海丰特色冬节鸽做法烹饪大全 地道海丰特色冬节鸽如何做
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小时候只有冬至才能吃到冬节鸽,每次都是吃到不知道饱,现在生活好了,想吃就能立马买材料做,虽然外面有卖现成的,但是我还是喜欢妈妈做的,虽然我自己也会做,但是没妈妈做的好吃,因为有妈妈的味道!
用料
虾干 | 只 |
鱿鱼丝 | |
猪肉 | |
大蒜 | 6瓣 |
蒜苗 | 10根(多点比较香) |
芹菜 | 10根 |
包菜 | 2个 |
沙葛 | 2个 |
面粉 | 2斤 |
糯米粉 | 1斤 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
海丰特色冬节鸽的做法
包菜切碎备用
芹菜和蒜切成小段
沙葛去皮
沙葛切丁
虾干洗净炒熟
鱿鱼丝洗净炒香
猪肉切丁,大蒜切末
在猪肉大蒜里加入酱油腌制五分钟
把所有配料炒熟加入胡椒粉和盐,搅拌均匀备用
面粉➕糯米粉拌匀,烧开水
加入适量热水搅拌均匀
揉成面团
揉出饺子皮
把面皮和材料包起来,让他们成为一家人
包好准备上锅大火蒸熟,一定要等锅里的水开了再放
用大火蒸十五分钟即可食用
小贴士
如果加入冬菇和腊肠就更美味了!
也可以放适量鸡粉,我不喜欢鸡粉,所以没放。
第一次写菜谱,写的不好,请大家海涵!
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