- 杏仁达克瓦兹海绵蛋糕【700克】333克……蛋白190克……细砂糖300克……糖粉222克……杏仁粉55克……马铃薯淀粉制作:1、将蛋白与细砂糖打发为蛋白霜。2、将过筛的糖粉、杏仁粉和淀粉加入拌匀。3、倒入烤盘中抹平,入烤箱以180℃烘烤约12分钟。香草布蕾【3003克】2019克……3...
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- 收拾冰箱里需要处理的东西,混炒了,没想到巨好吃巨下饭!用料咸鸭蛋,鸡蛋,青红椒双椒炒双蛋的做法准备材料,然后进行万能第一步。用小火将咸鸭蛋碎炒至轻微出沙,然后倒入青红椒碎,炒至断生后,淋入鸡蛋液,轻轻翻炒,加入适量盐调味,鸡蛋熟后即可出锅。小贴士我用了两种鸭蛋(烤咸鸭蛋和煮咸...
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- 觉得南瓜炒来炒去都没什么新花样,试了下这样炒,很美味。用料南瓜半个菠萝半个油少许盐少许鸡精少许葱头或蒜适量菠萝南瓜唱双簧的做法菠萝南瓜切片或切粒都可以,二样要一致。菠萝切好泡盐水半小时,准备炒时捞干水份备用。锅放多点油,烧热油,放葱头蓉或蒜蓉爆香,再下南瓜炒,炒几下...
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- 双簧就是两个鸡蛋哦,加上炼奶,味道么,香香的,口感么,软的咧用料高筋面粉230克炼奶10克牛奶6克根据鸡蛋大小适当增减两个鸡蛋面团揉至不沾手黄油30克酵母5克双簧炼奶土司的做法将所有材料倒入面盆,除黄油牛奶,用筷子搅拌至无干粉,揉至面团不沾手(适量增减牛奶)加入黄油(切成小颗粒...
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- 用料金针菇200克鸡腿菇200克蚝油适量生抽适量麻油适量糖2勺双油拌双菇的做法手撕鸡腿菇,白灼金针菇...
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- 假期巧遇下雨天,在家里来份自制双皮奶吧用料牛奶500克鸡蛋(蛋清)3个白砂糖60克炼乳20克双拼双皮奶的做法牛奶加热有小泡泡后,倒进碗里,晾凉,倒出留奶皮碗底留一点点奶皮蛋清加牛奶加炼乳搅拌均匀,过筛,大🔥,水开后蒸10分钟中间放牙签,不倒,说明熟了加入芒果/奥利奥碎装饰。...
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- 在WhiskyBar喝到很喜欢,赶紧写下配方,改天自己做!用料咖啡冷萃1杯牛奶1杯whisky1shot奥利奥碎2块DUOSpecial的做法123小贴士冷萃+冰牛奶+Whisky做底,奥利奥碎铺在上面...
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- 妈妈教我的第一道菜用料鸡蛋3个盐10克小葱1/4根油15克十三香半勺弹簧菜(摊鸡蛋)的做法鸡蛋,葱花,盐,十三香,搅拌打散。起锅烧油,下蛋液,快速翻转,出锅装盘...
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- 朋友送了香港和记的鹅润肠,翻遍下厨房没有菜谱,后求助度娘,并加以改良后得此菜谱,操作简单,摆盘美观,味道鲜美,特与大家分享2019/08/07更新时隔几年,再做自己的菜谱。这次用了三种肠(纯肉,鹅润,鸭润),配菜用了莴笋和杏鲍菇,微微撒了一点盐和胡椒,清淡美味。用料腊肠1根鹅润肠1根莴笋1段...
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- 蔬菜丝、干丝、腊肉、腊肠,上锅蒸。没有油烟,荤素搭配,有滋有味。用料腊肉或咸肉100g腊肠或香肠200g白菜或卷心菜300g豆腐干3~4块葱末、麻油、醋适量双腊蒸双丝的做法蔬菜、豆腐干切细丝码放盘中。腊肉、腊肠切薄片铺盖在蔬菜、干丝上,再撒少许葱末。蒸锅上气后把盘放入蒸。蒸...
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- 美丽激爽,是果汁王的理想伴侣用料白朗姆8滴蓝莓12克树莓12克浆果4颗黑葡萄酒10勺苹果醋6勺烤熟的香蕉半根橄榄3颗牙签1根芒果皮3个柠檬汁4滴椰肉3克Duojumbojuic果汁皇后的做法蓝莓树莓浆果榨汁机里打碎加入烤熟的香蕉并搅合成泥加入黑葡萄酒和混合果汁加苹果醋把橄榄穿到...
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- 底下是滑嫩的布丁层,上端的绵密的芝士乳酪蛋糕。一种做法双重口感体验。芝士乳酪蛋糕,口感绵密,入口即化。大人小孩的最爱,学会这个方子就不用去蛋糕店买了,冷藏后口感绝佳,不要全部吃完,一定要留一点冷藏后在吃哈~使用的是一个8寸的模具。用料为:一个双层芝士乳酪蛋糕用料玉米淀...
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- 10分钟美味家常菜用料香菇6-8朵口蘑6-8朵长条辣椒2个面条2人量耗油少许盐少许红干辣椒3颗双椒双菇面的做法将口蘑切成片,然后和青辣椒、红辣椒一起大火翻炒,出汁多如图。干香菇用热水泡发,或者在炒锅里加冷水加热到沸腾,捞出切丁,加油爆炒,盛盘备用。清水加油下面条煮好,把口蘑...
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- 工具:压面机,如果没有压面机就一定要面团揉的很光滑用料黑芝麻面团中筋面粉100冰牛奶50细砂糖5酵母1黑芝麻粉10白色面团中筋面粉100酵母1冰牛奶55细砂糖10黑白双煞-----双色花卷的做法如果你有压面机,那么和的面团就只要抱团即可,这是白色面团的状态,如图即可【没有压面机】没...
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- 一直想做一道味道不一样的虾~因为他喜欢吃海鲜,所以虾~蟹是首选。以前在国外留学多年,喜欢西式做法,喜欢黄油的香味,所以烹饪了这道菜~敲简单哦⊙∀⊙!用料克牛奶100克虾12只黄油10克盐酌量克生粉1勺黑胡椒粉酌量克双双奶油虾的做法1.买回新鲜游水虾。2.把虾头剪掉,虾尾剪掉,在把虾...
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- 每个月总有那么几天,想要并且需要吃香的喝辣的,吃嗨了喝嗨了以后,脸上开始冒豆出油,小肚长肉,才会想起要给肠胃刮刮油。所以花吃姐姐今天的午餐,是蔬菜沙拉,食材非常简单,就是生菜、黄瓜和小番茄,切好后,和少许沙拉酱拌匀。但是真的吃不饱啊吃不饱……和胃抗争一段时间后,于是再吃了...
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- 好久没吃牛筋了,周末做起来。萝卜汤煲牛筋牛簧喉,有汤又有菜。用料牛筋250克牛簧喉一付味好美金阳青花椒十几粒油适量料酒适量老抽适量柱候酱2勺南乳2块姜片若干白糖适量生抽适量麻油或花椒油适量干辣椒适量蜜枣(煲汤)7个萝卜2根焖牛筋牛簧喉的做法牛筋,牛簧喉飞水。捞起,冲...
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- 这道双素双飞本利用谐音双素双肥。荤素各两种食材配合在一起,中西食材配合在一起充分体验出来,爱不应该受约束,爱不应有国界......爱就是简简单单的!选择了彼此,就应该相濡以沫的走下去。用料培根3条羊角椒2个洋葱半个鸡蛋3个葱花少许姜丝少许生抽2茶勺盐少许油2大勺双素双飞...
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- 用料马铃薯鸡蛋对虾面粉料酒盐沙拉酱生粉(淀粉)弹簧脆虾的做法马铃薯小星星。螺旋马铃薯卷。对虾剥壳挑去虾肠留头留尾洗净,放料酒,少许盐腌制片刻。鸡蛋打散,加生粉,少许盐混合调匀成稀糊状。将马铃薯卷缠绕虾身卷好,均匀裹上蛋糊,再沾满面粉。起油锅烧温热转小火,依次放入马铃薯...
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- 用料白菜帮5片鲜味生抽1勺豆腐皮2张黄豆半碗干豆豉适量食用油花椒粒生姜郫县豆瓣酱1勺盐蘑菇精温水香菜双豆炒双丝的做法将提前泡好的黄豆过清水,干豆豉用水冲净蔬菜洗净,白菜帮和生姜切细丝,豆腐皮切成半厘米“长丝炒锅放入食用油,油热后下花椒粒,炸糊后捞出趁热下姜丝和郫县...
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- 用料玉米面7勺面粉2勺鸡蛋2个糖2勺泡打粉2.5克牛奶适量淡奶油20ml奶香大弹簧!(玉米面饼)的做法所有材料混在一起调成稀糊糊状。倒入电饼铛,烙至两面金黄小贴士勺子就是家用的普通吃饭的勺子。...
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- 上大学的时候食堂里有一家做这个菜的特别好吃,我总吃,如今在异地也吃不到了自己琢磨改良了一下也非常不错,比大学吃的更味道浓郁一些,咸鲜香甜口味的,我觉得还不错!关键简单谁都能做!用料盐一小平勺、生抽半平勺、糖半平勺、油克四只鸡蛋、胡萝卜、牛肉、葱弹簧菜的做法胡萝卜切...
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- 用料牛奶1袋鸡蛋清2个糖1勺双双皮奶的做法牛奶倒入杯/碗中,加一勺糖微波炉加热2分钟晾凉待结奶皮用刀将奶皮边缘划开一个大口将奶倒出留一点防止奶皮贴底将搅拌好的蛋清和倒出来的牛奶混匀缓缓沿划好的大口注回让奶皮浮在最上面盖保鲜膜放入蒸锅蒸10分钟去掉保鲜膜宝贝成...
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- 用料巧克力看着办弹簧的做法大理石板要20到三十度,玻璃纸铺在上边,要有点水,黑巧克力挤在上边抹到来回抹,要有点倾斜,划一下固定住,冰箱冷藏,固定倒入抹来回快脱量尺寸,长三厘米,宽9厘米量,切切扣扣扣,各种磨具扣模具...
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- 冬季食蔬,香菇,蟹味菇都是很好的选择,加上鲜泡椒这道菜味道就更加鲜美啦!还可以用来卷饼做早饭食,味道好极了^O^用料香菇2朵蟹味菇半斤红椒1只鲜泡椒1根生抽适量盐适量蘑菇精(可选)适量双椒炒双菇(素食)的做法蟹味菇去根洗净,香菇洗净切片我用的是这种泡椒,炒菜很鲜,还有红椒,这是后放...
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