厨趣阁秘制炒牛肉（酱炒牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制炒牛肉（酱炒牛肉）方法
- 酱
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这道菜的来源是之前买了一包炒米粉，米粉倒是一般 酱却惊为天人 由此产生了这个菜谱😄😄😄😄
用料
| 牛肉 | 350克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 米粉酱 | 半包 |
| 大葱 | 1根 |
| 白糖 | 适量 |
| 青椒 | 六个 |
秘制炒牛肉（酱炒牛肉）的做法
青椒洋葱大葱切小块 姜蒜切丝如图备用 牛肉切条加入适量白糖、淀粉、老抽抓匀后倒入食用油腌制10分钟
![秘制炒牛肉（酱炒牛肉）的做法步骤图 第2张]( "秘制炒牛肉（酱炒牛肉）的做法步骤图 第2张")
热锅放油先爆炒牛肉一分钟左右舀起，余下的油爆香姜蒜 倒入所有配菜翻炒。待菜熟后将牛肉倒入加入米粉酱 在轻轻炒两下加点油辣椒就OK啦！秘制炒牛肉出锅！
![秘制炒牛肉（酱炒牛肉）的做法步骤图 第3张]( "秘制炒牛肉（酱炒牛肉）的做法步骤图 第3张")
用的这个米粉酱
![秘制炒牛肉（酱炒牛肉）的做法步骤图 第4张]( "秘制炒牛肉（酱炒牛肉）的做法步骤图 第4张")
小贴士
米粉酱很容易炒糊所有炒两下就要出锅啦
炒牛肉要多放油
油辣椒是个人喜好 可以不加
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