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老袁的酱牛肉的精彩文章

老袁的酱牛肉做法烹饪大全 地道老袁的酱牛肉如何做
  • 老袁的酱牛肉做法烹饪大全 地道老袁的酱牛肉如何做

  • ⑤小时泡肉⑥点钟煮肉④小时上桌最简单的方法,最用心的细节,清晨被香味叫醒。用料牛肉4斤豆瓣酱汤勺1大勺八角1个花椒1小把老抽1勺半冰糖6颗姜6片辣椒根据口味选择老袁的酱牛肉的做法泡肉,4-5个小时,如果不是冻肉,最好切开泡,效果更佳,主要是为了将血水泡出,让牛肉更干净。切肉,注...
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老汤酱牛肉如何做才美味,怎么做老汤酱牛肉简单又好吃
  • 老汤酱牛肉如何做才美味,怎么做老汤酱牛肉简单又好吃

  • 和婆婆学的酱牛肉方法,经过三十年的实操稍微简便了一下,更方便更好吃。用料牛腱子1只(4斤)姜6片大料2个花椒一小把小茴香一小把草果2个肉蔻1个个黄酱一袋酱油一大汤勺老抽1/3大汤勺大盐(腌制盐)20克红色腐乳1块老汤酱牛肉的做法牛腱子切成大块冷水下锅焯水,我是切成了5大块。另...
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袁豆豆~酱肉包子做法烹饪大全 地道袁豆豆~酱肉包子如何做
  • 袁豆豆~酱肉包子做法烹饪大全 地道袁豆豆~酱肉包子如何做

  • 用料面团面粉500克水260克酵母5克糖10克馅料五花肉(剁肉沫)200克姜葱若干香油2勺耗油1勺鸡蛋1个料酒1勺老抽半勺生抽1勺袁豆豆~酱肉包子的做法肉炖成肉沫调料全部放入搅拌死劲搅拌搅呀搅搅拌上劲锅里放油放入肉沫划拉来炒呀炒炒到肉有点干为止放入甜面酱小葱搅拌均匀起锅晾...
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老五酱牛肉如何做才美味,怎么做老五酱牛肉简单又好吃
  • 老五酱牛肉如何做才美味,怎么做老五酱牛肉简单又好吃

  • 用料牛腱肉酱油黄酱黑胡椒西餐牛排烤料蜂蜜老五酱牛肉的做法将牛腱肉凉水入锅烧开紧一下捞出晾凉晾凉的牛腱刷上调好的酱汁腌一小会儿依然凉水入锅文火煮一小时关火别开盖闷到自然凉小贴士盖盖儿闷到自然凉..可以保持肉质软嫩入味.....
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袁弘同款辣炖和牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的袁弘同款辣炖和牛肉方法
  • 袁弘同款辣炖和牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的袁弘同款辣炖和牛肉方法

  • 袁弘同款的辣炖牛肉,用澳洲和牛制作更是喷香四溢!用料澳洲和牛牛腩500克洋葱0.5个胡萝卜0.5根番茄1个生姜1大蒜1瓣大葱白1段料酒1勺蚝油1勺豆瓣酱2勺袁弘同款辣炖和牛肉的做法配菜切块备用(胡萝卜,洋葱,番茄)牛腩肉清水洗净,切块,浸泡20分钟起锅烧油炒料:生姜大蒜豆瓣酱炒香加入胡...
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老袁辣椒酱如何做才美味,怎么做老袁辣椒酱简单又好吃
  • 老袁辣椒酱如何做才美味,怎么做老袁辣椒酱简单又好吃

  • 我隔壁家老袁以前是一家酒楼的大厨,某天去他家吃了他制作的辣椒酱念念不忘,我是个不太会吃辣的人,但是老袁他做的辣椒酱却会让人回味无穷用料红辣椒个蒜瓣油适量瑶柱鱼生抽白糖克老袁辣椒酱的做法红辣椒放入搅拌机打碎蒜蓉剁碎瑶柱浸泡水里变软后撕成丝,放在油中炸鱼先煎后剔...
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袁弘牛肉(甜咸少辣版)食谱大全及做法,烹饪好吃的袁弘牛肉(甜咸少辣版)方法
袁豆豆~炖牛肉(牛腩,麦穗)食谱大全及做法,烹饪好吃的袁豆豆~炖牛肉(牛腩,麦穗)方法
袁妈牛肉干如何做才美味,怎么做袁妈牛肉干简单又好吃
  • 袁妈牛肉干如何做才美味,怎么做袁妈牛肉干简单又好吃

  • 妈妈自制牛肉干(帮她代发)用料牛肉克花椒粉勺辣椒粉勺姜片糖克白芝麻克袁妈牛肉干的做法把买好的牛肉用水冼干净后,放到锅里用沸水煮,把牛肉里的血煮出来捞出后用冷水冲洗干净后,切成小坨下油放少许白糖和卤料炒一下,放少许姜、蒜切碎末、加水煮开把弄好后的卤水和牛肉浸泡五至...
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老味酱牛肉的详细做法大全,简单又营养的老味酱牛肉做法
  • 老味酱牛肉的详细做法大全,简单又营养的老味酱牛肉做法

  • 这个菜谱可以帮你攻克酱牛肉的两个难点:入味和不散,款待朋友宴请亲朋时多一个拿手好菜。用料牛腱子3斤生抽270g洋葱60g生姜40g甜面酱120g豆腐乳2小块花椒3小撮八角三四个肉豆蔻1个香叶4片丁香1粒桂皮1块山楂干5片陈皮捏一小撮食盐1勺老味酱牛肉的做法牛腱子泡凉水,洗净,倒入2...
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自由发挥版袁弘の炖牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的自由发挥版袁弘の炖牛肉方法
袁豆豆~酱牛肉(超级美味)食谱大全及做法,烹饪好吃的袁豆豆~酱牛肉(超级美味)方法
老爸酱牛肉如何做才美味,怎么做老爸酱牛肉简单又好吃
  • 老爸酱牛肉如何做才美味,怎么做老爸酱牛肉简单又好吃

  • 从小就很爱吃老爸酱的牛腱子,出来之后很馋,向老爸讨教了一番。学艺不精,供大家参考~除了牛腱子,我还加了牛腩和牛筋,基本就是他们都炖烂,一次吃不完就切好冻起来,可以做牛肉面、番茄牛腩、或者蒸一下蘸椒盐吃~我们家的酱牛肉口味比较淡,主要是香香的~嫌淡的朋友请自行蘸酱油或者椒盐...
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袁弘同款超香炖牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的袁弘同款超香炖牛肉方法
  • 袁弘同款超香炖牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的袁弘同款超香炖牛肉方法

  • 看做家务的男人被袁弘的炖牛肉馋到了看了袁弘发的教程,又结合了一下别的博主的,稍微改动了一下,这个炖牛肉的汤真的太好喝了,拌饭绝了!用料牛腩500克土豆1个西红柿1个胡萝卜1根洋葱半个葱姜蒜适量郫县豆瓣酱1勺干辣椒花椒适量各种大料适量袁弘同款超香炖牛肉的做法我买了一斤...
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袁氏私房牛肉做法烹饪大全 地道袁氏私房牛肉如何做
  • 袁氏私房牛肉做法烹饪大全 地道袁氏私房牛肉如何做

  • 被综艺节目吸引到了,就想做做试试,没想到味道真是惊艳到我了!!!!!用料牛腩500克胡萝卜2根小洋葱1个蒜5瓣花椒适量生抽适量大葱半根葱白干辣椒5个八角1整个桂皮1块陈皮4片香叶2片香果1个豆瓣酱2勺袁氏私房牛肉的做法首先材料准备好,胡萝卜,洋葱,大葱,牛腩,香叶,草果,八角,辣椒,桂皮,花椒,橙...
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袁弘炖牛肉如何做才美味,怎么做袁弘炖牛肉简单又好吃
袁弘私房牛肉做法烹饪大全 地道袁弘私房牛肉如何做
  • 袁弘私房牛肉做法烹饪大全 地道袁弘私房牛肉如何做

  • 用料牛肉500克西红柿1个土豆1个胡萝卜1根大葱半根蒜半头洋葱半个姜少许陈皮花椒干辣椒大料香叶肉桂郫县豆瓣酱黄酒酱油袁弘私房牛肉的做法所有材料洗净切块,牛肉放冷水泡20分钟备用锅热油加葱姜蒜炒香,加郫县豆瓣酱和其他佐料还有洋葱一起炒香,加水,把切好的食材放入锅里...
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袁弘版炖牛肉 辣炖牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的袁弘版炖牛肉 辣炖牛肉方法
袁弘的牛肉~袁氏秘制私房牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的袁弘的牛肉~袁氏秘制私房牛肉方法
袁记卤牛肉如何做才美味,怎么做袁记卤牛肉简单又好吃
  • 袁记卤牛肉如何做才美味,怎么做袁记卤牛肉简单又好吃

  • 好久没做卤牛肉了,今天姑娘说想吃,可惜没有买到腱子肉,用普通的前腿肉代替,所以刀功一般,最后20分钟可放入洋芋,海带,豆腐皮等,也非常好吃!用料牛1800克生抽5勺八角5个料酒4勺老抽2勺桂皮2块姜5片茴香50克冰糖50克盐适量花椒一把香叶5片蚝油3勺鸡精少许袁记卤牛肉的做法牛肉切成大...
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袁弘版炖牛肉做法烹饪大全 地道袁弘版炖牛肉如何做
  • 袁弘版炖牛肉做法烹饪大全 地道袁弘版炖牛肉如何做

  • 看了做家务的男人,对这道菜很好奇,然后就想试试,还加了西红柿,土豆。用料牛肉500g土豆2个葱一根姜几片八角3个料酒适量胡萝卜1根洋葱1个西红柿两个袁弘版炖牛肉的做法牛腩洗净之后焯水备用,其他材料都备好热油下锅,尽量多放点油,放入葱姜蒜爆香。放香料,豆瓣酱,洋葱翻炒。倒入西红...
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袁弘牛肉如何做才美味,怎么做袁弘牛肉简单又好吃
  • 袁弘牛肉如何做才美味,怎么做袁弘牛肉简单又好吃

  • 用料牛肉克洋葱个花椒粒袁弘牛肉的做法这段是看视频总结的。。。。油,干辣椒,麻椒,桂皮,香叶,大料,肉蔻,姜,蒜,郫县豆瓣酱,以上这些就是炒料需要的东西。因为用普通锅炖牛肉基本需要一个半小时牛肉才能熟,。再来就是放胡萝卜块,盐放时,尝尝汤汁,一定要适量,别咸了。这道菜,麻辣口味就对了...
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袁弘版炖牛肉(珐琅锅食谱大全及做法,烹饪好吃的袁弘版炖牛肉(珐琅锅方法
  • 袁弘版炖牛肉(珐琅锅食谱大全及做法,烹饪好吃的袁弘版炖牛肉(珐琅锅方法

  • 这里我用的牛腩,因为我没有牛肉牛筋!!!用料牛腩葱根姜片蒜干辣椒料酒勺盐克生抽勺八角香叶花椒陈皮桂皮洋葱个袁弘版炖牛肉(珐琅锅的做法1.牛腩洗净,冷水下锅加生姜料酒(我没有生姜了所以没加),煮开撇去浮沫,牛腩盛出。水先不要倒❗️起锅烧油,下葱姜蒜干辣椒花椒爆香,然后加入你手边所...
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老袁的酱猪蹄做法烹饪大全 地道老袁的酱猪蹄如何做
  • 老袁的酱猪蹄做法烹饪大全 地道老袁的酱猪蹄如何做

  • 美,精于细爱,食于心胶原蛋白,食补首选用料猪蹄4只葱2-3段姜6片八角3个花椒一小把冰糖4-5颗豆瓣酱2勺料酒1勺老抽1勺老袁的酱猪蹄的做法燎猪毛:开火,生猪蹄直接火上撩,简单易行。用过后,用刀将烧过的表皮刮干净。前两步骤,为的是,品相更好看,吃起来更干净。猪蹄冷水下锅,放入花椒,八角...
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老俞牛肉酱如何做才美味,怎么做老俞牛肉酱简单又好吃
  • 老俞牛肉酱如何做才美味,怎么做老俞牛肉酱简单又好吃

  • 其实是老俞自己爱吃面,老爱捣鼓点酱料,然而发现这口味儿真不错,不如卖点赚些小钱。大块新鲜牛肉等料炒制,真材实料,拌面炒饭炒菜放点那叫一个香。我有酱料,你有酒,我们就会有故事。用料牛肉250克香菇15朵大蒜2个老俞牛肉酱的做法取新鲜牛肉入锅翻炒7/8成熟即可后续加入各种调味...
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