奶白鲈鱼汤如何做才美味，怎么做奶白鲈鱼汤简单又好吃

用料  

奶白鲈鱼汤的做法  

1. 鲈鱼清理干净，提前至少十五分钟用姜片、料酒和少许盐腌制。

2. 锅中加入油，将鱼煎至两面金黄。

3. 鱼煎好后留在锅中，加入开水，大火煮开并滚十分钟。

4. 加入葱结，再转小火炖1小时，炖至三十分钟时，加入一点糖提鲜，可以加一点醋软化鱼骨，喜欢枸杞的可以加几颗，增加营养的同时也起到点缀作用。

5. 炖好的鱼汤呈奶白色，鲜香四溢，将汤盛出来，鱼肉也可以沾醋吃。

小贴士

鱼汤煮的奶白的秘诀：1、煎鱼至两面金黄色，2、加水后大火煮开并持续滚十分钟。