![滇味红油鸡丝凉面做法烹饪大全 地道滇味红油鸡丝凉面如何做]( "滇味红油鸡丝凉面做法烹饪大全 地道滇味红油鸡丝凉面如何做")
- 做了这么多年的嗜辣星人，吃过了很多地方不同的辣味，麻辣、香辣、酸辣、甜辣都是心头好。云南充满香气的酸辣也是我的爱。相比重油的麻辣、香辣，云南的辣给人一种更清新清爽的感觉，结合柠檬和香菜等清爽宜人的气味，更适合夏天来享用呢。今天这款红油鸡丝凉面，我先用滚烫热油来泼...
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![鸡丝凉面 川味凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡丝凉面 川味凉面方法]( "鸡丝凉面 川味凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡丝凉面 川味凉面方法")
- 天气日渐炎热啦，各种凉拌要吃起来啦我的夏日少不了凉面，每周都要吃，真爱真爱。哧溜哧溜，凉丝丝爽滑滑。再来瓶肥宅快乐水，小日子还是很惬意的我做的材料份量都是双人份的，❗️❗️但调料是直接勺到碗里的，所以是单碗的份量。❗️用料干碱水面250克芝麻油多多鸡胸1块黄瓜1根绿豆芽100克...
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![红油鸡丝面如何做才美味，怎么做红油鸡丝面简单又好吃]( "红油鸡丝面如何做才美味，怎么做红油鸡丝面简单又好吃")
- 小时候妈妈经常自制辣椒油来做凉拌菜，现在辣椒油也成了我的厨房必备。加上喜欢吃面食，于是饭桌上就经常出现这道红油鸡丝面。用料面条1人份鸡脯肉1块辣椒油适量彩椒2颗生抽适量醋适量蒜5瓣红油鸡丝面的做法制作辣椒油。辣椒面2大勺+洋葱切碎+黑芝麻+小半勺盐，把这些材料混合...
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![红油芝麻酱凉拌鸡丝面食谱大全及做法，烹饪好吃的红油芝麻酱凉拌鸡丝面方法]( "红油芝麻酱凉拌鸡丝面食谱大全及做法，烹饪好吃的红油芝麻酱凉拌鸡丝面方法")
- 用料芝麻酱3两手擀面1斤后油辣子3勺白糖2勺酱油2勺食盐4勺黄瓜1根胡萝卜1根黑木耳10朵鸡胸肉1块红油芝麻酱凉拌鸡丝面的做法现买的手擀面准备好。黄瓜、胡萝卜、木耳切成丝；鸡胸肉用手撕成细丝待用。清水煮面。我们做凉拌面，要求有嚼头，面条不能太烂，所以我们煮7-8成熟就可以...
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![鸡丝红油凉面做法烹饪大全 地道鸡丝红油凉面如何做]( "鸡丝红油凉面做法烹饪大全 地道鸡丝红油凉面如何做")
- 一:卖面的店铺有已经煮好的熟凉面，没有的话就自己煮，水开后最多煮3分钟很快。二:水开后煮鸡胸肉10分钟。三:手撕鸡丝20-30秒。加上烧水合计时间16-18分钟。用料鸡胸肉1块面条1份香油1勺鲜海带（黄瓜）1小块蒜3瓣料酒1勺生抽1勺盐2匙糖1匙醋1勺红油3勺小葱2根小米辣2根，鸡丝红油...
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![滇味卤面如何做才美味，怎么做滇味卤面简单又好吃]( "滇味卤面如何做才美味，怎么做滇味卤面简单又好吃")
- 用料面条适量韭菜适量番茄半个肉酱1勺味极鲜生抽适量妥甸酱油少量拓东甜酱油少量芝麻油几滴花椒油几滴鸡纵油适量油辣椒适量滇味卤面的做法番茄切碎开始煮面条，这时可以配面条佐料了依次放入味极鲜生抽、妥甸酱油（少许，提味用）、拓东甜酱油、芝麻油、花椒油、鸡纵菌油、辣椒...
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![滇味凉鸡如何做才美味，怎么做滇味凉鸡简单又好吃]( "滇味凉鸡如何做才美味，怎么做滇味凉鸡简单又好吃")
- 在云南当地回民有一道非常受欢迎的凉菜，就是这个凉鸡。名字很简单，但是选料和味道绝对不一样，类似的还有一道冷片，是煮熟后的牛肉切片凉吃，味道也非常好，下次咱们一起试试哈。鸡肉的选择是有讲究的，不要柴鸡、肉鸡，这些鸡肉炖熟后汤还能勉强喝，但是肉质却很硬、很柴，无法凉吃。最好...
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![滇味凉面，麻麻的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的滇味凉面，麻麻的味道方法]( "滇味凉面，麻麻的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的滇味凉面，麻麻的味道方法")
- 清凉一夏，开胃必吃用料鲜细面200克黄瓜适量红萝卜适量色拉油少许调料---生抽少许甜酱油（没有可白糖替代）少许香醋少许花椒油少许芝麻油少许姜蒜水少许油辣椒少许花生酱少许香菜少许滇味凉面，麻麻的味道的做法鲜面抖散，放蒸锅中，水开后，蒸5分钟，然后放开水中，煮2分钟迅速捞出，滤干水...
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![超快手滇味鸡丝凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手滇味鸡丝凉面方法]( "超快手滇味鸡丝凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手滇味鸡丝凉面方法")
- 属于云南味道的凉面～用料鸡胸肉130g黄瓜适量酱油52ml醋80ml糖16g蒜12g姜2片鸡枞油适量辣椒油适量花生适量面条适量超快手滇味鸡丝凉面的做法原材料准备完成后开工。将鸡胸肉和姜片放入锅中，加适量盐，煮至全熟后捞出撕成细丝。准备面条拌料:将酱油、醋和糖混合均匀备用。将蒜...
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![滇版葱油鸡如何做才美味，怎么做滇版葱油鸡简单又好吃]( "滇版葱油鸡如何做才美味，怎么做滇版葱油鸡简单又好吃")
- 葱油鸡，在中华菜谱中榜上有名，葱油鸡的做法多种多样，今天，我们用最简单的方法，和大家分享我家乡这盘菜的制作过程，邀约大家一起参与。用料鸡腿3只小葱5-6根姜1块洋葱半个色拉油半小碗油辣椒1勺生抽3勺陈醋2勺蚝油1勺白糖半小勺盐半小勺鸡精半小勺料酒2勺滇版葱油鸡的做法先准备...
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![夏日专供——红油鸡丝麻酱凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日专供——红油鸡丝麻酱凉面方法]( "夏日专供——红油鸡丝麻酱凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日专供——红油鸡丝麻酱凉面方法")
- 夏天自然想吃爽口又快手的美食，凉面自然不可少了，很开胃。这个菜谱是两人份的。蔬菜可以放别的，比如豆芽胡萝卜炒过的卷心菜之类的。红油我在淘宝买的现成的，感觉是用辣椒粉花椒芝麻花生之类做的。调味按照自己口味来，我喜欢酸点的就多放醋，糖不可少。用料芝麻酱两大勺鸡胸肉一...
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![红油椒麻鸡丝凉面（附红油辣子无敌版秘籍）食谱大全及做法，烹饪好吃的红油椒麻鸡丝凉面（附红油辣子无敌版秘籍）方法]( "红油椒麻鸡丝凉面（附红油辣子无敌版秘籍）食谱大全及做法，烹饪好吃的红油椒麻鸡丝凉面（附红油辣子无敌版秘籍）方法")
- 这个是菜谱里“原汁葱油鸡”的后续版本！突发奇想出来的，为了解决掉葱油鸡的鸡胸肉，又突然发现其实可以用来解决那些炖汤剩下的不那么受欢迎的鸡肉。马上过年啦又到了家家户户炖鸡汤的时候，每年过年我们家都会把汤喝完之后剩下好多肉，很柴又没人爱吃，最后只有都扔掉超可惜。今年...
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![味道鸡丝凉面的详细做法大全,简单又营养的味道鸡丝凉面做法]( "味道鸡丝凉面的详细做法大全,简单又营养的味道鸡丝凉面做法")
- 鸡丝凉面的做法有很多，我这款呢，简单丰富，拌酱可以用于各种凉菜用料鸡腿肉1只黄瓜1根胡萝卜1根鸡蛋1个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺蜂蜜1勺花椒粉1勺辣椒粉1勺芝麻3克味道鸡丝凉面的做法鸡腿肉放入冷水，加葱，姜，花雕酒，开锅后取出撕成鸡丝，摊一个鸡蛋饼切成丝，辣椒粉花椒粉芝麻泼入9成热...
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![滇味卤鸡翅如何做才美味，怎么做滇味卤鸡翅简单又好吃]( "滇味卤鸡翅如何做才美味，怎么做滇味卤鸡翅简单又好吃")
- 简单满足口腹之欲用料鸡翅30个红糖20克八角15个香叶10片桂皮2块姜5片盐10克生抽20勺加饭酒1瓶胡椒粒20克花生油50克辣椒粉20克姜粉10克孜然粉10克熟芝麻30克花椒粉5克蒜泥20克小葱30克滇味卤鸡翅的做法调制卤汤，香料和调味可根据自己的喜好调整。鸡翅清洗之后放入卤汤中卤...
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![绝味鸡丝—鸡丝凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的绝味鸡丝—鸡丝凉面方法]( "绝味鸡丝—鸡丝凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的绝味鸡丝—鸡丝凉面方法")
- 原菜谱见微博：牛奶少女在美食博主的微博里看到哒，好吃又简单，所以和大家分享喽。🤝这是一道清爽的傻瓜拌菜，最后加点面条就是一道有肉有菜的拌面咯。鸡胸肉这样处理以后不但不会觉得肉质柴，而且还很入味！吃完胃会很舒服没负担，天气越来越热啦，很适合大家在家做着吃，浇上热油以后好...
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![滇味凉白肉如何做才美味，怎么做滇味凉白肉简单又好吃]( "滇味凉白肉如何做才美味，怎么做滇味凉白肉简单又好吃")
- 用料梅花肉或者腿肉300g蒜5瓣草果1个配料盐醋酱油葱芫荽花椒油姜适量滇味凉白肉的做法草果一个，生姜拍扁，加盐，白酒，冷水直接下肉，喜欢肥的可以用五花肉或者腿肉，我们一家都不喜欢肥肉，也不喜欢猪皮的腥味，所以用的梅花肉煮的时候把小米辣，姜，蒜，葱，芫荽全部剁碎，加酱油，醋和花椒油，调蘸...
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![滇味凉米线如何做才美味，怎么做滇味凉米线简单又好吃]( "滇味凉米线如何做才美味，怎么做滇味凉米线简单又好吃")
- 用料米线500克肉末150克韭菜100克豆芽一小把姜少许蒜4至5瓣莴笋小半根胡萝卜三分之一根豆瓣酱或者其他香辣酱至少两种混合糖少许酱油两勺醋一至两勺盐少许味精少许芝麻酱一勺油辣椒/红油辣椒/油泼辣子少许花生碎一勺滇味凉米线的做法1.如果买的是干米线，先用开水煮米线把...
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![凉拌莴苣丝（滇西南风味，超开胃）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌莴苣丝（滇西南风味，超开胃）方法]( "凉拌莴苣丝（滇西南风味，超开胃）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌莴苣丝（滇西南风味，超开胃）方法")
- 看别的地方的凉拌莴苣丝太单调啦，所以写这个菜谱，为凉拌莴苣丝添一点别样风味。这是保山潞江坝年前杀猪饭的必备菜，超级开胃，恭请各位厨友品鉴😂用料莴笋1根烧皮（或炼生）1-2两醋（或水腌菜）适量芫荽2根蒜3瓣盐适量油辣子2勺花椒粉（或花椒油）适量（不喜欢可以不放）酱油1勺味精喜欢的可以...
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![滇味麻椒鸡如何做才美味，怎么做滇味麻椒鸡简单又好吃]( "滇味麻椒鸡如何做才美味，怎么做滇味麻椒鸡简单又好吃")
- 刚去了装逼的云南玩了两周，被大理某餐厅的麻椒鸡吸引了。回来后自己进行了破解和改良之后，产生了这道“滇味麻椒鸡”准备好白米饭吧，因为太好吃，怕你准备的饭不够！用料鸡半只藤椒（花椒也可以）50g葱姜蒜若干柠檬（青色最佳）半个料酒两勺盐若干干辣椒若干滇味麻椒鸡的做法嫩鸡半只，斩...
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![滇凉米线如何做才美味，怎么做滇凉米线简单又好吃]( "滇凉米线如何做才美味，怎么做滇凉米线简单又好吃")
- 主料：米线、杂酱、韭菜、蒜、胡萝卜、青笋、香菜，木耳调料：酱油、醋、糖、辣椒油、鸡精用料米线少量滇凉米线的做法1、把生韭菜在滚水里过一道。2、香菜切碎。3、胡萝卜、青笋、木耳切成丝。4、然后把米线放进盘子，摆放好胡萝卜、青笋、韭菜、木耳、香菜的位置。5、放入酱油...
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![鸡丝凉面（重口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡丝凉面（重口味）方法]( "鸡丝凉面（重口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡丝凉面（重口味）方法")
- 一款适合夏天的面条。油泼面和鸡丝凉面的混合版。香辣爽口。每次做凉拌面都是看家里的食材而定。这次的口味是我最满意的一次，适合我的重口味。🤭用料鸡胸肉200克刀削面300克黄瓜一根胡萝卜半根花生酱一大勺生抽2大勺盐10克醋2大勺糖20克大蒜2瓣洋葱小半个白芝麻30克辣椒...
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![鸡丝凉面（附红油做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡丝凉面（附红油做法）方法]( "鸡丝凉面（附红油做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡丝凉面（附红油做法）方法")
- 快手又好吃～✌️红油一次多炸点，这个配方用来做红油抄手口水鸡什么的也是很给力的～用料红油材料f辣椒大量花椒20粒左右草果1颗大料1颗生姜三片大蒜3瓣盐5克香油少许凉面鸡胸肉200克葱一棵芝麻酱一勺酱油一勺红醋半勺糖半勺花椒油一勺鸡丝凉面（附红油做法）的做法先用一丢丢油把干...
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![万能滇味料汁凉拌豆腐丝食谱大全及做法，烹饪好吃的万能滇味料汁凉拌豆腐丝方法]( "万能滇味料汁凉拌豆腐丝食谱大全及做法，烹饪好吃的万能滇味料汁凉拌豆腐丝方法")
- 推荐大家一道春夏餐桌上的必备凉菜—凉拌豆腐丝，爽口下饭，操作简单。但主要目的还是向大家介绍万能料汁的调配，这个料汁适用于绝大部分凉菜，超级容易上手哦用料生抽2勺醋0.5勺蚝油1勺盐半勺辣椒粉1勺蒜末瓣2小米椒个2芝麻油适量花椒油1勺豆腐丝适量柠檬一片万能滇味料汁凉拌...
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![滇味酱油鸡如何做才美味，怎么做滇味酱油鸡简单又好吃]( "滇味酱油鸡如何做才美味，怎么做滇味酱油鸡简单又好吃")
- 在云南酱油鸡是一道很常见的家常菜，也是宴席必有得菜也可以说是油呛鸡用料鸡半只葱2根八角1个姜6片甜酱油1勺味极鲜4勺蒸鱼豉油3勺糖1勺胡椒少许蚝油1勺草果半个滇味酱油鸡的做法冷水放入鸡，姜片，一根葱，一个八角，半个草果，上火煮去浮沫，煮制熟透，（鸡的软硬根据个人喜好决定时间）起...
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![滇味炒面如何做才美味，怎么做滇味炒面简单又好吃]( "滇味炒面如何做才美味，怎么做滇味炒面简单又好吃")
- 宵夜必点炒米线，但吃过好多家，要么已经不正宗，要么油超多，正好冰箱里材料齐全，来一份炒面吧！用料新鲜圆面条1份肉末少量韭菜一小把弥渡酸腌菜不用太多糟辣子也不用太多味极鲜1勺滇味炒面的做法开火炒肉末，油稍微多一点，同时把水烧上，准备煮面面条煮到有白芯就行，捞出来滤水，挑散炒好...
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