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- 用料1(中种)高筋粉315g即发干酵母3.5g水180g用料2(主面团)全麦粉135g鲜奶130-135g葡萄干100g奶粉15g白砂糖30g盐6g即发干酵母2g黄油25g葡萄干全麦餐包的做法中种混合成团即可，无需久揉。放于温暖湿润处发酵约1.5小时，内部组织很酥松中种切小片，跟主面团（除了黄油及果干）其他材...
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![汉堡包餐包如何做才美味，怎么做汉堡包餐包简单又好吃]( "汉堡包餐包如何做才美味，怎么做汉堡包餐包简单又好吃")
- 用料水200克高筋面粉350克鸡蛋1-49个酵母5克黄油20克糖炼乳30克盐4克淡奶油30克蛋黄1个汉堡包餐包的做法二次发酵，揉圆170-18-19分钟，看着点，不含预热，奇怪，分割后一个91克，第二次做用了17分钟，第三次15分钟就都焦黄了...
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![小圆沙拉餐包做法烹饪大全 地道小圆沙拉餐包如何做]( "小圆沙拉餐包做法烹饪大全 地道小圆沙拉餐包如何做")
- ❤️2022.1.7此方子可以做42个小面包每个面团29.5克用料中种普通面粉（中种）360克耐高糖酵母（中种）6克牛奶（中种）220克主面团普通面粉290克耐高糖酵母4克盐4克糖130克奶粉20克吉士粉（可不放）5克鸡蛋（两个去壳后92.6克）2个牛奶40克熊猫牌炼乳2袋24克玉米油（揉成光滑面团后再加入）50克蛋黄...
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![冷藏发酵无水胡萝卜餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏发酵无水胡萝卜餐包方法]( "冷藏发酵无水胡萝卜餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏发酵无水胡萝卜餐包方法")
- 不用加水用料胡萝卜3根180g蒸熟蛋液1个红糖15克盐1.1克酵母4克高筋面粉320克奶粉20克橄榄油15克冷藏发酵无水胡萝卜餐包的做法胡萝卜揉碎，湿到干加料面包机和面40min加油冷藏过夜回温，揉成25g左右剂子，加葡萄干奶酪碎烤箱发酵涂蜂蜜水，撒芝麻。烤箱180度20，表面上色盖锡纸...
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![原味爆浆餐包做法烹饪大全 地道原味爆浆餐包如何做]( "原味爆浆餐包做法烹饪大全 地道原味爆浆餐包如何做")
- 这是一款风靡台湾的爆浆餐包，在台湾大概就属于无人不知无人不晓的那种。但是它虽然名字听着比较唬人，做法却是非常简单，说白了也就是普通的小餐包挤进了奶油馅。吃的时候微波加热几秒，内里的奶油馅就会延着挤馅口出现“爆浆”状态，当然，不会到爆发的状态啦，只是会顺着口流出来而...
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![玉米面餐包如何做才美味，怎么做玉米面餐包简单又好吃]( "玉米面餐包如何做才美味，怎么做玉米面餐包简单又好吃")
- 用料粗粒玉米面75克白糖30克盐1/4勺水250克黄油50克金山日式吐司粉350克鲜酵母27克鸡蛋1个牛奶60克玉米面餐包的做法粗粒玉米面砂糖盐水大火熬开煮成团，放凉备用。所有原材料混合在一起，揉出手套膜，温度控制在26度以下。一次发酵：温度32度湿度75度50分钟，取出戳洞不回弹每个分...
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![木糖醇全奶红豆餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的木糖醇全奶红豆餐包方法]( "木糖醇全奶红豆餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的木糖醇全奶红豆餐包方法")
- 这个方子来自楠风的鲜奶红豆包因为家里老人血糖高，且不大喜欢黄油的味道，因此油和糖做了减量，黄油换做玉米油，出来后味道依然很好，有浓浓的奶香。用料木糖醇30g高粉500g低粉120g玉米油45g牛奶300g淡奶油18g鸡蛋2个安琪酵母5g盐5g红豆沙适量木糖醇全奶红豆餐包的做法所有材料揉...
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![好吃又柔软的马铃薯咖喱鸡餐包 （附图和详细解释）chicken curry buns食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃又柔软的马铃薯咖喱鸡餐包 （附图和详细解释）chicken curry buns方法]( "好吃又柔软的马铃薯咖喱鸡餐包 （附图和详细解释）chicken curry buns食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃又柔软的马铃薯咖喱鸡餐包 （附图和详细解释）chicken curry buns方法")
- 荷兰的气候有时候几个星期都是阴天下雨，来个马来西亚咖喱鸡餐包，口味又能调节心情😂。隔天还是非常柔软。用料餐包：面粉500克奶粉1勺糖60克盐1茶匙酵母1/2-1勺蛋1个水220克黄油75克咖喱鸡：鸡肉（切丁）250克马铃薯（煮熟）2个切丁咖喱粉2勺+3勺水拌匀鸡粉1茶匙生抽1勺醋1勺盐适量洋葱...
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![原味餐包（简单易做，低温发酵～～～）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味餐包（简单易做，低温发酵～～～）方法]( "原味餐包（简单易做，低温发酵～～～）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味餐包（简单易做，低温发酵～～～）方法")
- 考虑到很多厨友没有厨师机（可爱的手揉党）出此配方！这款餐包跟揉至扩展状态的面包肯定是没法比的，但是对没有厨师机的厨友来讲，真是太省心省力了！每次手揉面包的时候，揉到20分钟30分钟还不出膜的崩溃感相信你一定曾体会到😠😠😔😔，既然这样，那何不妨试试我这款不需要揉到完全扩展状...
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![黑芝麻餐包（100%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻餐包（100%中种）方法]( "黑芝麻餐包（100%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻餐包（100%中种）方法")
- 改自中种法白吐司。以下材料可以做两个6寸大小的花型面包。用料中种：高粉300G酵母（即发干酵母）3G水195G主面团：糖25G盐6G黄油15G黑芝麻酱2大匙黑芝麻（熟）适量黑芝麻餐包（100%中种）的做法中种材料混合揉成团，不需要揉到光滑状态。室温发酵至2.5倍。将中种面团与主面团混合，揉至扩展...
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![中种全麦餐包做法烹饪大全 地道中种全麦餐包如何做]( "中种全麦餐包做法烹饪大全 地道中种全麦餐包如何做")
- 方子来自《快乐手做面包》的“全麦餐包”，用中种法制作，添加了奶粉，有好闻的麦香，因为不是完全用全麦粉制作，所以口感也不糙，相当的松软。原方中面团发酵完成后分割为30g/个，滚圆松弛后擀卷整成橄榄形，沾水后蘸杂粮粒进行最后发酵，180℃中层烘烤12分钟。懒人一枚╮(╯▽╰)╭杂粮...
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![一见钟情之砂糖餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的一见钟情之砂糖餐包方法]( "一见钟情之砂糖餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的一见钟情之砂糖餐包方法")
- 用料高粉250克水99克牛奶35克鸡蛋30克奶粉10克盐3克酵母3克细砂糖40克一见钟情之砂糖餐包的做法后油法揉到扩展阶段，发酵到2倍大分割成50克每个，滚圆松弛十分钟，整形为橄榄形，二次发酵在面团上划一刀，挤上一条黄油，撒上砂糖，190度20分钟。小贴士黄油不需要特意软化，这种天气提前...
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![超柔软 豆沙餐包做法烹饪大全 地道超柔软 豆沙餐包如何做]( "超柔软 豆沙餐包做法烹饪大全 地道超柔软 豆沙餐包如何做")
- 超级划算的，在家成本不到五块钱，在外面可能要二三十。学会了经常做给家人吃，好吃还健康。用料高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个约45克牛奶120克盐2克糖20克耐高糖酵母3克油30克适量鸡蛋液适量白黑芝麻适量超柔软豆沙餐包的做法将除了油的其他材料全部放入厨师机，先低速二档...
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![南瓜美乃滋肉松火腿核桃餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜美乃滋肉松火腿核桃餐包方法]( "南瓜美乃滋肉松火腿核桃餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜美乃滋肉松火腿核桃餐包方法")
- 这次用的还是南瓜蜜豆乳酪小餐包相同的面团，因为喜欢、因为的确很棒、因为组织无与伦比的好、因为太多有的没的优点。。。所以，今后还会继续用它，只要想起！用料1(面包（12个餐包的量）)高筋面粉400克低筋面粉100克南瓜泥250克奶粉4大勺糖60克盐1小勺干酵母2小勺黄油50克水130～160...
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![培根餐包如何做才美味，怎么做培根餐包简单又好吃]( "培根餐包如何做才美味，怎么做培根餐包简单又好吃")
- 长假最后一天，做些餐包，明天给全家做早餐，好看又好吃，出炉就被抢了两个。用料高筋粉250克低筋粉50克细砂糖20克盐1克黄油30克鲜牛奶145克干酵母4克芝士粒适量培根4片番茄沙司适量沙拉酱适量鸡蛋1个培根餐包的做法干酵母用40度左右温水调和。高筋粉，低筋粉，细砂糖，盐，调和的酵母，鲜...
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![豆沙餐包 小面包做法烹饪大全 地道豆沙餐包 小面包如何做]( "豆沙餐包 小面包做法烹饪大全 地道豆沙餐包 小面包如何做")
- 今天自己炒了点豆沙，想着做点什么，家里面包正好吃完了，那就做点小餐包吧。按照步骤做，绝对成功。馅料：自己炒的豆沙➕核桃碎，你也可以买现成的豆沙馅。用料高筋面粉280克白糖10克酵母3克奶粉10克盐2克纯牛奶175克黄油20克豆沙餐包小面包的做法把除了黄油外的材料，混合后，放入厨师...
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![樱花奶油餐包的详细做法大全,简单又营养的樱花奶油餐包做法]( "樱花奶油餐包的详细做法大全,简单又营养的樱花奶油餐包做法")
- 好喜欢这款奶油面包，颜值高味道好。用料高筋面粉250克细砂糖30克奶粉10克全蛋液31克牛奶150克盐3克干酵母粉3克黄油25克淡奶油：150克奶油奶酪90克糖16克樱花雪绒粉少许樱花饼干12克樱花奶油餐包的做法出炉移至晾架上，趁热刷上融化的黄油表面刷上樱花雪绒粉中间纵切一刀奶油...
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![厨房小白也能行的空气炸锅中筋粉做的简易餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的厨房小白也能行的空气炸锅中筋粉做的简易餐包方法]( "厨房小白也能行的空气炸锅中筋粉做的简易餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的厨房小白也能行的空气炸锅中筋粉做的简易餐包方法")
- 用料中筋面粉250克酵母3克盐2克酸奶（原味）250克厨房小白也能行的空气炸锅中筋粉做的简易餐包的做法把所有材料混合在一起，成为一个粘手湿润的面团把面放在冰箱或者常温水合半个小时之后拿出来进行折叠式揉面，后再放入冰箱水合半小时把面拿出来，分成等分的几个小面团，喜欢小的搞...
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![白色恋人叉烧餐包做法烹饪大全 地道白色恋人叉烧餐包如何做]( "白色恋人叉烧餐包做法烹饪大全 地道白色恋人叉烧餐包如何做")
- 第一次做成功了用料黄油20克金像高筋面粉250克盐3克糖25克耐高糖酵母3克纯牛奶冰175克白色恋人叉烧餐包的做法将所有辅料除黄油外全部一起放入厨师机一档搅拌5分钟，后加入黄油搅拌3分钟，再三档搅拌10-15分钟，出膜便可以将面团分成16份盖上保鲜膜静置15分钟然后将面团按扁包...
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![不用揉面的餐包做法烹饪大全 地道不用揉面的餐包如何做]( "不用揉面的餐包做法烹饪大全 地道不用揉面的餐包如何做")
- 用料牛奶250克酵母4克面粉400克鸡蛋1个盐1克油10克不用揉面的餐包的做法牛奶加温放入酵母，盐搅拌，可以根据需要放糖，我要包水洗豆沙比较甜就不放糖了。加入鸡蛋和油再次搅匀，最好用蛋抽筷子不好搅加入面粉用刮刀搅拌至无干粉状态盖上保鲜膜发酵至两倍大，然后搅拌排气撒上干面，...
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![原地封神的蜜汁叉烧餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的原地封神的蜜汁叉烧餐包方法]( "原地封神的蜜汁叉烧餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的原地封神的蜜汁叉烧餐包方法")
- 软软的两口一个的小餐包，一口咬开，面包体特别的松软，浓郁酱汁包裹着咸香又有点微甜的叉烧馅，绝对的粤式风味，可以一口气吃三、四个，超级美味。用料面包体牛奶140克全蛋液25克细砂糖45克高筋面粉235克干酵母4克盐1克无盐黄油30克叉烧馅蚝油15克叉烧酱15克细砂糖30克生粉8克玉米...
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![幽灵餐包如何做才美味，怎么做幽灵餐包简单又好吃]( "幽灵餐包如何做才美味，怎么做幽灵餐包简单又好吃")
- 译自クックパッド用料黄油小餐包1个芝士片1片火腿片1片海苔适量沙拉酱／蜂蜜适量鸡蛋莎拉（填入餐包中）或者其它三明治的食材幽灵餐包的做法所使用到的食材（这次在餐包里面填的食材是鸡蛋三明治的）其它工具。干净的打孔器。饼干模型。小刀。小剪子。用小刀切出嘴的部分，横向切大...
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![全麦黑糖核桃葡萄干餐包 松下面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑糖核桃葡萄干餐包 松下面包机版方法]( "全麦黑糖核桃葡萄干餐包 松下面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑糖核桃葡萄干餐包 松下面包机版方法")
- 面包机制作，手揉无能也可以做餐包!按方子糖量是微甜，第一口可能没尝出来，越嚼越甜的，我家长辈都接受的糖量。为了变软餐包，黄油必加。用料金像高粉245g风筝全麦粉55g水180g黑糖粉末32g盐3g黄油15g核桃碎36g葡萄干20g装饰用面粉少量酵母面包机配1小勺全麦黑糖核桃葡萄干餐包松...
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![优格酵种面团的应用--意式肉酱热狗餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的优格酵种面团的应用--意式肉酱热狗餐包方法]( "优格酵种面团的应用--意式肉酱热狗餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的优格酵种面团的应用--意式肉酱热狗餐包方法")
- 面团配方参考：用料意式肉酱：牛肉馅300g培根150g番茄4只洋葱1只土豆1只胡萝卜1根欧芹6根大蒜6瓣橄榄油适量盐适量白胡椒粉适量硬干酪丝适量红葡萄酒1杯优格酵种面团的应用--意式肉酱热狗餐包的做法1.培根切碎，番茄顶部画十字，用开水烫一下去皮切碎，胡萝卜、洋葱、大蒜、欧芹切...
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![榛果巧克力餐包做法烹饪大全 地道榛果巧克力餐包如何做]( "榛果巧克力餐包做法烹饪大全 地道榛果巧克力餐包如何做")
- 巧克力可用其他替代用料高筋面粉250克低筋或中筋50克冰水或冰牛奶110克鸡蛋1个60克左右酵母4克可可粉适量盐2克糖35克榛果巧克力适量油30克椰丝适量榛果巧克力餐包的做法为了降低面温所以用的冰块+冰牛奶除了油上述材料揉成面团揉面20分钟以后再加入油这里用的橄榄油因为...
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