水煮鲷鱼如何做才美味，怎么做水煮鲷鱼简单又好吃

用料  

水煮鲷鱼的做法  

1. 鲷鱼去骨切片，加淀粉、料酒，拌匀放置待用

2. 取莴笋、豆皮、洋葱，切好下锅清水煮，煮至八成熟，捞起待用

3. 另起油锅，爆姜蒜和少部分花椒

4. 加水，加水煮鱼调料包，加小米椒，煮开后下鱼片，鱼片煮3分钟即可捞起

5. 关火，先加入之前烫过的蔬菜在底部，再放上鱼片，最后撒花椒、香菜、白芝麻，大功告成！
   （这一步也可以另起油锅，炸少量热油，淋在花椒上，我懒所以省掉了…）