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- 自制酱
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对于吃的东西只为不将就！
用料
| 主料：鲜黄牛肉牛肉 | 克 |
| 香菇/笋干 | 克 |
| 小米椒 | 个 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 豆豉 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 自晒紫苏份 | 适量 |
| 精盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 味增酱 | 适量 |
| 八角桂皮香叶适量 | 适量 |
秘制牛肉酱的做法
部分材料集合
![秘制牛肉酱的做法图解 秘制牛肉酱的做法步骤 第2张]( "秘制牛肉酱的做法图解 秘制牛肉酱的做法步骤 第2张")
泡发且飞水后的香菇
![秘制牛肉酱的做法图解 秘制牛肉酱的做法步骤 第3张]( "秘制牛肉酱的做法图解 秘制牛肉酱的做法步骤 第3张")
新鲜的小米椒
![秘制牛肉酱的做法图解 秘制牛肉酱的做法步骤 第4张]( "秘制牛肉酱的做法图解 秘制牛肉酱的做法步骤 第4张")
生姜去皮
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蒜瓣自己扒的皮
![秘制牛肉酱的做法图解 秘制牛肉酱的做法步骤 第6张]( "秘制牛肉酱的做法图解 秘制牛肉酱的做法步骤 第6张")
新鲜上等的黄牛肉
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自己晒自磨的干辣椒粉
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加工好备用的半成品
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熬制成品
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装瓶
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大集合
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辅料之二——农家绿色笋干。0添加
![秘制牛肉酱的做法图解 秘制牛肉酱的做法步骤 第13张]( "秘制牛肉酱的做法图解 秘制牛肉酱的做法步骤 第13张")
鲜牛笋干酱成品
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鲜牛香菇酱成品
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鲜牛笋干酱辣味
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鲜牛香菇酱免辣
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小贴士
尽心尽力，才会越来越好！
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