詹姆士的厨房 日式烧肉盖饭食谱大全及做法，烹饪好吃的詹姆士的厨房 日式烧肉盖饭方法

搬运自詹姆士的厨房微信公众号，快手简单很适合一个人吃饭～想自己做但是下厨房里没有，所以传上来免得之后找不到～
很特别的是加了牛油果～喜欢牛油果和牛肉的一定不要错过～

用料  

詹姆士的厨房 日式烧肉盖饭的做法  

1. 酱汁：将半个姜、蒜磨成泥放入做酱汁的碗中

2. 将1根大葱切成末，放入做酱汁的碗中

3. 将6大匙酱油、4大匙味淋、2大匙清酒倒入做酱汁的碗中搅拌均匀

4. 将3小匙糖、适量的芝麻油倒入酱汁中搅拌均匀

5. 腌制牛肉：将适量的牛肉片放入酱汁中腌制

6. 将1个牛油果切块备用

7. 将一个空碗盛上适量的热米饭

8. 将切好的牛油果在米饭上，然后再铺上一层米饭盖住牛油果

9. 将腌制好的牛肉片放入锅中干煎
   tip：今天用到的牛肉片有两种，一种是菲力牛肉片，一种是牛小排。菲力牛肉片比较嫩，没有什么油脂。所以在煎的时候只用煎一面，就可以拿出。你也可以用普通的牛肉片代替

10. 将煎好的牛肉片铺在米饭上

11. 将剩余的酱汁加热，淋在盖饭上

12. 将鸡蛋打出，取出蛋黄放在盖饭上

13. 将适量的白芝麻撒在盖饭上即可享用美味

14. 太阳☀

15. 牛油果鸡蛋牛肉是绝配～

小贴士

两种牛肉，藏在饭下的牛油果～虽然很简单但是也让人觉得很有新意～一定要用好吃的米饭！配上生菜和番茄沙拉营养就全啦ԅ(¯﹃¯ԅ)