![清明粿-千岛湖做法烹饪大全 地道清明粿-千岛湖如何做]( "清明粿-千岛湖做法烹饪大全 地道清明粿-千岛湖如何做")
- 我奶，今年76了，要强，勤劳，做吃的一流。一年二十四节气，都会做各种小吃。总觉得自己很幸运，虽是爷爷奶奶带大，但却在他们身上习得很多。随着自己慢慢长大，越发觉得他们身上的气质品质就是一种家风。如今，我也爱做吃的，我也不怕麻烦，最主要我还有一个老师傅，做什么都可以远程指导。清明...
- 29965
![清明粿皮如何做才美味，怎么做清明粿皮简单又好吃]( "清明粿皮如何做才美味，怎么做清明粿皮简单又好吃")
- 每年3-5月都要做的一款特色小吃那就是清明粿那么这个皮怎么制作呢？用料糯米粉660克粘米粉100克（两个粉可以用市场里直接配好的清明粿粉，760克）小苏打12克水1500克鼠曲草1斤新鲜（200克焯水）清明粿皮的做法锅里水烧开，加上10克小苏打，再把事先洗干净的草丢进锅里，煮1分钟草全部变软...
- 28940
![清明粿的详细做法大全,简单又营养的清明粿做法]( "清明粿的详细做法大全,简单又营养的清明粿做法")
- 第一次尝试做清明粿，嘻嘻，不错哦！用料糯米粉适量米粉适量馅料适量水适量清明粿的做法准备好馅料，我最喜欢吃笋肉馅！！！超好吃！！！粉里加开水搅拌～捶打！板上撒上适量糯米粉&面粉～揉它！揉面团是个技术活，我发现我好有天赋，哈哈哈。揉成长条。我用上了绿豆糕模具，哈哈哈。铛铛铛～出模啦咚咚...
- 23918
![千岛湖鱼头如何做才美味，怎么做千岛湖鱼头简单又好吃]( "千岛湖鱼头如何做才美味，怎么做千岛湖鱼头简单又好吃")
- 用料鱼头个姜片料酒勺蒜瓣辣椒3个千岛湖鱼头的做法锅里放油烧热放入鱼头煎两面各2分钟不要煎太老放入大蒜生姜两三颗干辣椒放入酒再放酱油最后放盐（盐一定最后放不然鱼会变老）盐放完再三碗水炖开放入大葱一点青椒两片红椒两片开小火满满炖二十分钟...
- 9320
![千岛湖菜饼如何做才美味，怎么做千岛湖菜饼简单又好吃]( "千岛湖菜饼如何做才美味，怎么做千岛湖菜饼简单又好吃")
- 用料面粉200克青菜100克芹菜蒜切碎30克盐巴5克辣椒粉1勺熟油20克千岛湖菜饼的做法高筋面粉揉一揉成团，醒一会儿。馅用青菜，芹菜蒜，豆腐碎混合。将切块的面粉，撒上面粉，开始擀面！沿着面皮边缘擀一擀，弄成圆形。加上馅料，收口，像包饺子一样，等包好了，再用擀面杖擀成圆饼状。放入柴火灶...
- 19744
![千岛湖米粿淳安特色食谱大全及做法，烹饪好吃的千岛湖米粿淳安特色方法]( "千岛湖米粿淳安特色食谱大全及做法，烹饪好吃的千岛湖米粿淳安特色方法")
- 每年过年都能吃到的米粿.现在不能常回家甚是想念修订版的几个诀窍：1❤️烧米粉的时候建议用不粘锅2❤️水粉比例是1:1左右，一定要水开了再把米粉倒进去3❤️简易办法，就是直接把水烧开，倒进米粉里，然后搅拌，有厨师机的直接厨师机倒进水和米粉搅拌到差不多，再拿出来放揉面垫上揉！这个办...
- 11251
![米羹（千岛湖小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的米羹（千岛湖小吃）方法]( "米羹（千岛湖小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的米羹（千岛湖小吃）方法")
- 用料米适量米羹（千岛湖小吃）的做法可以加点金针菇。猪肠千万不能有味道，可以油炸一下。调好菜的味道。米粉和水。搅拌。要稀一点，否则下锅后会立马很糊。菜下锅。搅拌。完成。...
- 29183
![千岛湖特色梅干菜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的千岛湖特色梅干菜饼方法]( "千岛湖特色梅干菜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的千岛湖特色梅干菜饼方法")
- 这是小时候奶奶的味道用料面粉克梅干菜克二八肥瘦猪肉克葱姜蒜盐生抽干辣椒（不吃辣的可以不放）糖（提鲜）黑白芝麻（最后煎的时候放，好看用的，放不放都可以，我这次做就没放）千岛湖特色梅干菜饼的做法猪肉剁成末末，梅干菜提前泡好，然后将泡好的梅干菜跟剁好的肉末混合，加入葱姜蒜料酒生抽...
- 20039
![建德清明粿的详细做法大全,简单又营养的建德清明粿做法]( "建德清明粿的详细做法大全,简单又营养的建德清明粿做法")
- 用料米粉，各种材料，红豆建德清明粿的做法蒸粉揉搓成团甜的咸的成品上蒸蒸好开吃一个小吃货！小贴士建德清明粿，棒棒的！...
- 14686
![千岛湖有机鲢鱼三吃食谱大全及做法，烹饪好吃的千岛湖有机鲢鱼三吃方法]( "千岛湖有机鲢鱼三吃食谱大全及做法，烹饪好吃的千岛湖有机鲢鱼三吃方法")
- 美丽千岛湖有机花鲢：千岛湖是中国最大的国家森林公园，这里有成千上万公顷的松林，每到春天，漫山遍野的松花粉纷纷散落，这滋阴壮阳的松花粉为千岛湖的有机鱼提供了天然的补品。千岛湖花鲢又叫胖头鱼，雄鱼，头大、肉质鲜嫩，营养价值极高，我们中国4大名鱼之一，最时尚吃法“一鱼八吃”，三...
- 14691
![千岛湖米羹如何做才美味，怎么做千岛湖米羹简单又好吃]( "千岛湖米羹如何做才美味，怎么做千岛湖米羹简单又好吃")
- 用料硬米1斤豆腐3块（760克）长豆角干600克左右（泡好后）蔬菜干200克（泡好后）干辣椒（不辣的）40克左右干辣椒（辣的）15克左右大蒜10瓣八角3个大肠200克千岛湖米羹的做法大米、干辣椒、大蒜、八角洗干净，加水泡一整夜。水的量以没过食材为准（3斤左右）第二天分次加入破壁机磨浆，一定要磨细，否则...
- 34275
![清明粿子如何做才美味，怎么做清明粿子简单又好吃]( "清明粿子如何做才美味，怎么做清明粿子简单又好吃")
- 用料糯米粉克糖柚子叶红豆茶油鼠曲草（别称：田艾、清明草）清明粿子的做法柚子叶清洗干净糯米粉加开水和鼠曲草榨汁的汤搅拌成糊状糯米粉成绿色团子包红豆沙放在摸了茶油的柚子叶上蒸笼蒸熟取出即可上锅蒸总：红豆煮汤熟后放锅夯成豆沙加白砂糖即可采柚子叶清洗干净鼠曲草榨汁糯...
- 28628
![清明粿如何做才美味，怎么做清明粿简单又好吃]( "清明粿如何做才美味，怎么做清明粿简单又好吃")
- 春风又绿江南岸…艾叶的清香、春笋的甘甜、咸菜的咸鲜、五花肉与火腿丁的鲜美，来细细品味这份属于春天里的味道……用料糯米粉150克粳米粉150克猪油10克烫过水的艾草150克水180-190克馅料适量清明粿的做法清明前后艾草正绿、艾香正浓，去老茎留嫩叶水浇开，加1小勺小苏打，放入...
- 15788
![矜宸•千岛湖鱼头汤食谱大全及做法，烹饪好吃的矜宸•千岛湖鱼头汤方法]( "矜宸•千岛湖鱼头汤食谱大全及做法，烹饪好吃的矜宸•千岛湖鱼头汤方法")
- 最近去了一次天目湖被鱼头汤吸引了，回来赶紧学习一下……像模像样的一番折腾效果非常不错😊用料大鱼头1个姜2片葱2根香菜1把料酒1勺矜宸•千岛湖鱼头汤的做法鱼头挑选大一些的，这样一个鱼头30块钱，也挺便宜的，最好能保留一段鱼身，蛋白质是成汤乳白的重要保证。让市场师傅帮忙...
- 13989
![千岛湖菜粿如何做才美味，怎么做千岛湖菜粿简单又好吃]( "千岛湖菜粿如何做才美味，怎么做千岛湖菜粿简单又好吃")
- 小时候千岛湖农村孩子的早餐，小时候的味道用料面粉、鸡蛋、韭菜韭菜、老豆腐菜籽油千岛湖菜粿的做法面粉准备好，加冷水。揉搓后放半个小时。准备菜，韭菜洗好晾一下跟老豆腐一起切碎，放盐、菜籽油、放一点辣椒粉，跟韭菜豆腐拌均匀。再把菜包进面粉团里，放到锅里煎熟即可。...
- 23122
![清蒸千岛湖有机花鲢鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸千岛湖有机花鲢鱼头方法]( "清蒸千岛湖有机花鲢鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸千岛湖有机花鲢鱼头方法")
- 用料彩椒蒸鱼豉油一小碗清蒸千岛湖有机花鲢鱼头的做法鱼头洗净，用厨房纸揩干表面水份，葱姜薄片平铺盘底，倒入料酒，鱼抹盐，腌制两个小时。盘中的葱姜、料酒倒掉。水烧开，盘底再铺薄薄的一层姜片鱼放在上面，一小碗蒸鱼豉油放盘子边，大火8分钟。关火，虚蒸三分钟。同时，炒锅加油，烧热，放...
- 24366
![清明米粿如何做才美味，怎么做清明米粿简单又好吃]( "清明米粿如何做才美味，怎么做清明米粿简单又好吃")
- 每年清明最期待的就是奶奶做的青米粿和白米粿。青的用艾草白糖，一口下去是满满的青草香气和淡淡的甜味。白的是咸菜笋丁豆干肉末馅儿，还有一些些汁水。今年第一次跟着做，真是门手艺活。揭开蒸笼透过水汽那扑面而来的香味太带感了！用料糯米粉猪肉春笋雪里蕻豆干糖适量水芥菜大...
- 22596
![千岛湖玉米饼的详细做法大全,简单又营养的千岛湖玉米饼做法]( "千岛湖玉米饼的详细做法大全,简单又营养的千岛湖玉米饼做法")
- 已经有一年的时间对玉米饼的思念，今日得见其制作全过程，并被捕捉抓拍，那个爽歪歪就甭提了。用料玉米面250克米粉400克水300克千岛湖玉米饼的做法不用担心粉化不开，直接放水下粉，一边搅拌。用锅铲用力搅拌，直到那一团粉变得有劲道又不粘手，大约中火做十分钟。将做好的面团取出锅，...
- 17767
![千岛明虾球如何做才美味，怎么做千岛明虾球简单又好吃]( "千岛明虾球如何做才美味，怎么做千岛明虾球简单又好吃")
- SanFranciscoChinatown的《嶺南小馆》是一家米其林一星的餐馆。前天在他家尝了道明虾球，虾球沾上酸酸甜甜的千岛酱，炸完后鲜香、酸甜爽口，味道让人回味无穷。今天我把它破解了，分享给大家。用料明虾500克千岛酱适量淀粉适量盐适量鸡精1匙面包糠适量鸡蛋液2-3只千岛明虾球的做...
- 13022
![地方版面疙瘩，千岛湖螺丝粿汤食谱大全及做法，烹饪好吃的地方版面疙瘩，千岛湖螺丝粿汤方法]( "地方版面疙瘩，千岛湖螺丝粿汤食谱大全及做法，烹饪好吃的地方版面疙瘩，千岛湖螺丝粿汤方法")
- 千岛湖有种面食叫螺丝粿汤（方言直译），有点类似于常见的面疙瘩，不过制作要比面疙瘩简单很多。农忙的时候主妇们为了节省时间会做螺丝粿汤，日常三餐很少见，可能因为太简单不能体现主妇们的厨艺吧~用料小麦粉鸡蛋海底捞底料娃娃菜火腿肠猪肉蒜苗地方版面疙瘩，千岛湖螺丝粿汤的做法...
- 33673
![清蒸千岛湖鳜鱼（不会失败版）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸千岛湖鳜鱼（不会失败版）方法]( "清蒸千岛湖鳜鱼（不会失败版）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸千岛湖鳜鱼（不会失败版）方法")
- 疫情过后心情轻松了些许大家这几个月都学会了很多菜式吧生态环境几个月没人打扰都变得好起来千岛湖鳜鱼的口感超级棒第一次做这个鱼感觉比饭店好吃（我果真脸皮厚）哇哈哈哈哈感觉很傻的教程看了就会做用料姜片葱根青椒1个鳜鱼1条蒸鱼豉油3勺生抽1勺老抽1勺盐5克料酒6勺清蒸...
- 19059
![千岛湖清明粿做法烹饪大全 地道千岛湖清明粿如何做]( "千岛湖清明粿做法烹饪大全 地道千岛湖清明粿如何做")
- 小时候，每年的清明节前后妈妈都会去山野田间去采新鲜的艾叶，用来包米粿，长大后，工作离家300公里开外，想吃也不甚方便，不过，作为一个标准的吃货，那就自己动手吧。用料猪肉200克水800克米粉2000克春笋500克冬腌菜1颗豆腐半块干辣椒少许青蒜苗一根红薯粉少许千岛湖清明粿的做法新鲜...
- 28699
![～清明粿～如何做才美味，怎么做～清明粿～简单又好吃]( "～清明粿～如何做才美味，怎么做～清明粿～简单又好吃")
- 今天发现买的湖南农家萝卜丝干，保质期为一个月～过期已经有两个月了～闻了闻气味，看它的色泽，又尝了尝，貌似没有变质～于是乎，为了消耗干萝卜丝，去超市买回来一些食材，做个清明粿吃～用料食材～小麦粉～糯米粉～萝卜丝干～酸菜～肥瘦肉馅～北豆腐～调料～油～味精～～清明粿～的做法萝卜丝干提前泡水20分钟，挤干水...
- 14016
![千岛湖米粿如何做才美味，怎么做千岛湖米粿简单又好吃]( "千岛湖米粿如何做才美味，怎么做千岛湖米粿简单又好吃")
- 老婆突然想吃米粿，我就自己动手研究一道地地道道的千岛湖美食，制作简单，以前只有过年家里大人们做了才能吃上，现在教程发给你们，分分钟就能做出来家乡的味道用料米粉2-3斤新鲜笋2斤豆腐1块精肉半斤猪油适量腌菜1大把胡萝卜粒适量小葱适量食盐2勺小米椒看个人口味生抽1勺鸡精2...
- 26725
厨趣阁
![[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)食谱大全及做法，烹饪好吃的[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)方法](https://i1.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/912f/9624/912f7fd4ef228f53561e364f0925168af5670439b5028757c21d9a1e293ee735a13df8c00d053ca36c-s.jpg "[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)食谱大全及做法，烹饪好吃的[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)方法")
