- 作为一枚有追求的吃货,对菜包里青菜的口感,是否切得干脆纤维不粘连,有着极高的要求吧?另外,辛苦包好的包子最后却因为锅盖滴下来的水破了相,可糟心了吧?来,让小魔厨帮你解决吧……用料【馅料】青菜700克新鲜香菇350克五香干3块麻油2大勺盐10克糖10克【包子皮】中筋面粉600克水312...
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- 用料榨菜150克猪肉(3肥7瘦)300克蚝油20克生抽10克老抽5克水30克油10克榨菜肉包(馅料)magimix玛捷斯的做法把肉和榨菜放入食物处理机中,直接点击启动打6-7秒,看看状态大概我图片中的样子就行加入所有调料、水、油,速度降到4,上劲1-1.5分钟即可,如果稀就冷藏2-3小时再包小贴士整个榨...
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- 炒这个油不能太少,要淹没锅的整个底部,炒香菇时不粘锅用料青菜香菇Magimix玛捷斯香菇炒青菜的做法主锅先倒入油,140度预热1分钟,再放入香菇,烹饪师模式:2分钟/2A/140度倒入青菜,烹饪师模式:5分钟/2A/140度,炒到3分钟时加入盐和鸡精,把粘在锅壁上的菜叶刮一下...
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- 用料酸菜蘑菇酸菜炒蘑菇-玛捷斯Magimix的做法煸炒模式热油2分钟,倒入酸菜设置2分钟/2A/160度,再倒入蘑菇5分钟/2A/160度,加入适量盐、糖,再炒2分钟下饭菜好啦...
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- 作为东北妞儿从小就爱吃面食,我妈真的是啥都会做面食更是一包好手,So造就了我就啥也不会干😄来到上海后,开始慢慢自己学着做饭,包子这件事儿还是1年多前被人嘲笑说“东北人竟然不会下剂子、擀皮子、包包子,哪里算东北人?”好吧,我是只会吃的东北人😭!But,不会没问题,咱有颗爱学习的...
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- 用料上海青300克海虾干1把干香菇10朵盐3克白砂糖15克色拉油45克麻油10克面粉250克水125克酵母3克色拉油5克白砂糖10克盐1克Magimix玛捷斯南京香菇菜包的做法250g中粉,125g水,3g酵母,10g白砂糖,1g盐放入主锅,大号揉面钩,5分钟/10,取出盖保鲜膜静置15分钟水开,滴入些许食用油(配方外...
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- 🎏油烟的危害不用多说,Magimix玛捷斯没有油烟,又是什么道理呢?🎏中国人说火候,欧洲人说温度。140-160度是完美的美拉德反应温度点,再往上,便是烟点。🎏1°的精准温控调节,保证美拉德反应美味反应的㊙️密,却又完全不产生油烟。🎏玛捷斯有锅气,却又没有油烟侵害~🎏科普下各种食用油的...
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- 煮汤的时候可以蒸东西哦用料菌菇(白玉菇等)一把白菜4-5片毛豆子一把胡萝卜几片虾仁十几个盐+白胡椒粉适量蒸熟的干贝适量玛捷斯菌菇白菜虾仁汤的做法干贝提前用生姜,一点水蒸熟后压扁。烹饪-煸炒模式5分钟速度2A160度,热锅后放油,煸炒白玉菇(菌菇都可),毛豆子,胡萝卜片,生姜片,然后...
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- “小胖的我”其实喜欢吃各种素小炒的,但奏是不瘦,非常的懊恼!炒双菇是我最喜欢吃的菜之一,无论是作为炒菜,还是盖浇在“面”上都很好吃😋我是Magimix烹饪顾问Wanglinda,写菜谱的初衷是想更好的服务老客户,也欢迎你成为我们中的一员,如果想要了解(玛捷斯)更多功能和信息,❤️wangyingli...
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- ✔️使用厨具✔️玛捷斯酷烹乐✔️主锅一字刀头用料✔️调料芦笋150克双色彩椒150克虾仁150克✔️食材油10克大蒜2瓣盐少许现磨黑胡椒适量Magimix玛捷斯彩椒芦笋炒虾仁~玛捷斯减脂食谱~玛捷斯快手小炒的做法✔️做法步骤:✔️总的烹饪-煸炒6分钟/2A/160℃1⃣油+大蒜2分钟2⃣加入腌制过的虾...
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- 微信:janeyoung_23,请备注来自下厨房面包胚做法:6个汉堡的量用料面包胚6个牛肉饼:6块牛里脊550克大鸡蛋1个盐10克玉米油10克糖5克黑胡椒适量汉堡配料:黄瓜半根番茄1个芝士片12片荷包蛋6个生菜6片番茄酱适量色拉酱适量黄芥末酱适量汉堡包玛捷斯magimix的做法牛里脊50度水浸泡5-...
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- 用料包菜一颗油20-30克生抽适量糖适量蒜瓣2瓣干辣椒几个随意玛捷斯炒包菜的做法我这里的油是做完红烧肉煸出留下的猪油会更好吃一般步骤倒油和蒜瓣干辣椒,烹饪-煸炒模式1分钟/2A/160度热油如果是红烧肉烧完马上炒包菜的可以略去热油步骤,直接下包菜满满一锅,量挺大的,再倒些...
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- 很喜欢荔浦芋头的味道。所以出了这款特别适合家庭制作的快手香芋包。只需要一次发酵。芋头馅也不用炒制,特别快捷方便。一起来get吧。用料面团材料高筋面粉220克糖20克盐3克奶粉16克冰水138克新鲜酵母10克黄油17克芋头馅做法:荔浦芋头250克细砂糖44克淡奶油26克总统黄油15...
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- 微信:janeyoung_23,请备注来自下厨房可做约15个,一次可以搅拌2倍的量,总时间延长2分钟即可用料高筋面粉200克低筋面粉100克细砂糖15克盐2.5克酵母5克全蛋液55克牛奶(面粉吸水性不一样,可以留少许看看状态)167克黄油室温软化15克热狗肠15-16根刷蛋液适量热狗香肠面包玛捷斯magimi...
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- 可爱的爆裂蘑菇云,一秒被它的颜值征服!味道也很赞哦!我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房!❤️需要可联系微信:paradise_kor用料面包部分高筋粉300克牛奶160克鸡蛋1个糖50克耐高糖酵母4克黄油(后放)40克盐(后放)3克顶盖部分炼乳50克牛奶5...
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- 用料鸡腿丁300g洋葱200g香菇(一切四)10朵土豆切丁150g胡萝卜切丁150g老抽25g生抽15g蚝油30g食用油70g饮用水300g大米(提前浸泡30分钟以上)600g玛捷斯Magimix香菇土豆焖鸡饭的做法主锅加入70g食用油和200g洋葱,设置烹饪-煸炒-5分钟/速度2a/160度加入300g鸡腿丁,设置烹饪-煸炒-3...
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- 用料包菜300g干辣椒1个花椒15粒蒜3瓣生抽10g料酒5g醋5g盐1.5g糖5g油15g玛捷斯Magimix手撕包菜的做法包菜去掉老根和粗杆子主锅安装一字刀头,放入油,花椒,辣椒,蒜,设置煸炒2分钟/速度3/160度放入包菜,设置煸炒5分钟/速度3/160度,最后一分钟放入调料小贴士玛捷斯美食顾问,喜欢的➕V...
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- 用料豆腐一块鲜香菇猪肉生抽蚝油老抽白糖Magimix玛捷斯香菇肉沫豆腐的做法先用玛捷斯处理器的小碗打肉沫主锅热油一分钟,放入肉沫切片的香菇,设置煸炒模式2分钟,速度0,结束后加所有老抽、生抽、蚝油、白糖和少许水(约30克)再煸炒2分钟,盛到碗里把豆腐切块放入主锅,把上一步煸炒的...
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- 记录记忆中的味道肉馅咸淡可按自家口味,方子仅供参考,用料腿肉300克榨菜120~130克糖10克生抽15克老抽10克葱姜水70克面粉500克水250克酵母5克盐1克糖20克玉米油10克榨菜肉包~Magimix玛捷斯的做法把榨菜和腿肉切块放入食物处理器中auto打6-7秒加入生抽、老抽、糖,速度调到4搅拌...
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- 用料青菜500克干香菇100克面粉300克水150克酵母3克香油1勺盐5克糖3克鸡精1勺干木耳100g特色香菇青菜包(玛捷斯版)的做法干木耳,干香菇提前用开水泡发青菜焯水,滤掉水分泡发的香菇木耳,放入食物处理器点动3次,备用沥干水的青菜,放入食物处理器点动3次倒入中筋面粉,水,酵母,糖设置大...
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- 喜欢咸面包的小伙伴一定不要错过这款哦!香到没朋友😜用料1️⃣面包部分高筋面粉360克鸡蛋液35克牛奶200克糖40克酵母5克盐4克黄油(室温软化)50克2️⃣蒜香酱蒜瓣30克小葱若干根黄油(无需软化)30克盐3克3️⃣蛋液15克蒜香黄油面包(Magimix玛捷斯版)的做法主锅一字刀,将面团部分除盐和黄...
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- 超好吃的馅料,赶紧记录下来!用料猪肉400克洋葱150克包心菜150克盐10克(包菜出水中)生抽10克老抽3克蚝油8克香菇2朵玛捷斯.香菇包菜馅料的做法猪肉选用三七肥瘦的,香菇洗净放入食物处理器,直接启6秒完成切沫,优秀包心菜切丝用盐腌制30分钟出水后,挤干水分,洋葱切粒煸炒出香味,(这里...
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- 消耗香肠找个方子做起来,好吃又可可爱爱,记录下来用料高粉280克糖35克盐3克酵母3克鸡蛋1个(留5克左右刷蛋液)淡奶油20克水100克黄油30克蒜香黄油酱黄油25克大蒜5克盐1克欧芹碎或葱花2克香肠12根(7-8cm左右)玛捷斯·香肠蒜香面包的做法除黄油外所有材料放入主锅一字刀头,设置大号...
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- 用料杏鲍菇200-220克胡萝卜40克长红椒1个长青椒或线椒适量泡发后的黑木耳40克油15克水50克淀粉5克生抽30克白糖15克蚝油10克郫县豆瓣酱10克陈醋15克鱼香杏鲍菇~玛捷斯magimix的做法把所有食材切丝,杏鲍菇切丝后和适量热水一起放到主锅中3分钟/0/120度焯水,焯好后倒出晾干水...
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- 用料干香菇5朵纯瘦肉(后腿肉)500克冰块120克木薯淀粉15克白胡椒粉1勺盐2克耗油5克生抽10克蛋清1个五香粉1勺糖2克玛捷斯版香菇贡丸的做法纯瘦肉洗干净,冰箱冷冻一小时,然后和香菇一起放入食物处理器AUTO健50秒,加入剩下所有调料,如果是冰块可以一起加入,冰水的话分三次加入,3分钟...
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