- 正宗的红烧手段,独家秘制汤汁,周末在家有时间,小火慢炖一下午,让肉肉的香味飘满整个房间~用料猪蹄1或2只老抽1锅铲八角1个单晶冰糖5粒生抽1锅铲料酒5锅铲香叶1片姜5片油2锅铲葱3段干辣椒5个耗油半锅铲豆瓣酱半锅铲草果1颗小茴香20粒独蒜1个味精1勺生抽1锅铲软糯耙烂红烧猪蹄的...
- 24370
- 用料猪蹄4只老抽1-3勺生抽1-3勺料酒2勺盐适量葱1根姜5片冰糖适量花椒2颗烀肉料包1包电高压锅红焖猪蹄软烂的做法把猪蹄去毛后弄干净后,热水焯一遍,去掉血沫,拆开/切开。注:也可整只处理,不切开,我这样是为了方便入味。准备电高压锅,我这个是美的5l规格的,四个猪蹄刚刚好。猪蹄在...
- 9719
- 用料猪蹄只老抽勺八角个桂皮块葱根花椒粒姜片生抽勺冰糖克白糯米酒红烧猪蹄*软糯好吃的做法锅内倒油熬糖,起咖色泡泡的时候下猪脚糖色就刚刚好加白糯米酒替代水,这样的猪脚香嫩可口。加入生抽,老抽,姜片,花椒粉,八角,桂皮适量一直小火珐琅锅闷煮。直到猪脚软糯收汁即可加入葱花...
- 25495
- 因为新冠,从春节到立秋一直宅在家里🏠。我们从西红柿炒蛋级别的厨房小白一路攀升几乎所有下厨房里面不是极度复杂的方子我们都能一试就成功🧏🏻♀️今年的立秋尝试一个贴秋膘限定的大菜—黄豆烧猪蹄🐷!想想烧好的猪蹄那油亮的棕红色,那浓郁的香味,那软糯入口即化的口感,要流口...
- 6825
- 周五下班后和同事去市场买了3只猪蹄,一只差不多1斤,3只够5口人吃啦,做出来之后简直太好吃,忍不住想分享我的美好“食”光。很快收藏和照做起来吧。用料猪蹄3只干辣椒6个冰糖3克老抽2勺姜4片料酒2勺生抽2勺啤酒半瓶盐3克酱油2勺红烧猪蹄(无敌软糯)的做法凉水锅下入猪蹄,加入料...
- 19132
- 首先,这是一盘满满的胶原蛋白!其次,这大概是一个其他达人都不会出的菜谱,因为……成品有点丑😂我把这盘红烧猪脚端上桌的时候,受到了爸妈的强烈吐槽,但是最后被吃的精光的盘子证明了这道菜的成功🐷爱吃土豆泥的人闻着香味就会爱上它!用料猪蹄2只葱,姜,花椒适量土豆2个盐适量(根据猪...
- 10876
- 厨房小白学习老爸的拿手菜,因为步骤没有完全相同的,所以自建菜谱,主要是自己记录用的,请大家多多包涵用料猪蹄连蹄髈1只葱根姜片料酒2勺八角2个桂皮1/4块香叶2片山奈1个草果1个花椒1搓冰糖克老抽半勺生抽1勺蚝油1勺胡椒面克鸡精勺莴笋根萝卜根盐克软糯不腻的红烧猪蹄的做法紧...
- 31128
- 猪蹄这样做,真的太好吃了!食材简单有营养!满满胶原蛋白!用料猪蹄1只冰糖适量老抽2勺葱1只姜3片软糯红烧猪蹄(宝宝版)的做法猪蹄洗净➕葱➕姜焯水,锅➕油➕冰糖➕融化后,加入猪蹄酱油翻炒上色!然后倒入高压锅,加水淹没过猪蹄,再加入少许酱油,压15分钟左右!出锅后倒入炒锅里,大火收汁即可...
- 30112
- 尝试过小美的很多方子,因为特别爱啃猪蹄。研究出我最爱的方子,做起来也特别的方便。用料猪蹄2只差不多850克左右姜片20克油15克八角2-3个香叶2-3片冰糖30克辣椒(可省)1-2个老抽20-25克生抽40-45克料酒50克清水210克软糯红烧猪蹄-小美版的做法切块的猪蹄放入网锅置于主锅内,主...
- 34502
- 这个砂锅买了很久,终于正式被我用起来啦用料猪蹄半只冰糖50克八角2个老抽3勺料酒5勺花椒5粒葱2根干辣椒5个盐适量桂皮1块生抽5勺香叶2片姜两段红烧猪蹄,超级软烂的做法猪蹄洗净,冷水下锅。放葱姜,料酒,等煮沸煮沸以后捞起洗净放油和冰糖,炒至糖水变色后倒入猪蹄。加入老抽生抽...
- 11019
- 用料猪蹄800g姜适量蒜适量葱适量八角适量香叶适量花椒适量冰糖一把料酒两勺生抽两勺老抽一勺盐适量干辣椒适量软烂香糯红烧猪蹄的做法1.热水下猪蹄,焯到出污水,大约三分钟。热水下锅猪蹄不容易烂,冷水下锅肉皮不容易缩。2.热油,下葱姜蒜炒香,再放八角等香料炒香捞出来。3.生抽...
- 30301
- 用料猪蹄2只软糯红烧猪蹄的做法@冷水下锅,放入白酒,姜,香叶,八角,开锅煮10分钟(期间不要盖锅盖,可以让猪蹄的味道蒸发出去),把水倒掉,把猪蹄洗一遍,再总冷水,煮一遍,倒掉@热锅热油,放入冰糖炒化,放入焯好水的猪蹄,炒糖色,然后放入葱姜蒜,料酒,老抽,生抽继续翻炒一会@将炒过的猪蹄倒入高压锅...
- 32401
- 家里不怎么煮猪肉,一个猪蹄子不知道怎么解决……刚好昨晚在外吃了椒盐猪肘,皮很脆,但是内部不够入味。今天在家换个花样试一下红烧猪肘,放了很多姜片,一点腥味都没有,汤汁入味浓郁,非常喜欢……用料猪蹄块5块姜10片(3+7)油少许冰糖1小块蒜2瓣葱3根酱油2勺黄酒2勺香油1勺八角2个香...
- 10593
- 用料猪蹄1只黄豆冰糖1块八角干辣椒姜盐老抽糯米酒或者黄酒q弹软糯的红烧猪蹄的做法黄豆洗干净,提前泡两个小时。猪蹄(可以让老板剁成小块)先焯水。锅内加入没过猪蹄的水,放生姜、葱结、适量料酒。大火烧开,撇去浮沫,再继续煮五分钟左右。猪蹄捞出过冷水沥干,煮猪蹄的汤撇去浮沫,...
- 20863
- 🏠小时候家里爱炖猪蹄(清炖)很耙和(pahuo)的那种,此处要用四川话念筷子一夹,配上蘸水❤️爱了爱了👧🏻现在自己做饭很喜欢红烧的汤汁拌饭、拌面🍜🍚今天做【红烧猪蹄】软糯甜香,啃完猪蹄,连汤汁也不放过~用料猪蹄1只冰糖一小块八角1个大蒜2瓣老姜2片软软糯糯《红烧猪蹄》的做法1⃣️猪...
- 6314
- 猪蹄软糯,满满的胶原蛋白,营养丰富老妈超喜欢吃!用料猪蹄2只冰糖5克八角2个料酒2勺姜2片香叶2片生抽1勺桂皮1块酱油2勺鸡蛋12个红烧猪蹄(软糯可口)的做法锅里放水,烧开后下入剁好的猪蹄、2勺料酒、2片姜片煮出血沫过凉水备用!鸡蛋煮至7分熟,拨皮过凉水,花生黄豆加料酒和1勺盐煮7分...
- 32874
- 用料猪蹄2只冰糖10颗八角2个花椒20粒红辣椒🌶️2个姜8片葱1段老抽1勺生抽2勺蚝油1勺桂皮1块食用油2勺料酒2大勺啤酒1瓶(500ml)鲜香软烂的红烧猪蹄的做法将两个猪前蹄去毛、洗净,冷水下锅、加入姜片、料酒焯水,撇去浮沫,捞出用水洗净、沥干待用!锅内放油、加入冰糖炒色、加入沥干...
- 21015
- 今天教大家做一道巨好吃超简单的红烧猪蹄🌿特别香而且一点都不腻❗️好吃到吮手指,喜欢的可以收藏做起来哦😋用料猪蹄一只老抽一勺生抽两勺料酒两勺冰糖适量姜六片盐适量桂皮两块香叶三片八角三个软糯Q弹的红烧猪蹄的做法准备材料猪蹄洗净,冷水下锅放入一勺料酒加姜片煮开!煮...
- 6440
- 好吃到舔手指!!!秋天到了,准备贴秋膘啦~用铸铁锅炖煮的猪蹄酥香软烂、肥而不腻,满满的胶原蛋白美容又养颜~用料猪蹄3斤冰糖一大块八角1-2个姜3-4片桂皮1小块香叶2-3片大蒜2-3瓣生抽一大勺啤酒1瓶蚝油一大勺盐适量鸡精适量软糯好吃的红烧猪蹄的做法猪蹄洗干净,焯一下水,沥干备用锅...
- 6131
- 大猪蹄子教程来啦~软糯酥烂,简单易操作,在家也能做。香喷喷糯唧唧,吧唧吧唧🤗唇齿留香~用料猪蹄4只八角2个老抽1勺桂皮1块姜2片料酒3勺花椒3粒葱1根盐3克干辣椒2个冰糖8克草果1个香叶1片耗油1勺快速上手软糯酥烂炖猪蹄的做法买大猪蹄子,老规矩深情地凝望一下~猪蹄冷水下锅加料酒...
- 26326
- 曾经的我,只喜欢吃海鲜和蔬菜。上大学后,同寝室的西安姑娘对此迷惑不解,天天食堂打了红烧鸡腿和红烧肉来诱惑我。四年时间,她还是不喜海鲜,而我却爱上了肉肉🙈,不但爱吃,还爱研究各种烹饪方式。红烧猪蹄,用珐琅锅小火慢炖二小时,我们全家目前的最爱,必须分享给大伙儿😃😃😃用料猪蹄...
- 28334
- 牛蹄筋富含胶元蛋白,有助于增加皮肤弹力哦~用料牛筋500克胡萝卜2根干辣椒3个生姜6片蒜5瓣八角3个生抽3勺老抽1勺白糖半勺盐适量很软烂的红烧牛蹄筋的做法生牛蹄筋洗净,放生姜6片八角3个入高压锅,大火2.5小时(本人爱吃特别软烂的,具体时间可以按不同高压锅和口味来定,熟的牛蹄筋...
- 7924
- 简简单单的电饭煲红烧猪蹄用料猪蹄2只冰糖适当葱5根料酒2勺八角3个姜2片桂皮2块生抽2勺老抽2勺软糯香甜の红烧猪蹄的做法猪蹄切好、碎成小块。清水下锅,加入猪蹄,水煮沸后将猪蹄捞出。将猪蹄放入电饭锅,加入生抽、老抽、冰糖、香叶、茴香、桂皮,少许盐、料酒,按下焖煮键。出锅...
- 19216
- 用料猪蹄1-2只八角1-2个桂皮一小块花椒十多颗粒罗汉果1/8个姜片少许料酒少许生抽少许老抽少少许马蹄可要可不要软糯不腻清香红烧猪蹄的做法猪头焯水、洗净、去毛猪蹄放入锅中煸炒片刻出少许油,加入姜片、八角、桂皮、罗汉果炒香倒入生抽、老抽、料酒翻炒片刻,加入马蹄翻炒(...
- 20225
- 大口吃肉的日子总是最开心的,例如啃个猪蹄啥的,猪蹄想要软糯记得多煮会,喜爱筋道口感的,就炖45分钟就好啦~用料猪蹄1只干辣椒一小把冰糖30克八角2-3个料酒2勺花椒一小把桂皮2块软糯红烧猪蹄的做法猪蹄洗干净切块开水下猪蹄,同时加入姜片和两勺料酒去腥等焯熟后捞起备用重新起...
- 8370