鲷鱼白汤如何做才美味,怎么做鲷鱼白汤简单又好吃
- 日式料理
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用料
葱花 | 1勺 |
鲷鱼 | 半条 |
盐 | 少许 |
生姜 | 2片 |
鲷鱼白汤的做法
切半条鲷鱼放在砧板上,撒盐静置十分钟。
用热水冲洗鲷鱼,把表面的盐洗干净,并且除掉鱼腥味。
锅中放入鲷鱼,生姜片,以及覆盖鱼身的清水,大火煮开后关小火炖煮10分钟。
拨去汤上漂浮的碎沫,加入少许盐和胡椒粉调味。
撒上葱花,出锅!
小贴士
撒盐并用热水冲洗是为了去除鲷鱼本身的鱼腥味哦(´-ω-`)
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