- 用料鲈鱼1条泰式蒸鱼的做法挤6个小青柠或3个大青柠的汁,香菜切末,蒜切末,香菜切末,姜切片鱼洗净,切花刀,刀口,鱼腮,肚子里,放入青柠片和姜片,挤过的青柠放在鱼底部,用柠檬汁腌制15分钟,根据大小,大火蒸7-10分钟,把水倒掉,柠檬和姜撩出柠檬汁过滤,开大火,加水或高汤,加入鱼露或蒸鱼豉油一小...
- 18740
- 泰国菜第一大特色是酸与辣,喜欢青柠檬和小米辣的味道,酸酸辣辣,很开胃!用料主料鲈鱼500克青柠片50克小米椒圈10克辅料盐3克料酒10毫升香茅10克蒜末10克柠檬汁50毫升鱼露20毫升油20毫升罗勒叶30克水300毫升泰式青柠蒸鱼|方太蒸箱食谱的做法食材准备鲈鱼两侧化斜刀,盘中放入鲈鱼...
- 21983
- 在泰国吃过一道这种蒸法的菜,回来念念不忘,改良了一下更容易做。用料龙利鱼柳2条青柠檬1个姜5片小葱或洋葱适量香菜适量大蒜6瓣小米辣3只鱼露2勺泰式青柠蒸龙利鱼柳的做法龙利鱼柳切段,姜切片,葱、小米辣椒、香菜、大蒜切末,青柠檬一半切片。将切好的葱姜蒜辣椒香菜放入石钵(没...
- 8473
- 我家大叔负责中餐,我负责烘焙,男女搭配...泰式蒸龙利鱼柳,睿大叔出品用料龙利鱼柳1只芦笋4根胡萝卜1根豌豆苗100g小米辣5根蒜3瓣姜少量泰式甜辣酱适量橄榄油适量胡椒适量料酒适量盐适量柠檬汁20ml泰式蒸龙利鱼柳【byXitin】的做法料酒、胡椒粉、柠檬汁、盐,腌制龙利鱼柳半小...
- 19390
- 这道也是小时候我家周末大排档/菜馆必点的下饭菜。住的地方靠近泰国很多中泰海鲜馆,我们的饮食文化也深受多元种族影响,除了槟城特有的娘惹文化,中泰也是一种槟城特有的饮食文化。大排档上这道菜时,会装在一个鱼型的蒸盘上,下面放着煤炭小火炉,酱料在上桌前淋上,小火慢煮,入味极...
- 27202
- 用料鲜鲈鱼1条青柠汁100ml姜片香菜根鱼露15ml蒜蓉20g芫荽根碎15g糖10g鸡粉5g青柠1个芫荽5g红辣椒20g青辣椒15g青柠辣汁泰式蒸鲈鱼的做法准备海鲈鱼芫荽、青辣椒切碎,红辣椒切丝,青柠切片。鲈鱼起鱼柳,蒸15分钟。蒜蓉、芫荽根碎、鱼露、青柠汁、糖、鸡粉、青椒粒拌匀,加蒸鱼渗...
- 22090
- 正名一下:泰式鱼传统做法肯定是用蒸的。只是我没有那么大的蒸笼或合适的锅来蒸鱼,所以做整条鱼从来都是烤的......当然,我也承认我懒得打理蒸笼,或清洗多出来的哪怕一样工具或厨具。大多数中式厨房蒸锅都不是问题,蒸鱼也不是新鲜事,所以要蒸要烤完全取决于你自己。说起蒸鱼不是...
- 19405
- 泰式,在炎热的夏天一定是一道调理胃口的菜式。独有的泰式组合香料,能给你夏日的清爽和酸爽。用料酱汁(全部混合一起)青柠檬3个(挤汁用)➕150毫升的凉白开备用。指天椒2个(不太能吃辣,爱辣的随意)香茅2根(剪成小小段)南姜3片(切碎粒)柠檬叶5片(剪丝)鱼露4勺白糖1汤勺蒜🧄6瓣(切碎粒)...
- 26811
- 酸爽够味想想就流口水的减肥菜谱用料鲈鱼(各种鱼都可)一斤左右柠檬一个蒜三四瓣姜和蒜等量鱼露(减脂期间可不加)少许黄酒(减脂期间可不加)少许盐少许一鱼两蒸之泰式柠檬蒸鱼的做法蒜压泥,姜切末,柠檬挤汁,与鱼露、黄酒混合成汁。鱼身两面抹盐少量,将步骤1的料汁淋在鱼身上。...
- 19367
- 泰式柠檬蒸鲈鱼是由柠檬、鲈鱼、东南亚常用的香料等原料制作而成,味道鲜美,品味独特。今天根据自己的喜好及炎热的夏季,把这道菜做成了冷盘,酸爽的感觉跟夏季更搭哦!用料鲈鱼一条青柠一个蒜四瓣香菜两根香茅三克柠檬叶三片鱼露两勺勺盐三克料酒一勺白胡椒粉半勺陈醋半勺小米辣...
- 18405
- 鱼肉鲜甜,带着柠檬的香气,果酸和微辣综合,夏天开胃神器,赶紧尝试一下吧。用料鲈鱼1条约300克鱼露(或者生抽)20克柠檬汁20克(一个柠檬)蒜头6瓣香菜3根小米椒1个糖5克家乐浓汤宝1块料酒10克盐5克水70克泰式柠檬蒸鱼—小美版的做法将香菜,蒜头,柠檬汁,糖,小米椒,鱼露和浓汤宝和水放入主锅...
- 22440
- 用料龙利鱼300g大蒜5瓣姜2-5片辣椒3-5颗酱油1勺海盐适量减脂快乐|泰式蒸龙利鱼的做法鱼抹一点盐,加料酒备用。把大蒜,姜,辣椒切成碎粒,我用的是特百惠拉的。柠檬榨汁,加入酱油,拌入切好的碎粒。盘子上铺娃娃菜。因为减脂餐中需要蔬菜,我懒得煮了,一起蒸,味道还不错,不腥。铺上龙利...
- 7050
- 有一次朋友来我家做的好吃到爆泰式蒸鲈鱼用料鲈鱼1条油克葱一截姜1片盐克蒸鱼豉油1勺料酒1勺小米辣根据自己蒜末2瓣柠檬1个这个就是好吃的秘诀生抽1勺糖一点点泰式蒸鲈鱼(好吃到爆)的做法把鱼洗干净去掉不干净的各种内脏给鱼做一个马杀鸡让它在冰箱歇一会给背划几刀放姜丝...
- 7797
- 要想生活过得去,草地鲈鱼来推举,味道绝美颜色绿,奈何热油浇沟渠…为什么叫草地鲈鱼?因为绿……非常非常好吃,清爽宜人,十分鲜美……一口气吃了一条鱼~嗝~都怀疑自己上辈子是只肥猫~😋用料1⃣️腌鱼所需食材鲈鱼1条(550g)姜6片大青柠1个料酒3勺盐3克2⃣️绿酱汁所需食材圆葱半个香菜4棵...
- 9320
- 从一本泰国菜谱里看来的,原谱用的是海鲈鱼,这里改用龙利鱼。非常简单的烹制方法,非常惹味的酱汁,又多了一种吃龙利鱼的好方法。用料龙利鱼柳1~2条青柠檬汁3汤勺鱼露3汤勺大红尖椒2个大蒜5瓣香菜根及茎2颗泰式清蒸柠檬龙利鱼的做法准备调味材料:青柠檬、鱼露、大红尖椒、大蒜、...
- 23238
- 第一次做居然成功了,赶紧先记下来免得忘记了~用料鸡蛋1只椰浆1小盒三文鱼(其他鱼也可以)300g柠檬叶4片金不换(九层塔)适量朝天椒3个面粉1勺鱼露适量糖适量盐适量红咖喱酱适量泰式蒸红咖喱鱼(ห่อหมกปลา)的做法准备鱼:三文鱼一半剁碎,另一半切条(厚度1cm左右)调咖喱酱:椰浆(不...
- 28586
- 用料青柠2个(剩半个切片装饰用,其余挤出汁)香菜2根(切碎)鱼露3勺椰糖1勺大蒜3瓣(切碎)香茅2根(取下半段,拍碎)小芹菜2根(切小段)小米辣适量(切碎)鲈鱼一条家常大菜泰式青柠蒸鱼的做法鱼洗净两面切十字刀。香茅取下半段(味道浓),拍烂塞进鱼肚子里。沸水下锅蒸鱼,我的鱼500g蒸...
- 15687
- 用料鲈鱼1条泰式青柠蒸鲈鱼青柠蒸鱼的做法详见视频...
- 14703
- 泰式柠檬蒸鱼,不同于家常版普通的蒸鱼。徐同泰泰汁辣椒酱酸辣微甜,加入柠檬、香菜更添泰式风味。泰汁是泰式的辣椒酱,口味独特,可直接佐餐凉拌烹调烧烤火锅蘸酱等。泰汁烤生蚝简单快手下次和大家说超级快手烤生蚝用料鲈鱼一条柠檬一个盐油生抽料酒蒸鱼豉油适量姜丝蒜末葱丝香...
- 19907
- 蒸鱼鲜美,生活滋味足。柠檬蒸鱼酱是小诀窍也是美味的保证。用料鱼1条柠檬蒸鱼酱3勺生姜2块蒜瓣3瓣小葱2根泰式柠檬蒸鱼的做法生姜一半切片、一半切成碎末;小葱和红辣椒切细;蒜头切成末,鱼洗净处理好。将姜片塞进鱼肚中,并放进陶瓷深盘中依次在鱼身上放上蒜蓉、姜蓉、三勺泰式...
- 32735
- 从小爱吃酸辣,遇到东南亚菜系便从此爱上😍😍用料鲈鱼一条青柠檬两个香茅两支蒜三瓣糖一小勺香菜一根蒸鱼豉油两勺泰式青柠香茅蒸鲈鱼的做法处理好的新鲜鲈鱼里里外外洗净用厨房纸吸干水份材料洗干净柠檬一个切片一个切两半挤汁籽挑出不要会很苦香菜叶摘出备用梗切碎青红椒...
- 25737
- 簡單健康的晚餐^_^用料Seabream海鲷1条lemongrass香茅1根姜泥1勺小红辣椒2根米醋2勺生抽2勺青柠檬半个柠檬1个香菜蜂蜜1勺泰式蒸魚的做法烤箱200度姜磨成泥,红椒,葱,香茅,柠檬切片,放入一个小碗倒生抽,香醋到小碗里,然后放入一勺蜂蜜,挤青柠檬汁到碗里鱼背上划三刀。鱼背和肚内都...
- 23944
- 最主要是要一瓶地道的泰式鱼露喔~用料柠檬1颗鲈鱼1条泰式鱼露4汤匙(看鲈鱼的大小来)香菜3根红辣椒1个小红尖椒1个香葱3根大蒜2瓣盐1勺泰式清蒸柠檬鲈鱼~的做法洗干净柠檬,切成两半,一半用简易榨汁器榨汁,另一半切成3片备用,再洗净红辣椒、小红椒、香葱、大蒜切丁。调酱汁:把切好的...
- 22233
- 不出国门,就能吃到超正的泰式蒸鲈鱼,酸辣开胃。用料鲈鱼1条泰式蒸鲈鱼的做法准备,葱段,香茅段,姜片。1勺料酒少许盐腌制鲈鱼正反面,鱼趴在步骤1的材料上。锅中加水,水开放鱼,蒸7分钟,关火焖2分钟,取出,用筷子去掉姜片和鱼肚子下的香茅和葱,倒了蒸鱼碟子里面的水。准备料理机,放入香菜,...
- 17513
- 很多泰国餐厅的招牌菜都是这一道柠檬蒸鲈鱼,其实这道菜操作非常简单,非常适合新手朋友,而且够硬够好看,当年夜饭都没问题~用料鲈鱼1条柠檬2个蒜瓣鱼露2勺香菜根大葱小葱生抽冰糖小米椒泰国餐厅招牌菜🍋泰式柠檬蒸鲈鱼的做法1、鲈鱼处理干净,背部划三刀,放入蒸盘。鱼身及鱼腹内放...
- 13667