如果用的普通鸡蛋一定要煮熟。
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