鲜虫草排骨汤的详细做法大全,简单又营养的鲜虫草排骨汤做法

干虫草天天有，可鲜虫草不常有！

每年就卖这半个月，无论什么大家都想吃新鲜的，以前交通不便，只有买干草吃，现在交通运输方便了，大家都想尝尝鲜，而且鲜虫草价值要比干虫草高3⃣️倍[OK]

用料  

鲜虫草排骨汤的做法  

1. 因为时间不允许，因此把未完全解冻的排骨直接放冷水锅中，加入姜片和料酒，飞水。

2. 将洗干净的大枣和枸杞用冷水泡一会，备用。

3. 将新鲜的虫草从冰箱冷冻层拿出。

4. 鲜虫草室温解冻。

5. 将飞过水的排骨冲洗几遍。

6. 解冻好的新虫草露出了它本来的样子。

7. 虫草用流动的水冲洗干净，记得动作轻点。

8. 接着将洗净的虫草，排骨，大枣，枸杞，姜片，料酒一起放入锅中，大火煮开后改小火，炖煮2个小时。

9. 鲜虫草排骨汤炖好了，配上大枣，枸杞，汤微甜，营养价值非常高！