- 转博客,方便自用用料鲜鸭蛋20只清水2000ml盐150克白酒120ml速成咸蛋的做法蛋冼干净,水烧开,倒入盐溶化,冷却后加白酒搅匀。将盐开水倒入容器,将蛋轻松磕裂浸入即可。约一周后入味...
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- 快速腌制蛋黄和慢慢腌制得蛋黄的味道口感对比在视频的1:54总结一句话是:能买到咸蛋黄的直接去买吧无论是新鲜的还是真空包装的,都更方便省事不过蛋黄冷冻后的状态很有趣,感兴趣的小伙伴可以跳到视频的3:55用料咸蛋黄4个盐80g面粉200g2天速成的【咸蛋黄】咱们来试试味道吧的...
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- 用料鸡蛋1个牛奶80克糖20克蛋挞皮5到6个速成蛋挞的做法糖加牛奶搅拌均匀搅拌好的牛奶加入鸡蛋,继续搅拌均匀将自制的蛋挞液倒入蛋挞皮中,放到烤箱烤15分钟即可。...
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- 疫情期间不能出去买菜,只能宅在家里做菜,想念千里之外老妈做的这个咸菜,只好打电话讨教学习,顺便共享一下方便喜欢的人照做。用料萝卜1根盐适量油适量干辣椒3-6个芝麻适量花椒15-25粒美味萝卜条咸菜(1天速成)的做法萝卜去皮,切成条(切了这么多年了菜,才发现萝卜这样好切一点。)在萝...
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- 用料咸蛋黄8个五花肉300克糯米500克老抽1勺生抽2勺蚝油半勺头抽1勺料酒2勺懒人厨房之咸蛋肉粽(附速成咸鸭蛋腌法)的做法鸭厂送来的新鲜鸭蛋用水洗干净晾干水准备材料放入高度白酒浸泡1分钟裹上盐裹上保鲜膜,放入密封保鲜盒子中,放在阴凉地方。10-15天就可以吃了五花肉焯水。...
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- 过两天就中秋了,突然告诉我想吃蛋黄酥我能咋办,圣旨都下了。没去买成品咸鸭蛋,哈哈哈~生命在于折腾!所以就去买了十五个鸡蛋,自己腌制。用料粗海盐250克/200克鸡蛋15个面粉200克海盐渍蛋黄(速成咸蛋黄)的做法把粗海盐和面粉混合均匀备用找个可以装蛋黄的容器,我用的是十寸的平盘,底...
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- 我还是那个想吃蛋糕的懒蛋!用料纯蛋糕1个蒙古咸奶茶5克盐1克白糖20克奶油250毫升奥利奥碎40克速成之奥利奥咸奶油蛋糕的做法今天同事姐姐给了咸奶茶,冲了一袋差点没把我齁过去_(:з」∠)_但是咸味炒米特别香!突发奇想觉得它一定跟奥利奥和奶油配的一脸!纯蛋糕切块备用。奶油...
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- 学到一个简单快捷腌制咸蛋的方法,这两天试试,成功了。用料鸡蛋6个面粉500克盐250克快速腌咸蛋的做法准备材料把面粉与盐调均匀,分成两份。把一半混合面粉盐倒入盒子里弄平,将一个鸡蛋洗净擦干水,在面粉上压出六个坑。这样就可以了。把蛋白与蛋黄分开,蛋黄放入小坑里,把另一半的...
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- 因为一天就可以自制咸肉,随时可以吃腌笃鲜啦,健康又方便用料自制五花肉一块猪肋条适量鲜竹笋适量金针菇一把花椒粗盐白酒少量葱姜速成自制咸肉的腌笃鲜的做法一天就可以吃的咸肉,而且放在冰箱,夏天也可以随做随吃。把五花肉用白酒(1分钟以内)浸一下,粗盐和花椒炒香后,擦上去,缝里...
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- 用料盐蛋黄快速咸蛋黄的做法把蛋黄放到干净无水的碗里,用盐埋起来,保鲜膜封口,放冰箱两天就可以了,但口感还是跟咸蛋里的黄有区别的...
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- 也是为了做咸蛋黄肉松月饼用料鲜鸭蛋8个淀粉500克盐300克腌咸鸭蛋速成法的做法1.把淀粉和盐混合先倒一半在盆里,然后用勺子或者手指戳一个个坑2.把鲜鸭蛋蛋黄放入一个个坑里(蛋清可以用来做鸡蛋干或者炒菜吃),倒入另一半混合物覆盖在蛋黄上,轻轻抹平,密封好放入冰箱冷藏三天即...
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- 用料牛奶纯牛奶250ML一盒鸡蛋2个或草鸡蛋3个蛋挞皮12只红豆沙选用口味调整白糖20~40克蛋挞速成的做法某宝蛋挞皮12只,牛奶放奶锅加温加糖搅拌至完全融化(温热就好不能开锅),鸡蛋打散倒入甜牛奶搅匀,注入蛋挞液至蛋挞皮内(90%就可以,太满容易溢出)上下火180度18分钟烤制,视烤箱情况...
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- #罐头小厨#不用等一个多月,也能吃到自己亲手制作的咸蛋黄啦!时间减少,美味不变,快来动手尝试一下吧。用料鸭蛋6个盐150g水300g掌握咸蛋黄速成方法,顿顿都有好胃口的做法将面粉和盐混合均匀。将鸭蛋黄取出。将蛋黄倒入清水中。碗中放好盐。将蛋黄放进挖好的盐坑中,将剩下的混合...
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- 为了准备蛋黄肉粽发掘的菜谱,结合常见的方法加了一点创新。速成咸蛋黄的口感和传统方法还是有差别的,一般会偏咸、不沙,但做点心包粽子基本没问题,像我一样不方便买咸蛋黄的人可以试试用料鸡蛋盐1份糖1份面粉1份五香粉可选两天速成咸蛋黄-每个都是球!的做法鸡蛋洗净冷冻24小时...
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- 疲惫的下班后晚餐用一顿简单,速成的美食来挑起味蕾,热汤温暖全身,疲惫全无,幸福感剧增!用料盐适量咸蛋黄4个耗油一勺生抽一勺香油一勺韭菜80克左右馄饨皮35张瘦肉200克生鸡蛋1个速成晚餐:咸蛋黄馄饨的做法剥好鸭蛋黄,备用1.瘦肉,买后让肉店店员直接搅成肉泥。2.瘦肉陷放盐、耗油...
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- 我是一个只钟情于“咸蛋黄”的人,可怜的“咸蛋白”常被我抛弃😂,为了避免浪费,节约时间,我一直在努力寻求一个“制作咸蛋黄”的妙方!最初曾经用饱和盐水泡蛋黄的方法制作咸蛋黄,后来又尝试了盐埋蛋黄的方法,都以失败告终,因为实在太咸了😂最后尝试的是厨友“心心艺珂”,用盐与面粉...
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- 用料蛋黄适量面粉400g食盐200g2天速成,咸蛋黄|劣狐狐烘焙的做法400g面粉和200g盐混合在盒子里铺个底用干净的鸡蛋挖个小坑,防止蛋黄串门把完整的蛋黄放进去表面再铺上面粉盐密封起来,冰箱冷藏2天刚挖出来的蛋黄是这样的放进水里洗一洗,清透漂亮的咸蛋黄就腌好了...
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- 对咸鸭蛋这个货,一直都是无所谓。原因呢,其实就是不喜欢太咸的味道。小时候妈妈腌的咸蛋记得是裹了盐再裹黄泥笆,吃的口感蛋白贼咸,所以顿失好感(✪▽✪)。前些年在现在的地方,吃到了同事妈妈的咸蛋,瞬时改观😂!好吃!蛋白不咸,还有一股香味,关键蛋黄还流油!🤪吃完总惦记着,这回要了方...
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- 这段时间特殊时期不能出门,没事烤点蛋挞吃,自己烤的美味放心用料鸡蛋2个淡奶油180克纯牛奶110克白糖40克蛋挞皮12只速成烤蛋挞的做法鸡蛋打撒,加白砂糖,将白砂糖完全搅拌开,再加入淡奶油,纯牛奶拌匀即可,过筛三遍,主要是除去杂质和小气泡烤盘中铺一层锡纸,防止液体溢到烤盘上难洗,...
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- 上班早起又快又好吃😊用料鸡蛋3个面粉2勺葱花1根火腿肠1根速成鸡蛋饼的做法葱花切好,可以切的比这小一点更好火腿肠也一样,可以切的更小点鸡蛋打散备用面粉加入和一下之后加水,不要和硬的葱花火腿肠倒入和成这样,不要粘稠的,要稀的,能直接倒下来的那种,但又不是水状准备好工具其...
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- 用料鸡蛋2个葱1根蒜苗1根香肠1根速成蛋炒饭的做法葱、姜、蒜苗、香肠切丁备用,俩笨鸡蛋打散加少量水备用!起锅烧油,倒入鸡蛋,炒成型!鸡蛋成型倒入配菜中火翻炒一两分钟加入盐,鸡粉,十三香,少于耗油,翻炒五分钟!出锅!没有美图,不知道合不合大家的眼,味道不错!自己也动手试试吧!...
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- 用料全蛋2个牛奶100克奶油60克细砂糖25克蛋挞皮12个速成蛋挞(全蛋版)的做法准备好所需材料。在碗中加入牛奶(100g)。tip:碗要大一些深一些为搅拌做准备。加入细砂糖(25g)。加入全蛋(2个)。用打蛋器搅拌均匀。倒入淡奶油(60g),继续搅拌至颜色均匀,不要打太久,以免将奶油打发。在烤盘中码...
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- 我用的鸡蛋家里有鸭蛋的也可以用鸭蛋用料简单48小时速成剩下的蛋白可以用来做蛋白舒芙蕾或者炒蛋白用料蛋黄6个盐适量面粉/米粉适量密封盒1个速成腌咸🦆蛋黄🍳的做法准备一个盒子、6个蛋、面粉/淀粉以及食用盐。盒子里倒入60克盐跟100克面粉混合均匀用勺子拨6个坑。蛋黄...
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- 1袋淀粉+1袋盐,3天就能吃上咸蛋黄,太简单了!用料淀粉500g盐500g新鲜鸭蛋6个自制咸蛋黄-速成法!的做法把食盐和淀粉按1:1比例放在容器里搅拌均匀。.在平底密封的保鲜盒或盘子里倒入一部分食盐和淀粉混合物。在上面用勺子底或者直接手指轻轻按压出六个蛋黄大小的洞洞。.蛋清蛋...
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- 托了很久的避坑贴没有写,因为懒惰,现在靠着等人无聊的时间终于想着写一写了,以上是自嘲笔记。做这个腌咸蛋黄的速成方法我也是参考了很多下厨房的方子才做的,而且应该是很成功的做好了,但是做出来的咸蛋黄的口感真的很失望。用料鸭蛋10个盐一堆面粉和盐的比例1:1腌咸鸭蛋蛋黄...
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