![黑巧克力可可贝果做法烹饪大全 地道黑巧克力可可贝果如何做]( "黑巧克力可可贝果做法烹饪大全 地道黑巧克力可可贝果如何做")
- 用料高筋面粉（金像牌）250g黑巧克力20g可可粉10g水155g糖10g盐3g酵母3g黄油8g耐高温巧克力豆30g黑巧克力可可贝果的做法首先将黑巧克力隔水融化成液态，然后和除黄油以外的其他面粉材料（水不要用冰的，常温就可以，不然巧克力就冰结块了）一起放进面包桶开始和面模式15分钟，然后加上黄...
- 13827
![自制黑巧克力（可可液块）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制黑巧克力（可可液块）方法]( "自制黑巧克力（可可液块）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制黑巧克力（可可液块）方法")
- 巧克力还是自己做的更好吃。用的可可液块，没用可可脂，直接用的黄油，也是很不错的选择，嘿嘿。用料可可液块200g黄油100g赤藓糖醇、粉盐（我不喜甜，所以就是意思一下糖）适量奶粉来一点增加香气10g嘛香草膏一点点（有就放，没有就不放，但是放了肯定更好吃）朗姆酒一瓶盖就够了，放！一定放，很好...
- 25651
![「巧克力恶魔」爆浆黑白巧克力贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的「巧克力恶魔」爆浆黑白巧克力贝果方法]( "「巧克力恶魔」爆浆黑白巧克力贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的「巧克力恶魔」爆浆黑白巧克力贝果方法")
- 根据《日本专卖店的话题贝果》里巧克力双重奏稍加改造，同时用了白巧和黑巧，是更罪恶的爆浆版本。下列用料一共可做4个。用料A高筋面粉300克A盐4克A速发干酵母3克A砂糖13克A法芙娜可可粉15克蜂蜜11克水180克黑巧20克+25克白巧25g杏仁4颗煮贝果的水：纯净水1升蜂蜜30g【巧克力...
- 20434
![不用可可粉的巧克力曲奇（消耗黑巧克力）食谱大全及做法，烹饪好吃的不用可可粉的巧克力曲奇（消耗黑巧克力）方法]( "不用可可粉的巧克力曲奇（消耗黑巧克力）食谱大全及做法，烹饪好吃的不用可可粉的巧克力曲奇（消耗黑巧克力）方法")
- 最喜欢巧克力醇香的味道尤其是黑巧克力，所以家中常备。烘焙时也总是做些巧克力风味的，巧克力曲奇就是其中之一。曾用可可粉和黄油或是可可粉加玉米油做过，但总觉得差点滋味。刚好这次家中的黑巧克力即将到期，可可粉也用光了，就试用了纯巧克力加玉米油。之所以选择植物油是因为...
- 6099
![可可爱爱巧克力爆浆【巧克力蘑菇包]( "可可爱爱巧克力爆浆【巧克力蘑菇包")
- 可可爱爱蘑菇造型还有巧克力流心最近是巧克力控～用料面团高筋面粉225g低筋面粉25g淡奶油50g牛奶130-135g可可粉12g细砂糖30g鲜酵母8g盐3g黄油15g表皮液炼乳60g牛奶60g低筋面粉60g其他可可粉适量夹馅黑巧克力100g淡奶油100g可可爱爱巧克力爆浆【巧克力蘑菇包】的做法提前将...
- 15278
![可可巧克力贝果做法烹饪大全 地道可可巧克力贝果如何做]( "可可巧克力贝果做法烹饪大全 地道可可巧克力贝果如何做")
- ◎据说古代的基督徒社会里，圆形的面包（古代的主教石棺画中常有圆体的面食）便是贝果最早前身。后来于公元1683年。一位奥地利维也纳的焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救奥地利的敬意，特别用酵母发酵的面团做成了最早的贝果圆圈饼。◎贝果最大的特色就是在烘烤之前先用...
- 19603
![黑巧克力（可可粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧克力（可可粉版）方法]( "黑巧克力（可可粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧克力（可可粉版）方法")
- 简单健康，如果可可粉质量高的话，味道可媲美外售版进口黑巧用料可可粉（推荐未碱化可可粉）50克有盐黄油50克代糖（没有可用白砂糖替代）30-40克牛奶30克奶粉30克蜂蜜20克坚果若干黑巧克力（可可粉版）的做法黄油，牛奶，糖，奶粉混合后微波炉加热2分钟，正好在黄油融化的同时把糖和奶粉化开把可...
- 24709
![可可粉自制黑巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的可可粉自制黑巧克力方法]( "可可粉自制黑巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的可可粉自制黑巧克力方法")
- 简单的配料，丰富的口感。用料可可粉25克黄油25克蜂蜜20克可可粉自制黑巧克力的做法黄油隔水融化；原材料：可可粉，蜂蜜（买酸奶附赠的蜂蜜不知如何消耗掉）；彻底融化的黄油加入蜂蜜和可可粉，搅拌均匀；入模具，定型（模具建议使用硅胶的）；冷冻后脱模；口感居然很丝滑，😀味道是有一点点苦的黑巧克...
- 28129
![用可可液块自制黑巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的用可可液块自制黑巧克力方法]( "用可可液块自制黑巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的用可可液块自制黑巧克力方法")
- 酷爱香浓的黒巧，据说还有减肥功效，自制的添加更少，是不是热量也更低呢！这款可可近70%，口感偏苦。我倒入模具的时候加入了葡萄干，可以小小调节一下用料可可液块46g可可脂24g蜂蜜30g奶油5g卵磷脂0.5g用可可液块自制黑巧克力的做法可可脂隔水加热成液态蜂蜜如果有结晶也提前温热成...
- 21031
![可可液块自制黑巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的可可液块自制黑巧克力方法]( "可可液块自制黑巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的可可液块自制黑巧克力方法")
- 一入烘焙深似海，不止用具多，材料也不少。这不又要消灭掉了。用料配方1⃣️可可液块80克可可脂40克糖粉10克练奶40克配方2⃣️可可液块50克可可脂20－25克可可粉5克糖粉30克牛奶（淡奶油）5-8克卵磷脂0.3-0.5克可可液块自制黑巧克力的做法配方1⃣️做法：可可液块和可可脂分别称好。准备一...
- 23218
![手工巧克力～可可液块自制黑巧食谱大全及做法，烹饪好吃的手工巧克力～可可液块自制黑巧方法]( "手工巧克力～可可液块自制黑巧食谱大全及做法，烹饪好吃的手工巧克力～可可液块自制黑巧方法")
- 用料可可液块150克可可脂75克淡奶油30毫升糖粉60克手工巧克力～可可液块自制黑巧的做法准备工作：可可液块+可可脂切碎放干净无油无水的盆子里，淡奶油+糖粉放入不沾的小锅里；一盆热水，一盆冰水。隔水加热可可液块和可可脂到全部融化，温度加热到50度～51度之间。，取下。然后融化糖粉，...
- 29784
![黑巧克力可可千层可丽饼食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧克力可可千层可丽饼方法]( "黑巧克力可可千层可丽饼食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧克力可可千层可丽饼方法")
- 黑巧=可可脂+可可粉白巧=可可脂+牛奶黑巧就有可可粉，可可脂代替黄油，苦甜巧克力里含糖所以糖少放，以不掩盖巧克力味道巧克力配方中的乳脂肪含量每增加5%，巧克力融点会降低1℃。用料千层饼皮黑巧克力35克牛奶240克低筋面粉48克鸡蛋1个（液40g足够）糖15克奶油夹心淡奶油200克糖20...
- 9090
![巧克力酥馅 - 巧克力可可馅食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力酥馅 - 巧克力可可馅方法]( "巧克力酥馅 - 巧克力可可馅食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力酥馅 - 巧克力可可馅方法")
- 我家两宝表示最爱这款馅料，巧克力嘛，谁不爱吖！直接包的巧克力碎块在馅料里面，烤的时候融化了，自然冷却至室温，然后常温保存。虽然不至于爆浆，但是咬下去是软软的巧克力酱，满口的巧克力香！用料鸡蛋2个糖60克牛奶60克淡奶油40克低粉25克澄粉/淀粉25克奶粉20克可可粉5克黑巧克力10克...
- 7742
![🍫元气满满🔆巧克力面包（黑巧克力可可豆➕黑巧克力夹心）☀️食谱大全及做法，烹饪好吃的🍫元气满满🔆巧克力面包（黑巧克力可可豆➕黑巧克力夹心）☀️方法]( "🍫元气满满🔆巧克力面包（黑巧克力可可豆➕黑巧克力夹心）☀️食谱大全及做法，烹饪好吃的🍫元气满满🔆巧克力面包（黑巧克力可可豆➕黑巧克力夹心）☀️方法")
- 🤡巧克力有一种魔力🧹🎡时而苦涩却常伴甜腻🍫每当你不知道去向哪里🦌巧克力融化在嘴里、渗入心里，与你一起...🔋点亮心情✨🔱🔛用料高筋面粉200克烫种面团38克可可粉10克细砂糖40克高活性干酵母3克水140克黄油20克盐3克耐高温黑巧克力豆30克70%黑巧克力块5.5克/块*9块（瑞士...
- 11952
![可可粉黑松露巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的可可粉黑松露巧克力方法]( "可可粉黑松露巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的可可粉黑松露巧克力方法")
- 巧克力表面有一层纯可可粉，所以入口先苦后甜。松露巧克力最大的特点是独特的配方造就了23℃的超低融点，带来了任何其他巧克力都无法比拟的“入口即化”的绝佳口感，甚至一不小心，它就会溶于掌心。这款黑松露选用了比利时进口的百年老店Callebaut的巧克力，这家店的巧克力特殊在...
- 10321
![可可液块可可脂自制黑巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的可可液块可可脂自制黑巧克力方法]( "可可液块可可脂自制黑巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的可可液块可可脂自制黑巧克力方法")
- 原来自己做的黑巧克力口感也是棒棒的。喜欢吃黑巧克力，参考了下厨房里老师们的方子，首先尝试的是可可脂加可可粉，随后又尝试了可可脂加可可液块，口感都不错，比较下来用可可液块的更柔滑。说到糖，一开始做时沒有放，说实话，我这个喜苦味的人还是觉得有点苦，加了少许糖后，口感就好多了...
- 29260
![特浓黑巧可可贝果🥯食谱大全及做法，烹饪好吃的特浓黑巧可可贝果🥯方法]( "特浓黑巧可可贝果🥯食谱大全及做法，烹饪好吃的特浓黑巧可可贝果🥯方法")
- 喜欢巧克力的！不要错过啦～😌😌这个料超足！我自己就特别喜欢浓郁口感的东西，所以这不是传统的贝果，不是做餐包的，直接吃就很好吃，有点甜面包的意思。想着整个特别浓的甜贝果吃好了🥯，我放的可可粉用量挺大的～ps：这个面团含水量相较于其他贝果会大一些，而且添加了少量的老面，所以面包体...
- 7780
![可可果进化巧克力（纯手工巧克力）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可果进化巧克力（纯手工巧克力）方法]( "可可果进化巧克力（纯手工巧克力）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可果进化巧克力（纯手工巧克力）方法")
- 在家从可可果开始做巧克力的话，口感多多少少会有点粗糙，不能达到像某芙那样纵享丝滑的（如果你买了家用可可精磨机那当我放屁）。做出来多多少少有一点渣的感觉，但不妨碍好吃，送人也已经足够了。这是我花了四个晚上，失败了一次，然后第二次重新研磨，不断调温，所总结出来的经验。用料可...
- 8272
![肉桂可可巧克力豆贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂可可巧克力豆贝果方法]( "肉桂可可巧克力豆贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂可可巧克力豆贝果方法")
- 肉桂巧克力也是黄金搭档了，这款贝果水煮没有加糖，即使吃的时候不复烤也不会很硬，是适合大部分人口味的贝果。用料高筋面粉235克可可粉10克肉桂粉5克盐4克白砂糖15克速发干酵母3克水140克黄油5克巧克力豆（裹馅）30克水（煮贝果）1000克肉桂可可巧克力豆贝果的做法混合除黄油外所有材...
- 21460
![黑巧贝果|麦香耐嚼|可劲可软|一口巧克力醇香食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧贝果|麦香耐嚼|可劲可软|一口巧克力醇香方法]( "黑巧贝果|麦香耐嚼|可劲可软|一口巧克力醇香食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧贝果|麦香耐嚼|可劲可软|一口巧克力醇香方法")
- ✔️无油无糖（少量麦芽糖）✔️巧克力控✔️可爱圆环控主页更新了一系列和“天然酵母”有关的菜谱天然酵母佩服有独特的味道值得一试如果想做原味的就把可可粉和巧克力去掉用料高筋粉170g天然酵母120g无糖干酵母1g麦芽糖10g水60g（另外留10—20g调节）奶粉15g盐5g可可粉3—5g黑巧克力6...
- 22068
![可可粉变黑巧克力（生酮）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可粉变黑巧克力（生酮）方法]( "可可粉变黑巧克力（生酮）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可粉变黑巧克力（生酮）方法")
- 因为疫情日常食用的黑巧克力买不到了，于是用可可粉和椰子油做了黑巧克力。材料非常简单：可可粉➕椰子油无坚果版大概可以做15颗小星星✨每颗大概40大卡，蛋白质0.7克，脂肪3.7克，碳水0.3克。用料可可粉50克椰子油50克零糖浓缩调味酱2滴灌可可粉变黑巧克力（生酮）的做法将可可粉与椰...
- 33692
![可可液块做牛奶巧克力/黑巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的可可液块做牛奶巧克力/黑巧克力方法]( "可可液块做牛奶巧克力/黑巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的可可液块做牛奶巧克力/黑巧克力方法")
- 全网搜了很久也没看到可可液块＋黄油的组合。没办法，为了消耗我的可可液块，又只能总结各大大神方子and个人经验做了。哈哈因为本人太懒了，所以我的方子必须简单【手动狗头】。真的老快手了，大家来试试吖~个人爱好所以我的公式是：奶香+巧克力+油+甜焦糖牛奶巧克力味，甜苦最后化为...
- 33326
![可可液块：黑巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的可可液块：黑巧克力方法]( "可可液块：黑巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的可可液块：黑巧克力方法")
- 我不喜欢吃糖，唯独爱巧克力(☆_☆)老妈快生日了突然想到～不如做巧克力～但是又不想把买来的融了倒模…没意思所以买了原材料根据口味调^_^口味偏苦～用料可可液块60g可可脂22g蜂蜜15g炼奶10g可可液块：黑巧克力的做法把可可脂切碎可可液块切碎镉水融化后稍降温再加热，顺时针搅拌融...
- 20615
![可可爱爱小黑巧克力饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的可可爱爱小黑巧克力饼干方法]( "可可爱爱小黑巧克力饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的可可爱爱小黑巧克力饼干方法")
- 黑黑的小饼干，烤时满屋飘香(づ●─●)づ用料低筋面粉90克黄油90克盐1克可可粉25克绵白糖65克泡打粉1克竹炭粉3克可可爱爱小黑巧克力饼干的做法黄油软化，加入绵白糖，打发至颜色发浅。将低筋面粉，泡打粉，盐，可可粉，竹炭粉混合，筛入黄油中，搅拌至没有干粉。将面团放油纸中擀薄，大约两...
- 33258
![可可巧克力味道古早蛋糕（可可儿、巧克力控）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可巧克力味道古早蛋糕（可可儿、巧克力控）方法]( "可可巧克力味道古早蛋糕（可可儿、巧克力控）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可巧克力味道古早蛋糕（可可儿、巧克力控）方法")
- 爱上可可儿，爱上巧克力的味道，停不下来的节奏😄，入口即化的细腻绵软的口感，蛋糕软到不敢使劲拿。模具：22.5*22.5*5（8寸）方形固底（最好加高的）水浴法烤制，烤箱中下层150度55分钟。用料鸡蛋6个细砂糖65克可可粉15克巧克力10克低筋面粉70克奶粉10克牛奶80克玉米油70克玉米淀粉（可可糊）15...
- 14064
厨趣阁
