- 用料鲈鱼1条姜片数片盐适量糖适量枸杞数颗料酒1小匙小葱1根奶白鲈鱼汤的做法鲈鱼清理干净,提前至少十五分钟用姜片、料酒和少许盐腌制。锅中加入油,将鱼煎至两面金黄。鱼煎好后留在锅中,加入开水,大火煮开并滚十分钟。加入葱结,再转小火炖1小时,炖至三十分钟时,加入一点糖提鲜,可...
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- 好久没吃鱼了,看到鱼汤菜谱,便想试试做鱼汤面用料姜四五片盐适量鱼骨几块开水1000ml挂面根据自己食量香菜根据自己食量腐竹根据自己食量白胡椒粉根据自己口味糖适量奶白鱼汤面(含奶白鱼汤熬法)的做法腐竹泡好,鱼骨切块洗净,姜切片,香菜切段,同时用热水壶煮一壶开水往锅里下油,煎姜...
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- 用料鲈鱼1条绢豆腐1块盐10克姜4片大葱1根醋1勺油10克奶白豆腐鲈鱼汤的做法鲈鱼洗干净,用姜片和大葱和一勺醋和一勺盐腌半小时鱼去腥。没空也可以不腌加适量油,油烧热下鲈鱼两面煎到有点焦。汤白的关键就是煎鱼要煎到位,大概煎到半熟。加冷水,我这条鱼小加了3小饭碗的水,淹没过...
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- 秋季10月左右是鲈鱼的渔期,这时候产出的鲈鱼肉质肥美,营养丰富,最适合人们进补。但是怎样能在进补的同时最大程度的享受美味呢?今天我就来教大家做一道营养丰富,味道鲜美的金汤鲈鱼,让你有满满的能量对抗寒冬!用料鲈鱼1条金针菇300克盐5克鸡精2克料酒10克胡椒粉5克白醋10克黄椒...
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- 海边渔家人们不管是孩子临近学习考试,还是探望术后病人,或者是自家产后坐月子;都喜欢准备一锅鲜香的姜片鲈鱼汤;除了鲈鱼综合营养价值高,富含优质蛋白,更重要的是鲈鱼肉质细腻,尤其是病人开完刀需要恢复元气,通常比较没胃口,不喜油腻汤水,最好是清淡又营养为主,鲈鱼汤是首选。伤口...
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- 喜欢鲫鱼的可以用鲫鱼,我嫌鲫鱼刺太多了就用的海鲈鱼,没有土味,刺也少用料姜5片盐适量山东萝卜500克嫩豆腐200克海鲈鱼一只葱段适量(这次忘记了)香菜适量(我不吃香菜没放)海鲈鱼汤的做法海鲈鱼去内脏洗净晾干表面水分(避免煎的时候溅油)晾鱼的同时白萝卜削皮切成丝鱼表面抹一层薄...
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- 用料鲈鱼1条姜5片大蒜3颗料酒2勺盐少许葱花少许淀粉少许胡椒粉少许浓汤鲈鱼的做法鱼去鱼鳞、去内脏。切下鱼头洗净将两侧鱼肉片切下来,去除鱼肚侧面的鱼刺鱼肉切片,撒少许盐,手抓起浆鱼肉变黏稠,碗壁上有这种浆糊一样的东西就是起浆了。加两勺料酒抓匀加少许淀粉抓匀,放一旁备...
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- 太太爱吃用料油克料酒勺盐克酸菜鸡蛋鲈鱼姜蒜酸汤鲈鱼的做法鲈鱼改刀切片鱼骨加调料腌制,鱼片加蛋清生粉,鱼头干煎加酸菜加热汤熬白调味加鱼片30秒捞起,加干辣椒,花椒,蒜泥铺面,浇热油,撒芝麻香菜(个人喜好)小贴士鱼头鱼骨干煎,汤要开水,这样汤底才会浓郁...
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- 在美国很难买到活鱼,只有超市处理干净的鱼,这样的鱼用来蒸不如活鱼鲜美,所以做成汤,汤色奶白,鲜美营养。准备时间:10分钟烹制时间:30分钟用料鲈鱼2条约380克盐适量料酒一大勺葱3根姜片3片橄榄油1-2大勺开水适量糖一小勺醋一小勺白胡椒粉适量奶白鲈鱼汤WhitePerch简单鲜美又营养...
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- 我亲妈连续三天给我买了鲈鱼,为了吃出花样,我做了这道鲈鱼面汤。用料鲈鱼半条面条1人份西红柿半个生菜5片蛋清1个姜片2片橄榄油1勺芝麻油1勺生粉1勺盐2勺生抽1勺青蒜1段料酒1勺当归1节鲈鱼面汤的做法鱼肉和鱼骨分离,鱼肉切片,鱼骨和鱼头尾剁小块鱼片放一勺盐,一勺料酒,一个蛋清...
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- 想喝鱼汤了,家里有宝宝,老公又不喜欢持有鱼的刺,就做一道丝瓜鲈鱼汤来喝,本来没打算放豆腐,刚好冰箱还有一点内脂豆腐就加进去了。用料鲈鱼1条丝瓜1根内脂豆腐半盒葱花若干盐适量鸡精适量料酒适量姜适量奶白丝瓜鲈鱼汤的做法鲈鱼处理好后,两面各切3刀,两面抹盐,放入盘中,加入适量...
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- 用料鲈鱼1条400克冬笋15克火腿15克青豆15克虾仁15克黄酒50克精盐5克味精3克姜块(拍松)5克葱结1小扎乳白汤250克精制油75克胡椒粉1克生粉少许白汁鲈鱼的做法将鱼的鳞刮净,挖鳃,剖肚,取内脏,洗净,沥干水分,两侧剞多十字花刀。副料全部焯水改刀成丁将锅烧热,用油滑锅,再加入...
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- 鲈鱼汤是我们这沿海地区月子期间女人首选的一道食物。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、安胎益气,化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。用料鲈鱼1条料酒1勺盐适量姜6片左右葱适量鲈鱼清汤的做法鲈鱼准备一条。...
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- 不用牛奶也能煮出浓郁奶白鲈鱼汤,超级简单!用料鲈鱼或鲫鱼一条鸡蛋两颗生姜一块鸡精1-2g提鲜盐适量浓郁奶白鲈鱼汤的做法准备一条阔爱的鲈鱼或鲫鱼杀好后正反两面改上花刀,擦干水份备用。起锅烧油,油热后下入姜片煸出姜水,生姜煸至焦黄后捞出留油备用。锅内姜油烧热转中火🔥放...
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- 整鸡炖比炖鸡腿好吃,炖牛尾比炖牛腱好吃,总之,一锅烩的味道往往是无法逾越的。但是有个问题,上至鸡鱼肉蛋,下至青菜萝卜甚至一条黄瓜,食材不同的部位对火候要求不同,也都有各自的味道,一锅炖往往是牺牲个人成就集体,比如牛筋炖煮时间大于牛尾大于牛腩大于里脊,炖一起自然风味最佳,但...
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- 又是奶奶不在家(奶奶不在家的周末,要记录的菜谱特别多,哈哈😄),随口问问娃儿午饭有什么要求,内心已然决定好了蛋炒饭。娃很给面子地选择了鱼。。。你娘没做过鱼,还知道啊?筒子们宣贯了多次的简单家常清蒸鲈鱼被迫营业。。。。。用料鲈鱼1条葱3根蒸鱼豉油想放多少勺盐随意克料酒随...
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- 鲈鱼汤是用鲈鱼为主要食材烹饪而成的食物,富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,有很好的健脾益胃、安胎补中、增强免疫功效,非常适合脾胃虚弱肝肾不足、身体虚弱的人食用。1.鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨,肝主筋,滋味属阴,总归于脏,益二脏之阴气,故能...
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- 自从当了妈以后,就变着法子给娃整吃的,不怕娃想吃,就怕娃不吃。最近我家双胞胎天天念叨要吃鱼,才不到两岁的年纪,已经知道自己安排伙食了,太多刺的鱼不敢给他们吃,于是我家生活品质也随着娃的到来提高不少,餐桌上的鱼也由原来的鲫鱼、黄鸭叫、草鱼,变成了鲈鱼、鳜鱼和多宝鱼这种刺...
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- 用料鲈鱼1条葱1根盐少许鸡精2小勺香菜1根姜3片胡椒粉适量克奶白鲈鱼汤(刺少营养丰富)的做法火烧旺,油倒入,把鱼擦干放入煎煎到金黄倒入开水,放入生姜三片葱一根,烧到大概5-10分钟汤变奶白、开始调味,盐,鸡精,胡椒粉,每个人的口味不同、根据自己的喜好调轻重,最原始的味道不过是鱼的...
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- 家人生病,安排一碗营养满满的鲈鱼汤,以便更好恢复哦~鲈鱼别称花鲈、鲈板、花寨、鲈子鱼、七星鲈等,营养价值非常丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质用料鲈鱼海带豆腐红枣枸杞盐纯奶姜大葱黑胡椒粉鲈鱼煲汤的做法鲈...
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- 用料海鲈鱼300克姜5片盐适量豆腐一块葱一根奶白海鲈鱼豆腐汤的做法海鲈鱼洗净去刺,晾置片刻去水分。姜切片,我用了5片。豆腐切块儿。油入锅,热后放入姜片炒出味。然后放入鲈鱼块儿,中小火把鱼两面都煎一下。然后放入豆腐块,也是用热油把豆腐煎一下,后面煮的时候鱼和豆腐都不会...
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- 用料鲈鱼1条金针菇1把青红椒少许香菜适量贵州红酸汤3大勺黄灯笼辣酱1小勺盐适量糖适量食用小苏打适量木薯淀粉适量酸汤鲈鱼的做法片鱼。处理鱼片:与处理肉丝的方法一样,使鱼片很嫩。起锅,炒金针菇。放贵州红酸汤、黄灯笼辣酱等调味。捞出金针菇铺盘底。鱼片在入锅前抓淀粉(不...
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- 用料鲈鱼姜丝盐适量料酒or米酒味精适量白砂糖一点点清汤鲈鱼的做法鲈鱼洗净放入碗中放入姜丝(多一点好)少许白砂糖、适量米酒炖煮25分钟左右放入适量盐、味精小贴士糖去腥,不要多...
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- 合肥今天大降温,从早上冷到晚上,下班回来的路上觉得这突如而来的冬日夜晚,是不是该用一碗热热的汤温暖自己呢,那就来一碗鲈鱼汤吧,嫩嫩的鱼肉,红红的枣和枸杞,奶白的汤,喝一口是幸福的滋味。用料鲈鱼1条红枣适量颗枸杞适量粒生姜4片其他辅料随意加鲈鱼枣红奶白汤的做法食材们鲈鱼...
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- 用料鲈鱼姜片蒜段鲈鱼片汤的做法水烧开,放姜片,加鲈鱼段煮到鱼肉变色,即熟就好。可以用筷子插一下,插得进去就是熟了...
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