鲷鱼两烧如何做才美味，怎么做鲷鱼两烧简单又好吃

Sam's 买的整条橙目鲷鱼（228元）
鱼头做鲷鱼豆腐汤（白味增）
鱼身做日式鲷鱼饭
简简单单的美味

用料  

鲷鱼两烧的做法  

1. 鱼头剁开、去鱼腮、洗净后下油锅煎至两面金黄，倒入较多凉水大火煮开。

2. 鱼身去鱼鳞、鱼骨后整齐片开、切成方块备用。
   取出适量煮开的鱼汤，将之替代煮饭的水，倒入电饭煲中。同时将鱼片码在已淘好的米上。选择快煮功能，以免鱼肉煮的过老。