- 经过烘烤的麻薯更加香甜软糯,蜜红豆粉沙香糯,这两款作为馅料夹入面包中,让一个看似普通的“饼”摇身一变,成为了一款口感味道都超棒的美食,并且除了红豆还能替换其他的馅料哦,麻薯建议一定要保留,因为绵软拉丝的感觉太美妙了,缺它不可。用料面团部分高筋粉210g冰牛奶105g冰鸡蛋35...
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- 咸香辣的肉松,香香的沙拉酱,长长的拉丝麻薯,软fufu的蛋糕,吃起来满满的幸福,连吃两个也不会腻,这个无论是蛋糕还是麻薯都不会很甜,如果喜欢甜一点可以增加适量糖用料蛋糕鸡蛋4个玉米油47克牛奶56克低筋面粉67克细砂糖45克柠檬汁或者白醋2-3滴麻薯糯米粉78克玉米淀粉12克牛奶170...
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- 其实就是一直把沙拉条做失败所以就想把它变成方形的试一试而已😂用料高粉250克糖35克盐2克酵母3克奶粉8克鸡蛋1只水(根据面粉吸水性来哦)100克黄油50克又香又软还能拉丝的沙拉包的做法暂时只有成品图,下回拍,总是忘啊。。。首先把除了黄油外所有东西混合打至可以抻出比较厚的...
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- 用料紫薯3个糯米粉一勺面粉3勺糖少许水少许克芝士碎半碗盐少许克香甜软糯能拉丝的紫薯饼的做法和面:盆里加入面粉,糯米粉,一点点盐。烧开水,少量加入面粉里,搅拌均匀,再揉成面团,然后保鲜膜封住发酵十五分钟烫面才能让面皮软糯紫薯上锅蒸熟,喜欢甜一点就加点糖捣碎,捏成球然后里面...
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- 虎皮卷也算是网红里的老前辈了,随便卷点新鲜元素,就能翻新又红一波。长沙的“虎头局·渣打饼行”和南京杨记的虎皮卷都还挺有名的。试了之后,我觉得有必要帮大家省这一笔钱,于是就复刻了顺手还改良了一下:做虎皮卷嘛,打发蛋黄是基础操作,如果你们那边气温低,可在盆底坐一盆40-50...
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- 这款面包一定是很多人童年的白月光!!!咸面包真的太好吃了!面包体是甜的,夹陷是肉松和沙拉酱,再加上顶上的香葱和烤得焦香的火腿和烤至透明的沙拉酱,这就是幸福的味道呀!(面包体掰开的时候组织是真的会拉丝的!但是步骤里的照片没有拍出来…)用料高筋面粉210克鸡蛋1个牛奶90克白糖40克...
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- 面包做了很多次了,视频一直不会传,今天上传个简单版的🍞用料鸡蛋1个盐2克细砂糖40克牛奶180克酵母4克高筋粉310克玉米油25克松软拉丝的面包,零基础也能做🍞的做法所有食材除玉米油外全部搅拌均匀,揉成光滑面团加入玉米油面包机揉面30分钟,这时候就出手套膜了放至温暖处发酵2倍...
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- 用料椰蓉麻花排包材料:高筋面粉500g、酵母5g、鸡蛋3个、奶或者水190-200g,糖30g,食用油25g。不需要手套膜就能拉丝的面包,松软好吃的做法一、高筋面粉500g、酵母5g、普通大小鸡蛋3个、糖30g,分次加上奶或者水190-200g,可以预留10g左右,看面团的干湿程度,再决定加不加,面粉的吸水性...
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- 金像粉用完了,逛超市的时候看到富强粉蛋白质含量是12.2,拎了一袋回来,试试能不能做面包,能做的话这成本可是下来不少呀!果断做起,做个记录,以后方便自己查。用料普通面粉420克鸡蛋1个细砂糖40克盐7克耐高糖酵母4.5克牛奶127克淡奶油110克老面130克无盐黄油15克普通面粉(富强粉)也...
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- 火腿肠沙拉面包,小朋友的最爱,松软美味,一次发酵法很适合新手,简单快手!配方可以制作8个火腿香葱沙拉面包用料面团牛奶(新手预留10g)130g鸡蛋液40g细砂糖35g干酵母3g盐3g奶粉12g黄油25g高筋面粉250g配料火腿肠4根沙拉酱适量蕃茄酱适量马苏里拉芝士适量葱花适量超松软的一发芝...
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- 更新视频教程和注意事项!这个配方改动原沙沙小厨房,经过调整,发下自己改动后的配方,做了好几次了,家里人都喜欢吃!红糖的质量会比较直接影响颜色和味道,我自己买了几次不同的红糖,味道和颜色都有影响。2020-07-18补充:红糖和白砂糖可以随个人口味调整用量,个人有时候会做低糖版:红糖...
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- 用料牛奶130克高筋面粉300克白糖60克盐2克酵母3克玉米油48克鸡蛋1个面包机也能做出拉丝松软的面包的做法面包机内先放液体鸡蛋—牛奶—玉米油,对角放上盐和糖,再放在面粉,中间挖个洞,把酵母埋了。按和面功能(15分钟)第一次和面完成再按—甜面包键—1000G—浅色(我家机子是烤3小...
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- 用料汤圆一袋面包糠香酥软糯又能拉丝的炸汤圆🍡的做法汤圆煮至微微浮起捞出过下凉水均匀的裹上面包糠炸至定型就可以了看起来也太好吃了吧🤤...
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- 超简单的鲜奶麻薯!全程只需一个锅!麻薯跟黄豆粉真的太配了,冰凉醇甜的口感配上馥郁的烤焙香气,超满足(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料【鲜奶麻薯】木薯淀粉20克牛奶200克白砂糖/木糖醇15克【自制黄豆粉】冰泉豆浆粉一包软软糯糯会拉丝的鲜奶麻薯的做法有熟黄豆粉的可以直接忽略这条...
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- 用料糯米粉100克红糖30克芝士片3片芝士年糕,软糯拉丝的做法这些料我一共做了三个;首先红糖用半碗开水化开,先将一半红糖水慢慢倒入糯米粉,一边倒入一边搅拌;两糯米粉揉成面团,分成三份用手压成小饼,两芝士包在糯米团内,用手捏成长方形,或者你想要的形状,开心就好放入平底锅小火满煎...
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- 我们家的糯米果皮子无添加,软糯弹,能拉丝室温多天不硬,可以全国快递用料糯米粉500克水250克糖150克可可粉20克奶酪50g软糯Q弹不变硬能拉丝糯米果的做法蒸面,蒸好的面,晶莹剔透分成挤子包上馅滚上喜欢的颜色成品可以做100多种馅小贴士做皮稀子最重要了,一定要注意很多细节,面可以...
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- 你们喜欢吃年糕吗?从小我就对糯叽叽的东西毫无抵抗力,热乎乎的年糕一口气我能吃好多块,再搭配上芝士,简直幸福感爆棚,最近刚好馋这口,又看到你们想看年糕的吃法,那必须安排上吖~今天的图文菜谱就是红糖芝士年糕糯叽叽的年糕包着香甜的芝士,真的是神仙级搭配,软糯香甜,Q弹不粘牙,口感...
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- 综合好几个配方的改进,尝试,终于做出了自己满意的皮子配方,放到第二天皮子也不会发硬,还是一样软软糯糯。发现柔软的关键就是最后加入的自制水怡,千万不要省略。这是自制水怡的配方,非常简单。用料三象糯米粉150克135豌豆淀粉30克405白砂糖60克黄油35克牛奶240克淡奶油200克砂...
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- 想要吃到美味的麻薯蛋黄酥,不一定要到外面买,自己在家也能做,而且它的制作方法比想象中的简单多了,只要你会做中式酥皮点心,麻薯蛋黄酥也就不在话下了。用料水油皮中筋面粉100克猪油30克水45克糖粉10克油酥顶焙良品蛋糕专用粉60克猪油30克内馅豆沙160克咸蛋黄8枚麻薯馅水磨糯...
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- 所为一名医院的上班族早上出门时间比较赶,八点到医院的话一般七点就要出门了。早上有时候来不及吃太烫的粥携带起来也不方便,所以有很多人早上喜欢吃面包因为既营养携带又方便。外面买的面包松软香甜可口但是添加剂太多,毕竟吃到肚子里的东西还是要眼见为实。由于家里有个刚...
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- 今天和大家分享一道浙江小吃,当地的小伙伴说这是她童年最爱的早餐,隔着马路都能闻到香味。最初听她推荐,觉得很不可思议,鸡蛋和麻糍,这俩食材八竿子都打不着吖。将信将疑尝过后,发现这组合是真的妙,一定要给大家都安排上✌️属于有手就会系列,制作真的超简单,食材也特别家常,总共就5...
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- 家里的小朋友超级喜欢吃豆沙包,外面买的糖多油多添加剂多,于是开始尝试自己给她做!加了麻薯的豆沙包口感更丰富!小朋友超喜欢吃!另外糖可以用木糖醇替代,更适合糖尿病人吃!我做的减糖版,感觉甜度刚好,喜欢偏甜口的可酌情添加5-10g糖。方中豆沙馅和拉丝麻薯都是我自己提前做好的,具...
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- 春天究竟是从何开始的?诗人说:竹外桃花三两枝春江水暖鸭先知而吃货却说吃艾草青团…春天便悄悄来临啦!用料【青团皮】新鲜艾草200克-处理后水(艾草)220克小苏打5克糯米粉280克粘米粉40克玉米油20克白砂糖12克澄粉55克水95克【紫薯馅】紫薯(去皮)210克淡奶油20克白砂糖30克黄油20...
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- 不得不说肉松和香葱真的是万年配,怎么做都好吃~加上近些年超火的牛奶麻薯(万物皆可麻薯),真的秒杀很多排队网红店🌚🌟模具:28cmx28cm的方形烤盘用料牛奶麻薯牛奶130克白砂糖20克糯米粉65克玉米淀粉10克黄油10克肉松蛋糕卷牛奶50克玉米油50克低筋面粉50克鸡蛋5个白砂糖30克柠檬...
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- 前不久去城里家菜馆点了一个糍粑,味道一般。想了想还不如自己动手做,制作工艺简单。好吃还不粘牙用料糯米500克红糖15克白糖15克猪油2大勺黑芝麻10克去皮花生米20克红糖糯米糍粑,软糯拉丝的做法糯米提前泡2-4小时,熟得会更透一些大火蒸1小时趁着这个时候来调馅。将熟的黑芝麻...
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