肯德基同款薯条🍟100%成功食谱大全及做法,烹饪好吃的肯德基同款薯条🍟100%成功方法
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在家里复刻肯德基同款薯条🍟
酥酥脆脆,一次性实现薯条自由,毕竟土豆🥔也不贵,吃不完可以冷冻,要吃直接拿出来炸,很方便
这个方子用了4年了!自留配方!偷偷分享给你们,快点保存好了!!!!
用料
土豆 | 1个 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
孜然 | 适量 |
油 | 150克 |
肯德基同款薯条🍟100%成功的做法
土豆切条状,不要太粗不好吃,也不要太细,炸的时候容易断,泡清水里洗去淀粉
加适量盐,煮2分钟到有点透明,千万不要煮过头,别煮熟了!!!!捞出吸干水分,裹上薄薄的玉米淀粉,也可以用红薯淀粉
5,6成热时下薯条,炸到微微黄,有点硬了捞出,可以一部分放冰箱冷冻保存,随吃随炸,另一部分复炸到金黄色捞出控油
趁热撒上胡椒粉,孜然粉,沾上番茄酱即可妥妥的肯德基同款薯条🍟金黄酥脆,好吃到哭啦!
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