厨趣阁红糟米粉蒸排骨，蒸三个小时，排骨油润软糯，土豆粉绵入味，一开锅盖扑鼻而来的酒香和米香。 食谱大全及做法，烹饪好吃的红糟米粉蒸排骨，蒸三个小时，排骨油润软糯，土豆粉绵入味，一开锅盖扑鼻而来的酒香和米香。 方法
- 蒸
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缘分一道桥
用料
| 排骨 | 3克 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 0.5克 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 糖 | 0.5克 |
| 蒜蓉 | 1勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 胡椒粉 |
红糟米粉蒸排骨，蒸三个小时，排骨油润软糯，土豆粉绵入味，一开锅盖扑鼻而来的酒香和米香。 的做法
上色极佳的排骨是首选，选肉在早上，那时候的肉新鲜感是最好的。
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买回来切洗勾茨调味蒸三小时，加点酒也是极佳。
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小贴士
要有入口留香既化的口感，切勿蒸的太老
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