香烤肋排配土豆泥做法烹饪大全 地道香烤肋排配土豆泥如何做

这是一道简单而美味的西餐，融合了多汁美味的肋排，还有奶香浓郁的润滑土豆泥，二者相得益彰。不妨在家里试着做做吧！

用料  

香烤肋排配土豆泥的做法  

1. 将肋排用盐、胡椒、糖和酱油腌制起来（我放进保鲜袋了），至少5小时，隔夜最好。图为腌制过夜的排骨。

2. 土豆洗干净去皮切块，这样容易熟的快。

3. 上笼大火蒸至软烂（我蒸了25分钟以防万一）

4. 烤箱预热225度，十五分钟

5. 肋排同学进烤箱啦！

6. 15分钟后，取出翻面再烤5分钟，侧面也要烤哦！每翻一次淋一点食用油。

7. 用一个大勺子把蒸熟的土豆压碎

8. 倒入淡奶油、融化的黄油继续拌匀

9. 完成了！是不是美美哒？

小贴士

1.土豆改成小块容易蒸熟，但去了皮容易滑哦！
2.土豆泥里还可以加椰浆，变成椰味土豆泥。
3.为了防粘，可在排骨上撒油。