- 用料高粉800低粉200白糖160干酵母15鸡蛋120炼乳40牛奶460片甜500经典手撕包的做法层层美感、口感细腻、回味无穷。...
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- 用料手抓饼两个鸡蛋一个葱香菜适量黑芝麻克火腿肠一个胡椒粉蕃茄酱经典手抓饼的做法手抓饼一个放平底锅🍳里加一点油!放上葱末香菜火腿肠丁黑芝麻一个鸡蛋加一点胡椒粉!盖上另外一张手抓饼!开火加热至两面金黄!记得翻面!切成薄片!一个漂亮的瓶子!加一点番茄酱!...
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- 是小时候的味道。好吃不腻。没有面包机,凭着耐心,也一样能做出好吃的菠萝包。用料面团材料:高筋面粉250克酵母3克盐3克鸡蛋1个奶粉10克白糖50克纯牛奶110克黄油20克酥皮部分:低筋面粉80克白糖50克黄油60克奶粉10克经典菠萝包(手揉版)的做法碗中倒入高筋面粉250克,加入酵母3克,盐3...
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- 这道菜太好吃,做起来也超级简单,我的小美客人都必做的一道菜^_^用料三黄童子鸡1只,不超过1公斤盐若干生姜4、5片小葱7、8根料酒40克饮用水60克麻油少量花椒油少量小美版经典手撕鸡附鸡粥的做法的做法童子鸡买来,去掉脖子剪掉屁股,腹内清洗干净(注意肚子那里不要全开,开口够手伸...
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- 最近很着迷烧硬菜......所以烤猪肋排就不能少。搭配BBQ的主食就一定要是玉米面包。这是我最近试过的最棒的玉米面包的配方。香脆的外皮,湿软的内部。最主要的是简单。9~12寸的满量。上图为一半的量,6~8寸用料细玉米碎1杯面粉1杯牛奶1杯水1/2杯糖1/3~1/2杯黄油1/4杯起酥油1/...
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- 童年记忆中经典的味道,烘培新手也都比较喜欢尝试的一款点心。这款面包制作简单,材料简单,奶香浓郁,松软可口,早餐最佳选择用料高筋面粉400克鸡蛋1个黄油30克盐4克细砂糖45克牛奶200克酵母4克奶粉20克蜂蜜水(刷表面)2勺蜂蜜:1勺水白芝麻适量经典小面包的做法除黄油外,所有材料倒入...
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- 奶酪控无法拒绝的一款面包🥯用料面包用料(两个的量)高筋面粉250克低筋面粉50克糖30克耐高糖酵母3克盐2克全蛋液35克牛奶145克黄油30克奶酪馅奶油奶酪180克糖(可根据自己的喜好调整)20克牛奶20克外层材料奶粉30克糖分10克经典奶酪包的做法除黄油以外的面包材料放入厨师机,...
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- 在粤菜里面,手撕鸡占了一个很重要的位置,可以与白切鸡齐名,味道咸香可口又没有抢了鸡本来的味道🐔赶紧做起来吧!用料鸡半只盐10-20克芝麻随意盐焗鸡粉1包芝麻油适量粤菜经典——芝麻手撕鸡的做法1、用盐和料酒将鸡涂抹均匀,腌制2小时后,大火隔水蒸30-40分钟(半只鸡),一只鸡的话再...
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- 吐司界也有尤物其肌肤吹弹可破骨架丰盈肉肉饱满心是古道柔肠又不失韧劲浑身还散发着诱人的黄油芬芳晨曦透过玻璃窗惬意地斜投在方桌上切出两片黄油吐司抹上树莓果酱夹上煎蛋和生菜对角一切再倒上一杯营养丰富的牛奶感动得她涕泪横流当然,懒得骨骼清奇的我更喜欢简单粗暴痛...
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- 马上立秋了,但天气还是很热,来一盘蒜蓉蒸茄子能够增进食欲,开胃下饭用料紫茄子1个大蒜3瓣小葱1根小米辣1个醋2勺盐1克糖1勺生抽2勺香油1勺经典家常菜手撕蒸茄子❗️制作简单,开胃快手菜的做法准备主要食材:长茄子一个,小葱,小米辣,大蒜切碎把茄子切开,放入锅中蒸10分钟左右蒸茄子期...
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- 上海封城,发了一堆包菜。。。用这个做饭可以化腐朽为神奇,秒变米饭杀手~用料大蒜3瓣蒸鱼豉油2-3勺五花肉若干片花椒粒5粒郫县豆瓣酱1勺干辣椒丁3-5颗平包菜(扁圆形,冰壶形状)半个手撕包菜-经典湘菜-快手菜的做法第一步就是洗干净包菜并且充分控干水。最好提前一天晚上准备好。...
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- 方子改编自Kayley:做法超easy!原谱用的黄油蜂蜜,我换成了植物油和枫叶国的特产枫糖,可以参考原方的黄油蜂蜜做法,应该会很浓郁。用料玉米面(cornmeal)1/2cup(约80g)普通面粉1/2cup(约65g)泡打粉1/2+1/4teaspoon盐一小撮牛奶1/2cup植物油25ml蜂蜜30ml鸡蛋1个快手无糖的经典玉...
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- 用料高筋面粉960克牛奶96克蛋液120克细砂糖200克盐16克奶粉30克酵母15克奶油120克水510蜂蜜24低粉240精典韩式手撕面包的做法安照此配方就可以了安照此配方就可以了...
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- 吃惯了甜口的面包,今天来试试这款咸面包吧!肉松和沙拉酱的味道完美融合,面包松软可口,吃了根本停不下来!用料面团用料高筋面粉250克奶粉20克牛奶135克鸡蛋1个耐高糖酵母5克黄油40克盐4克细砂糖20克馅料海苔肉松适量沙拉酱适量[咸面包经典]手揉海苔肉松面包的做法高筋面粉挖个坑,...
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- 麻辣手撕鸡属经典的四川特色名菜,鸡肉肉质有嚼劲,菜品色泽亮丽、麻辣味浓。用料草鸡300克小米椒10克小葱5克大蒜5克鲜花椒5克生姜5克香菜5克花椒油8克料酒10克盐1克白糖1克味精2克鸡粉2克香油2克白胡椒粉2克麻辣手撕鸡(经典川味)的做法预处理:1.将大蒜、生姜、小葱分别用刀切...
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- 记得刚接触烘焙初次做面包时就用的这个配方,几年过去已经做过n次,材料易获取,步骤简单,几乎没有失手过,隔一阵不做就会怀念那飘着奶香的面包卷儿~~~用料高筋面粉400克中等个头鸡蛋1个牛奶150克糖40克酵母5克盐3克玉米油25克黄油15克简单快手经典小面包,新手必选的做法将除黄油外所...
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- 很早以前就想做这款菠萝包果然除了长的像其实他跟菠萝并没有半毛钱关系原方来自,手法好的亲故可以多加点液体,增加面包的柔软度我的量大概可以做7个,28*28的金盘会有一点点挤原方来自月半茜小厨用料面团高筋面粉250克白砂糖28克奶粉13克全蛋液25克牛奶140克盐2.5克酵母2.5克...
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- 传统的手撕包升级产品,配方很真实,为了做产品更方便上传了此配方,有基础知识的一看就会做,口感很好,黑糖口味用料高筋面粉800克低粉200克酵母15克盐14克红糖100克白糖120克奶粉90克鸡蛋200个南侨黑糖油90克水340克练乳100克改良剂5克甜老面250克经典黑糖手撕包的做法面团打到8...
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- 用料高筋面粉500克海盐6.5克细砂糖70克奶粉20克鲜酵母15克鸡蛋液50克牛奶330克黄油40克经典肠仔包的做法液体材料冷冻成冰渣打面,面团出钢温度26℃发酵箱温度28℃,湿度75℃,发酵大概60分钟均分12等份,每份83克/个左右整成如图形状(擀成牛舌状,两边三分之一内折)烤肠很很摁下去...
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- 很有嚼劲的一款拉丝老面包,我用的鲜酵母,用速溶干酵母方中酵母除3即6g即可我用的风炉148度25分钟,平炉上火150下火175中层25分钟,如果不能调上下火就150度25分钟用料种面:高粉220克低粉80克牛奶290克细砂糖35克鲜酵母18克主面团:高粉220克低粉80克糖80克盐5克鸡蛋1个奶粉30克无...
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- 方子来自b站up主nono甜事她的方子都很好,搬运到这里也是为了自己方便查看原方中有包椰蓉馅,我把具体材料贴在小贴士里了用料主面团高筋粉250克糖55克盐3克奶粉10克耐高糖酵母(避开糖盐)4克全蛋液25克牛奶50克水85克黄油25克菠萝皮软化黄油60克糖粉50克全蛋液30克奶粉10克低筋...
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- 一个月内做了七八次的品种,一直在微调,基本固定下来现在这个配方流程,告一段落,码个菜谱记录一下。个人的几点总结:1.对于表面裂纹,或者说是涨痕,我并没有特别追求。所谓过犹不及,太刻意追求涨痕往往伴随着发酵不足,口感密实,老化快等问题。毕竟口感还是最重要的。所以就我来说,为制...
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- 超级香的一款经典咸面包!我真的太爱咸面包了,比甜面包耐吃、咸香回味!这款蒜香面包做法简单,用料简单,是小白也能做出的超级美味!用料高筋面粉250克糖20克盐3克酵母3克鸡蛋1个牛奶130克黄油25克葱末5克馅料部分黄油25克蒜蓉12克盐1克「咸面包经典」手揉蒜香面包的做法高筋面粉...
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- 某人最爱吃这个,每见必点。实验了好几次,终于摸好了门道,其实极其简单快手的一个经典菜用料肥猪肉100g包菜400g油醋生抽糖盐适量经典—手撕包菜的做法忘记拍图…手撕包菜,肥猪肉切条热锅,转文火倒点油煎肥猪肉,煎出猪油。转大火,下包菜。翻炒一下,加醋,糖,酱油,继续翻炒一下,加盐盛出...
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- 美味储存在味蕾中~!用料豆沙二十克克酵母:三克面粉:五十克鸡蛋:四个细砂糖:二十克水:六十克经典豆沙包的做法用面粉与水和面团,加上酵母等待发笑(。ò∀ó。)将面团用刀切成一小团用擀面杖将小面团擀成,厚约一厘米,宽约九毫米的小面饼豆沙装碗,豆沙放入小面团,捏成包子蒸十分钟即可食用。...
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