“沙虫干”味道鲜美，被誉为海洋虫草的详细做法，“沙虫干”味道鲜美，被誉为海洋虫草做法技巧

沙虫干，就是把沙虫挖出来之后，渔民一般会将其晒成干的食物。
        沙虫又叫沙肠虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形，是一种高蛋白补品。沙虫看似没有海参、鱼翅名贵，主要原因是沙虫的被认知程度不高，但其味道鲜美无比，这是海参、鱼翅所不能及，食疗价值也不输海参，被誉为“海洋虫草”。
        沙虫干有多种做法，可煮汤、煮粥、干吃都可以哦。

用料  

“沙虫干”味道鲜美，被誉为海洋虫草的做法  

1. 准备一份沙虫干

2. 准备一份鲜肉

3. 沙虫干有一个沙袋先去除，然后从中间剪开，这样沙子就基本除干净了

4. 接着放入无油锅中，翻炒至微微金黄色即可

5. 如果喜欢干吃的朋友，到这一步就可以了

6. 喜欢煮的，接着倒入热开水浸泡几分钟

7. 泡软后，我们把多余的沙子清洗干净

8. 倒入姜片、备好的鲜肉

9. 加入适量盐、料酒，倒入清水

10. 搅拌均匀即可

11. 放入高压锅，煮十来分钟左右；（也可用砂锅炖哦）

12. 一碗味道鲜美，高蛋白的沙虫鲜肉汤就做好咯

小贴士

沙虫干一定要放入无油锅中炒