当前位置:厨趣阁 >

咖啡塔的精彩文章

咖啡塔如何做才美味,怎么做咖啡塔简单又好吃
  • 咖啡塔如何做才美味,怎么做咖啡塔简单又好吃

  • 原方▹_title_a咖啡星人一定要试一下~自己根据原方做了个4寸的简化版刚从冷藏拿出来的味道有点像苦咖啡雪糕🍦爱了爱了用料塔皮(中上层,170℃约15分钟)低筋面粉26克糖5克全蛋液6克软化的黄油15克杏仁粉3克盐0.5克香草精(没有就不放)一点点蛋糕片(三片的量。中上层,190℃约17min)鸡...
  • 19361
曼特寧咖啡、巴西咖啡、耶加雪菲咖啡食谱大全及做法,烹饪好吃的曼特寧咖啡、巴西咖啡、耶加雪菲咖啡方法
咖啡焦糖坚果塔做法烹饪大全 地道咖啡焦糖坚果塔如何做
咖啡冻奶 | 奶咖 | 咖啡牛奶食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡冻奶 | 奶咖 | 咖啡牛奶方法
清椰咖啡格尼塔做法烹饪大全 地道清椰咖啡格尼塔如何做
雪顶咖啡冷萃咖啡冰咖啡我最爱咖啡的详细做法,雪顶咖啡冷萃咖啡冰咖啡我最爱咖啡做法技巧
翻译食谱 | 白芝麻咖啡焦糖塔☕食谱大全及做法,烹饪好吃的翻译食谱 | 白芝麻咖啡焦糖塔☕方法
6寸咖啡戚风+咖啡奶油➕咖啡奶冻食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸咖啡戚风+咖啡奶油➕咖啡奶冻方法
翻译食谱|咖啡碧根果焦糖塔☕️食谱大全及做法,烹饪好吃的翻译食谱|咖啡碧根果焦糖塔☕️方法
咖啡巧克力奶酪塔做法烹饪大全 地道咖啡巧克力奶酪塔如何做
  • 咖啡巧克力奶酪塔做法烹饪大全 地道咖啡巧克力奶酪塔如何做

  • 巧克力饼底,马斯卡彭奶酪馅,咖啡味甘纳许打发挤花,不用多介绍了,这些搭配在一起怎么会错了呢。来自:《MarthaStewart'sPies&Tarts》模具:14*4inch(35.5*10厘米)活底塔盘。花嘴:Ateco846用料#巧克力甘纳许(ganache)部分苦甜巧克力(60%可可含量)227克,切成小块鲜奶油(heavycream)29...
  • 22699
咖啡巧克力塔做法烹饪大全 地道咖啡巧克力塔如何做
  • 咖啡巧克力塔做法烹饪大全 地道咖啡巧克力塔如何做

  • 用料巧克力克黄油克鸡蛋个低筋面粉克速溶咖啡克牛奶克面粉克糖克咖啡巧克力塔的做法黄油加糖软化搅拌,再加入鸡蛋搅匀后加入低筋面粉,揉成面团,每次揪一点面团揉圆后压扁,放入模具调整模具中的面团,使之尽量贴合叉子或者牙签扎洞放入烤箱,190度左右20分钟,烤好后取出放凉。奶锅...
  • 14151
柠檬/咖啡格兰尼塔冰糕食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬/咖啡格兰尼塔冰糕方法
冰冰凉凉小负担的咖啡格兰尼塔食谱大全及做法,烹饪好吃的冰冰凉凉小负担的咖啡格兰尼塔方法
咖啡咖喱如何做才美味,怎么做咖啡咖喱简单又好吃
  • 咖啡咖喱如何做才美味,怎么做咖啡咖喱简单又好吃

  • 咖啡粉+日式洋食=高级感日语里有一个词是“隠し味”,翻译过来是“隐藏调味”,比如在咖喱里加咖啡粉,或者是在蛋包饭酱汁里加咖啡粉就是一个常见搭配,据说能让菜品变得更有高级感。用料鸡腿肉丁300g洋葱1/2个胡萝卜1根土豆1个咖喱块3-4块速溶黑咖啡粉1勺咖啡咖喱的做法1⃣鸡腿...
  • 7069
马斯卡彭浓郁咖啡塔食谱大全及做法,烹饪好吃的马斯卡彭浓郁咖啡塔方法
  • 马斯卡彭浓郁咖啡塔食谱大全及做法,烹饪好吃的马斯卡彭浓郁咖啡塔方法

  • 杏仁奶油酱的部分我改用了有盐黄油来制作出甜中带咸的滋味,炒鸡喜欢!将派皮擀成稍薄的话,就能制造出纤细的口感~方子出自《顶尖甜点师的甜馅塔私藏作》原方较为复杂,改动也比较大,简化更改了下分享给大家~方子分量为直径7cm*1.7cm高塔圈5-6个用料[塔皮]低筋面粉A100g[塔皮]可可粉A6g[...
  • 33688
游心咖啡馆---塔食谱大全及做法,烹饪好吃的游心咖啡馆---塔方法
  • 游心咖啡馆---塔食谱大全及做法,烹饪好吃的游心咖啡馆---塔方法

  • 参加了游心分享会,这次尝到了三款不同的塔,以及两种不同口感的塔皮。(图片来自游心咖啡馆微信朋友圈以及自己拍摄)用料塔(。ì_í。)游心咖啡馆---塔的做法肚子塔咖啡塔柠檬塔沙化:塔皮需要冷冻的黄油,拍打成片状,搓进粉类中;也可以切成小块放进搅拌机与粉类混合。乳化:黄油室温软化后...
  • 25702
复刻巴黎名店 Philippe Conticini招牌咖啡塔☕食谱大全及做法,烹饪好吃的复刻巴黎名店 Philippe Conticini招牌咖啡塔☕方法
视频|BEEM咖啡机制作咖啡,咖啡师手把手教学咖啡拉花的详细做法,视频|BEEM咖啡机制作咖啡,咖啡师手把手教学咖啡拉花做法技巧
翻译食谱 | 易上手咖啡榛子塔☕食谱大全及做法,烹饪好吃的翻译食谱 | 易上手咖啡榛子塔☕方法
黑巧克力牛奶巧克力咖啡塔食谱大全及做法,烹饪好吃的黑巧克力牛奶巧克力咖啡塔方法
咖啡格兰尼塔冰糕做法烹饪大全 地道咖啡格兰尼塔冰糕如何做
  • 咖啡格兰尼塔冰糕做法烹饪大全 地道咖啡格兰尼塔冰糕如何做

  • 在午后享受一份意大利冰品吧——COFFEEBIBLE用料咖啡60ml糖90g奶油依个人喜好选用咖啡格兰尼塔冰糕的做法咖啡倒入碗中,搅拌入糖至融化。冷却后倒入一个900ml的冰冻容器中。冷冻3小时或者直到容器边缘出现冰渣。用叉子搅拌一下继续冷冻1小时。再次用叉子搅拌混合物后冷冻,...
  • 13720
咖啡机咖啡如何做才美味,怎么做咖啡机咖啡简单又好吃
手揉咖啡面包☕️➕咖啡奶酥(首先你得有咖啡机🙈or咖啡壶)食谱大全及做法,烹饪好吃的手揉咖啡面包☕️➕咖啡奶酥(首先你得有咖啡机🙈or咖啡壶)方法
咖啡咖啡如何做才美味,怎么做咖啡咖啡简单又好吃
  • 咖啡咖啡如何做才美味,怎么做咖啡咖啡简单又好吃

  • 喝完咖啡处于又嗨又困的状态也没谁了!但还是爱咖啡爱单品!基本每天一杯或以上(特别嗨的时候)每次都只入半磅咖啡豆,喝完换新品种。建个菜谱纪录一下自己喝过的豆子~步骤里写的是日常的手冲习惯~你们有什么好喝的单品豆也可以来推荐!用料手冲壶V60滤纸分享壶咖啡豆磨豆机咖啡咖...
  • 34193
朗姆咖啡(咖啡店)食谱大全及做法,烹饪好吃的朗姆咖啡(咖啡店)方法
  • 朗姆咖啡(咖啡店)食谱大全及做法,烹饪好吃的朗姆咖啡(咖啡店)方法

  • 用料单倍浓缩咖啡1杯牛奶200毫升炼乳半豆勺白朗姆20ml可可脆片适量棉花糖1颗朗姆咖啡(咖啡店)的做法1.半勺炼乳铺平玻璃杯底,勺子会剩余炼乳,不用洗,放入牛奶中.第一次传菜谱,原来不能复制.存草稿了,大家凑合看看吧.成品如此.小贴士杯子上半截不要敷上炼乳,会不好看....
  • 10572