盐煎鲷鱼如何做才美味,怎么做盐煎鲷鱼简单又好吃
- 煎
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感觉用料有点中西合璧
鲷鱼肉质比较结实
用料
雪藏鲷鱼 | 1条 |
青辣椒 | 1个 |
姜蒜 | 少量 |
柠檬 | 半个 |
黑椒 | 少量 |
盐煎鲷鱼的做法
解冻鲷鱼,对半切,用纸巾吸走水份。
准备姜末蒜末和辣椒碎
热不粘锅,在锅上洒点盐,下点油爆香姜蒜辣椒,转小火,把鱼放下去煎。
煎到下面那一半都熟了,再反面煎。煎的过程加点黑椒和柠檬汁。
目测煎得着不多了就起锅。
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