鲈鱼枣红奶白汤做法烹饪大全 地道鲈鱼枣红奶白汤如何做

合肥今天大降温，从早上冷到晚上，下班回来的路上觉得这突如而来的冬日夜晚，是不是该用一碗热热的汤温暖自己呢，那就来一碗鲈鱼汤吧，嫩嫩的鱼肉，红红的枣和枸杞，奶白的汤，喝一口是幸福的滋味。

用料  

鲈鱼枣红奶白汤的做法  

1. 食材们
   鲈鱼洗洗干净，红枣枸杞随意抓抓
   小萝卜本来准备当辅料的结果空心萝卜，惨痛失去了它的美味加入。

2. 鲈鱼切块，我不喜欢鱼鳍所以都处理了😂😂

3. 加料酒和生姜去腥，静置了15分钟

4. 锅中下油

5. 油热加鱼，最好鱼上的水擦干净不然会溅油，或者小心点下锅也没事🙂

6. 煎煎煎，为了让鱼肉定型，同事把注意一面煎差不多了再反面哈，老是翻动它会散

7. 加开水，划重点！！！

8. 加红枣一起煮

9. 水煮开后就已经白色了，再小火炖25分钟

10. 出锅前5分钟加枸杞，已经很养生了看上去有没有(>﹏<)

11. 继续小火5分钟后，加点盐就可以出锅啦

12. 汤像牛奶一样白白的

13. 天啊，太漂亮了，和这个寒冷冬日夜晚太配了😇😇😇

小贴士

我本来是要放一点白萝卜可惜是空心萝卜就没放了，里面其实可以加点其他的配料，例如嫩豆腐，煎鸡蛋等，味道也很好哦