炸鸡汉堡🍔｜拯救疫情宅家的垃圾食品脑袋食谱大全及做法，烹饪好吃的炸鸡汉堡🍔｜拯救疫情宅家的垃圾食品脑袋方法

上海被封了一个多月啦，我实在太想吃肯德基和麦麦了🥲于是决定从源头开始做炸鸡汉堡！

用料  

炸鸡汉堡🍔｜拯救疫情宅家的垃圾食品脑袋的做法  

1. 除了橄榄油的所有材料丢进面包机，待面包机开始搅拌后加入橄榄油。面团醒发排气完毕后分成大约90克一个的小剂子，用虎口滚圆，放烤箱里二次醒发，可以放一碗温水防止干裂

2. 二发后刷一层蛋液，记得刷刷匀哦，否则就像我一样有流下来的痕迹了😅165度烤15分钟左右，拿出刷一层蜂蜜水再烤15分钟，颜色就会非常油亮好看啦

3. 圆滚滚汉堡胚出炉～其实可以稍微按压扁一点，放的肉肉就能更多一点👀

4. 炸鸡的过程没有拍，具体操作就是提前一晚上用盐黑胡椒蚝油生抽大蒜腌制鸡肉，鸡蛋玉米淀粉面粉调成糊状裹满鸡肉，旁边再备一碗面粉，裹匀干粉后甩一甩呈鳞状就可以下锅啦

5. 油锅先烧热定型，再转小火炸透捞出，最后开大火复炸酥脆

6. 放凉的汉堡胚从中间切开，涂一层番茄酱放一层生菜，这里的炸鸡我用了炸鸡胸肉，一点都不会柴哦

7. 插上心形牙签做装饰，omggg这也太可爱了嘻嘻