- 用料苹果半个水50克白糖10克淀粉3勺面粉50克苹果拔丝的做法先裹一层面粉,再裹上一层淀粉锅中倒油烧热,把裹好的苹果锅中炸炸透,中途换中火,以免颜色过深锅中加水,放入白糖熬制中途用铲子搅拌,水分没有了,变成焦糖色把炸好的快速倒入锅中,拌均匀即可...
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- 很好吃的。用料淀粉适量清水适量苹果(去皮)2个白糖适量油适量拔丝苹果🍎的做法先用清水和淀粉混合成淀粉糊。锅里倒油,把去皮的苹果切成很小的块,等油热了,放到锅里,炸。过一会,然后捞出来,粘上淀粉糊,继续炸,炸到金黄色,捞出来。再放油(少些),等油热了,放糖,一直等炸到浅黄色为止,然后立...
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- 《丝奔》早上在家折腾拔丝苹果,结果,丝没有多少,但是真的要拔。老公问我:你确定做的是拔丝吗?丝哪里去了呢?丝?丝?私奔去了。看我这反应,真是超豪放的了,哈哈。其实问题出在哪里呢?是糖糖糖,糖放少了,熬的火候不够,丝没有拔出来。管他呢,来一口甜蜜蜜的拔丝苹果,丝奔去吧!用料1、苹果3个2...
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- 水果剩了好多怎么办用料苹果1个草莓些许个淀粉适量勺冰糖适量克水适量克拔丝草莓🍓拔丝苹果的做法准备草莓准备苹果块苹果块是撒上淀粉,记得要均匀沾上。锅里放少许油,放上冰糖再加入适量水大火熬,最后成此大炮状,水分蒸发只留糖浆。草莓挨个粘糖浆,盘子🥏是提前摸一点儿油。...
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- 秋天除了是南瓜的季节,也是盛产地瓜和苹果的季节。地瓜和苹果正好都可以用来做我们今天这道菜——拔丝地瓜和拔丝苹果。拔丝是一种鲁菜和东北菜常用的烹饪手法,也是鲁菜和东北菜里少有的甜菜。做法是把食材裹了熬出糖色的糖浆,筷子挟起食材时可以拉出长长的糖丝,故名“拔丝”...
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- 每次看到冰糖葫芦,女儿都要买,但是我还是喜欢自己回家做。因为干净卫生,献给爱吃冰糖葫芦的小朋友用料苹果1个玉米淀粉适量油适量糖100克水200克小朋友零食拔丝苹果的做法苹果一个,削皮切块,装入碗中,用水浸下,倒掉水,然后放入玉米淀粉抓匀锅中烧油,6成热,放入苹果炸制金黄色锅洗干...
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- 用料苹果4个白糖100克淀粉适量油一小勺食用油1000克鸡蛋清,两个一点点盐。拔丝苹果🍎的做法苹果去皮,切块。两个蛋清。蛋清里加适量淀粉,一点点盐,搅拌均匀,太稀在加淀粉,干了也不行,搅拌成拉丝状态。最后放一小勺食用油(放油是防止下锅炸的时候粘连),搅拌均匀。把调好的淀粉糊到苹...
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- 媳妇小孩挺喜欢吃的,可以激起她们的心用料苹果个水克30白糖克20淀粉适量不锈钢小盆1个吉士粉1勺泡打粉1勺面粉适量油适量拔丝苹果塔的做法将苹果洗净去皮,切滚刀块,不锈钢小盆洗净,放入面粉淀粉吉士粉泡打粉按4:4:1:1均匀的搅拌成糊,用手可以拉起糊的丝即可,水别放太多起锅热油...
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- 莲花鸡丝味型:咸鲜菜肴特点:色泽艳丽拔丝苹果味型:甜糯菜肴特点:色泽金黄用料拔丝苹果(干拔,蛋泡糊)苹果(两个)2个辅助料:淀粉调味料白糖【莲花鸡丝,拔丝苹果】的做法苹果去皮切块儿,裹淀粉用五成油温炸……(盘底撒白糖)莲花鸡丝:主料:鸡胸肉300克配料:豆腐皮,胡萝卜,香菜,鸡蛋调味料...
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- 拔丝苹果是山东省的特色传统名菜,属于鲁菜菜系,主要以苹果为制作主料,外观色泽金黄,块型光滑,味酸甜,糖丝绵长。用料苹果个白糖克淀粉勺芝麻苹果【拔丝苹果】的做法苹果块加水拌匀。拍上生粉。油温5成热炸制。底油炒糖至拔丝状态(微微变黄)。加入苹果翻匀,撒芝麻。盛入盘中(刷油)小...
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- 用料红薯玉米片玉米片裹拔丝红薯(拔丝苹果也行)的做法先把红薯削皮切滚刀块,烧油大概6成热时下玉米片,炸熟捞出(要用纸吸油哦)红薯拍淀粉,炸熟至外面金黄色,在熬糖色先下红薯裹匀糖色,在下玉米片裹匀,出盘。小贴士玉米片时间别太长,别炸糊了也可以用山药,或者香蕉、苹果等水果,但...
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- 【拔丝苹果】这是冬冬的第423道家常料理爱情的味道,就好比今天做的这道拔丝苹果:酸酸甜甜🍎用料苹果2个淀粉30克清水100克白糖30克🍎拔丝苹果的做法准备材料。第1步处理苹果苹果洗净去皮去核切滚刀块,撒入适量的淀粉,抓匀。如图如图第2步下锅炸热锅倒油,油温6成热(180度)时,把切...
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- 香脆的北海道小麦粉外皮与油炸嘎啦苹果特有的酸甜味搭配的恰到好处。趁热浇上蜂蜜,做出手工和果子的美味。用料一人份苹果1个北海道小麦粉45克水4大勺油适量蜂蜜适量小麦粉炸苹果(似拔丝苹果)的做法苹果切成12块,呈月牙形,去核。在北海道小麦粉中加入凉水,搅拌后呈浓稠状。将苹...
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- 这道菜是我第三次做的效果,熟能生巧,多做几遍就知道注意事项有哪些了😊炸苹果所需要的脆皮糊需要发酵30分钟哦~炒糖色可以分为油拔水拔油水混合拔,我炒糖色是用水拔的方法,水和白糖的比例是1:1.第三次做《拔丝苹果》[微笑]1.准备一个苹果切成三部分,改刀成粗条2.改刀好的苹果...
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- 方法适合一切拔丝菜谱。拔丝地瓜,拔丝芋头,拔丝山药,拔丝香蕉等等。第一步就是材料熟制与表皮硬化,第二步就是熬糖。用料苹果适量生粉适量白糖适量水适量油适量拔丝苹果的做法苹果去皮,去核,切块。然后洒些水在苹果上,再倒生粉,让苹果表面都裹一层生粉。洒水是为了裹多一些生粉,这...
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- 自己留存记录而已,所以写的简单用料红薯个白糖克淀粉(用不用都OK)勺也可以放芝麻拔丝白薯(苹果山药都OK)的做法先把白薯用水炒下,然后放入淀粉(这步也可以不做,时间有限也可以直接炸它)炸白薯块熬糖,一勺白糖+半勺水中到小火熬变成咖啡色小泡后快速放入白薯即可小贴士糖一定要没泡...
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- 今年的春节,只能待在家里,天天吃了睡,睡了吃来点拔丝苹果,解解腻,助消化用料苹果2个食用油面粉淀粉白糖拔丝苹果(春节解腻)的做法苹果🍎洗净去皮,切滚刀块放入盐水里,防止氧化变色控水,先加面粉裹匀(粘性大些),再加淀粉裹,可以反复2-3次,如果挂不上中间可以加点水锅中加足够的油,烧热,温度...
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- 用料苹果2个淀粉30克白糖50克(ง•̀_•́)ง拔丝苹果零失败!!!的做法苹果切块。给苹果挂糊有两种方法:一是把淀粉加水搅拌成糊,稀稠度要能在苹果块表面挂住,但是这个稀稠度把握有难度;另外还可以给苹果表面打湿后直接往苹果上撒淀粉。锅里放油烧热,先放一个苹果试试温度,苹果不需...
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- 用料苹果3个糖克吉士粉淀粉一学就会的拔丝苹果的做法准备好几个苹果,洗干净脱掉它们的衣服😍😍去掉内脏(核)再把它们给分尸💀用淀粉把它们的身体包起来,可加一点吉士粉炸出来颜色更金黄(没有吉士粉也可以用蛋黄代替)再给它们的尸体洗个5成油温的澡,不要洗太久,不然软了就不好吃了...
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- 拔丝的含义是一生不悔的爱,愿与所爱之人不离不弃,苹果是平安的代名词,寓意幸福安康用料苹果2个白糖30克淀粉适量油适量拔丝苹果之一生所爱的做法准备2个苹果,白糖30g苹果洗净削皮,切成均匀大小的块放入碗中,表面均匀的裹一层淀粉炒锅放油加热,6成热时放入苹果块,炸至金黄色时捞出...
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- 第一次做然后失败了总结了一下用料面粉勺白糖克油失败了的拔丝苹果🍎的做法第一步先把苹果切成小块,最好用盐水先泡一下再用面粉把它裹住,裹到表面全是面粉不会掉就行了之后就放油开始炸炸到表面金黄就行了,那个油用食用油.菜油.金龙鱼油这些炸出来好看点,猪油没弄过最后就是...
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- 用料苹果2个淀粉2勺糖2勺白糖2勺清水一勺拔丝苹果!的做法苹果削皮,切小块,裹玉米淀粉,油烧热,筷子试一下冒泡就可以下入苹果炸了!炸到外皮酥脆就能捞出,控油!不要炸时间长,容易出水分,粘!不粘锅刷一层油!加两勺白糖,熬到淡黄色冒泡,下入炸制好的苹果块。关火!快速翻炒,使其每一块苹果均匀...
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- 拔丝苹果色泽金黄,块型光滑,味酸甜,外脆内软,糖丝不断。一上桌,你拔我拽,金丝满布,绝不辜负“平安夜”剩下的苹果!苹果真是神奇,诱惑了夏娃砸醒了牛顿,还成就了乔布斯它还有一个吉祥的名字:平安果寓意吃苹果会平平安安今晚就是平安夜,一定要吃苹果喔如果有小伙伴收到的平安果太多已经...
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- 用料苹果2个鸡蛋1只淀粉5克糖5克(建议多点)拔不出丝来的拔丝苹果的做法苹果去皮去心,切成边长为2~3厘米左右立方体,为防止苹果生锈,建议泡入水中淀粉,鸡蛋加入少量清水,将鸡蛋淀粉搅拌成糊锅中倒入油,小火加热至七八成热后,将苹果挂糊,放入锅中炸炸至金黄色后,将苹果放入滤网中过油(注...
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- 用料苹果1个淀粉5勺食用油白糖30克厨房小白之拔丝苹果的做法苹果切块裹上淀粉把裹上淀粉的苹果放入油锅炸至金黄捞出炸好的苹果酥酥的,忍不住尝了一块,苹果外边是脆的,里头有点酸酸甜甜,很是美味😝(苹果不必要炸全熟哦)白糖加一点水放锅里用中火炒出泡泡了,调小火继续炒(注意:火千...
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