- 葡萄干平时不爱吃感觉太甜,放入面包里那可就是美味了。再加上红糖的味道,一级棒来做吧!用料高筋粉250克低筋粉50克红糖56克热水180克盐2克奶粉20克葡萄干适量酵母3克冬天4克红糖葡萄干餐包的做法用热水融化红糖,等糖水放凉至少温热开始制作。所有材料除黄油加入面包机,揉面15...
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- 用料低粉160g燕麦片40g鸡蛋2个红糖60g橄榄油70g牛奶180g泡打粉6-7g葡萄干适量红糖葡萄干muffin的做法低粉+燕麦片+红糖+泡打粉充分混合加入橄榄油,搅拌后分次加入鸡蛋混合分次加入牛奶,不要一次性加入太多,每次充分搅拌后再加入适量牛奶混合搅拌均匀后根据自己喜好加葡萄干,...
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- 简单快手无需二发淡淡甜味还可以拉丝28*28金盘大概70%水分有啥加啥自己的方子记录一下风炉160℃18分钟取出再上火120℃下火180℃烤4分钟用料北大荒全麦面粉420g牛奶240克鸡蛋1个红糖50克椰子油20克鲜酵母18克葡萄干80克无糖蔓越莓干20克一发红糖葡萄蔓越莓干餐包(低油低糖)...
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- 用料高筋面粉500g红糖120g盐9g酵母5g牛奶300g核桃仁(切大块)150g葡萄干(红绿两种一共)210g黄油30g红糖葡萄干核桃面包的做法将红糖平均分4份,核桃仁份3份,葡萄干份3份,备用。将牛奶,一份红糖,盐,高筋面粉,酵母以次放进面包机桶搅拌20分钟,放进黄油再搅拌20分钟。分出270g(再分成3个...
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- 南方的冬天气温低,不太好做面包。经常有朋友问我,用面包机做面包,用了高筋面粉和耐高糖酵母,为什么做出来的面包还是又硬又难吃的矮个子呢?没错,做面包除了要用对高筋面粉和耐高糖酵母以外,还有一个很重要的条件就是原材料的重量,有些朋友认为,做面包就跟做中式面点一样,面团干了就...
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- 疫情时期粮草保证用料红糖500克面粉2000克酵母35克白糖10克葡萄干120克温水700毫升葡萄干红糖包的做法将表格原料混一起和面,酵母可以放温水(40度)里溶化开再倒入。和面,待水和面粉成“雪花”状再进行和面。揉成团后醒发1小时,有烤箱的可以入50度烤箱醒发半小时醒发后的面团拿...
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- 一直喜欢吃面包,可是独有一个烤箱,确没有揉面的勇气啊~于是乎下定决心买了个面包机!昨天刚到手就试验了下,把家里现有的食材做了下!今天一早起来看见胖乎乎的面包!顿时觉得心情很好!口感好满足呢!用料水160ml鸡蛋一个黄油20g盐1/2勺红糖1大勺奶粉2大勺高筋面粉300g葡萄干2-3大勺...
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- 尝试欧包,还是不太喜欢那种口感,剩下的老面,核桃,葡萄干总得消耗,还是加到自己喜欢的绵软面包里吧!用料高筋面粉200克牛奶120克鸡蛋35克白糖15克酵母2克盐3克黄油15克老面50克馅料:红糖80克核桃8个葡萄干60克黄油20克红糖核桃葡萄干手撕包的做法老面做法(参照啊呜511“红糖核桃软...
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- 方子来自《我爱面包机》最近在试验里面的一些吐司面包觉得方便美味的会po上来~~【红糖具有浓郁的香味和甜味,与葡萄干十分搭配。这款面包很像小点心,和日本茶搭配食用会别有一番风味】以下是500g的用量用料高筋面粉250g盐3g干酵母3g红糖(粉末)30g焦糖糖浆30g无盐黄油20g鸡蛋(...
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- 用心,加上技巧,总能做出好面包用料高筋面粉300克鸡蛋1个牛奶150克植物油40克红糖40克盐3克酵母3克葡萄干一把ACA红糖葡萄干甜面包的做法先蛋奶盐糖等液体,后面粉,酵母放在面粉凹洞内,设置1甜面包,上色浅,显示4:30分,自动搅拌半小时后停止搅拌,机器发出嘟嘟声,加入葡萄干,再次搅拌时...
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- 一个个美味!健康!圆滚滚的早餐包!用料全麦面包粉150g高筋面粉100g糖30g红枣味酸奶55g牛奶80g油20g安琪5g芝麻若干葡萄干若干全麦红枣酸奶葡萄干餐包的做法除去葡萄干和芝麻的所有材料揉成面团,我是手揉的用了50分钟,最后放葡萄干揉匀面团醒发1小时成2倍大,分成9等份排气揉成圆...
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- 葡萄干多多砂糖多多才是爱!这次试用的是方形8寸加深模具,没有一样的模具没关系,造型不局限于此啊,圆形或者塞进玛芬模里,一样都会很可爱!用料高筋面粉200g牛奶60g水80g盐2g砂糖20g干酵母3g黄油20g葡萄干80g黄油(表面)9g(1g*9)砂糖(表面)18g(2g*9)小甜甜葡萄干砂糖餐包的做法后油法将面...
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- 红糖选用原汁红糖,味道正宗浓郁,老面增加面粉的麦香,葡萄干和面包本来是一大绝配,这样的一个面包,你值得一试。用料老面50克高筋面粉250克全麦面粉50克鸡蛋一个红糖40克盐1/4t温牛奶150ml黄油20克葡萄干60克酵母1/2t老面制作材料:高筋面粉125克盐1/5t水75ml酵母1/4t红糖牛奶葡萄...
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- 女人天生喜欢购物、喜欢屯货,我也不例外,不同的是购买的东西基本上都是与美食相关的,前段时间趁干果有优惠活动时败了一些开心果、核桃、大枣、巴达木等,本来计划用核桃仁做牛轧糖,后来发现核桃去皮不仅麻烦还费时间,最后还不容易处理干净,当时就直接放弃用他做牛轧糖。家里没人...
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- 好吃不怕胖!低糖低油的小麦胚芽葡萄干餐包,早餐吃一个,配上一杯牛奶或者一个鸡蛋,能量加满!!用料高筋面粉205克黑米蛋糕粉25克水160克小麦胚芽20克红糖30克盐2.5克耐高糖酵母3克黄油15克葡萄干40克低糖低油胚芽葡萄干餐包的做法将除黄油、葡萄干外的所有原料放入厨师机搅拌。搅...
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- 这是一款面包材料,列巴的风味,馒头蒸法的家庭餐包,眼下伏天焖热,烤箱就暂不添乱了。用料高筋粉450酵母5克鸡蛋1个牛奶200克糯米饭(软)1小碗白糖20克馅料葡萄干红枣粒各一小把炼乳20克葡萄干🍇红枣小餐包的做法混合所有材料厨师机揉匀。醒发30分钟。压一压排气。擀开一个大圆。...
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- 用料高筋面粉90克普通面粉200克牛奶150克蛋液35克黄油35克酵母8克盐4克葡萄干30克红薯2个小号无糖红薯葡萄干面包的做法采用后放黄油法将除红薯、葡萄干外的其他一并投入面包机,为了好发酵,牛奶温热更好呦!面团一发我放入蒸锅里,大概15分钟取出,揉好排气平均分成6份,放一边。红...
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- 方子是从金大旺微博看到的。自己动手做了下真是简单又美味。主要是不用揉面到拓展阶段感觉一下子就简单省事多了。用料高粉160克全麦粉40克红糖16克酵母3克盐3克水120克黄油22克葡萄干或核桃或蔓越莓30克红糖葡萄干全麦面包的做法葡萄干或核桃或蔓越莓或者桂圆干,反正你想...
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- 这个配方中,加入了比较多的糖,是一款水分多且口感柔软的面包。同时,因为是使用发酵中种来制作主面团,所以不容易老化,常温下包装好,放到第三天还是一样的柔软,口感非常好。用料高粉(发酵种)150g水(发酵种)105g干酵母(发酵种)4g高粉(主面团)165g砂糖(主面团)45g盐(主面团)4g奶粉(主面团)10g麦芽...
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- 一次发酵,快手早餐!28*28烤盘,成品16个用料高筋面粉400克酵母4克牛奶200克鸡蛋1个50克黄油(玉米油)30克白糖60克葡萄干(泡软)适量葡萄干餐包的做法面粉+酵母+鸡蛋+白糖+牛奶(面粉吸水不同,牛奶看着加),搅成絮状,揉成面团揉出粗膜时加入黄油(或玉米油)揉出薄膜,松弛10分钟面团用手压平,加...
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- 玩烘焙这么多年,饼干有吃腻的时候,蛋糕也有吃腻的时候,唯独面包,千变万化,永远吃不腻。这款全麦红糖葡萄干面包,用红糖取代了绵白糖,降低了甜度,又添加了全麦粉,吃起来更健康!用料高筋面粉240克全麦粉60克红糖36克酵母3.6克冰水186克黄油26克盐4克葡萄干45克全麦红糖葡萄干面包的做...
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- 打算养生一下做个红糖面包,综合了一下网友的配比,自己配了一个,还不错用料高筋面粉260克红糖40克黄油15克酵母4克盐3克热水170克葡萄干50克红糖葡萄干面包(面包机)的做法热水把红糖冲开,放到冰箱里冷藏一会儿,让其降温。把上述材料和红糖水加入面包机,酵母放到酵母盒里,开始自动制...
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- 用料红糖40克葡萄干100克全麦粉150克酵母8克盐7克水220克牛奶100克黄油40克高筋面粉350克核桃100克红糖全麦核桃葡萄干欧包的做法将全麦粉高粉酵母盐水牛奶红糖放一起揉面到光滑,加入黄油揉面至完全吸收,加入葡萄干核桃继续揉面五分钟,滚圆盖保鲜膜发酵至两倍大,排气,分成四份...
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- 简单的方子,朴实的味道用料水150g黄油15g红糖30g盐3g奶粉10g全麦粉85g高筋粉150g酵母4g葡萄干60g全麦葡萄干红糖面包(面包机)的做法将方子里除了葡萄干以外的所有食材按照顺序放入面包桶,像我这样的懒人当然是一样一样的直接放入面包桶里称了呀!不需要洗刷刷,简直开心到飞起和...
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- 吃多了甜面包,偶尔也要换换口味,多吃一点健康粗粮嘛~用料高粉150g黑麦粉120g小麦胚芽30g盐5g红糖25g酵母5g橄榄油20g水170—180g葡萄干80g肉桂粉适量黑麦红糖肉桂葡萄干面包的做法红糖用配方内的水化开,放凉后使用。将除葡萄干和肉桂粉之外的材料混合揉匀,一发至两倍大,也可以...
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