厨趣阁荷香糯米排骨[凯度蒸烤箱版
- 快手菜
- 关注：3.31W次
浓浓荷叶香配上软糯的酱汁糯米排骨，美味停不下来！
用料
| 排骨 | 1根 |
| 荷叶 | 2张 |
| 糯米 | 50克 |
| 生抽 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
荷香糯米排骨[凯度蒸烤箱版】的做法
荷叶、糯米提前用清水泡2个小时以上
![荷香糯米排骨[凯度蒸烤箱版 第2张]( "荷香糯米排骨[凯度蒸烤箱版 第2张")
排骨清洗干净后切小块备用
![荷香糯米排骨[凯度蒸烤箱版 第3张]( "荷香糯米排骨[凯度蒸烤箱版 第3张")
排骨加入生抽、耗油、盐、姜、葱、料酒翻拌均匀腌制30分钟
![荷香糯米排骨[凯度蒸烤箱版 第4张]( "荷香糯米排骨[凯度蒸烤箱版 第4张")
泡好的糯米沥干水分，放入腌制好的排骨裹上一层糯米
![荷香糯米排骨[凯度蒸烤箱版 第5张]( "荷香糯米排骨[凯度蒸烤箱版 第5张")
取出泡好的荷叶，将裹好糯米的排骨放在荷叶上
![荷香糯米排骨[凯度蒸烤箱版 第6张]( "荷香糯米排骨[凯度蒸烤箱版 第6张")
裹完排骨后，可将剩余的糯米倒在排骨上
![荷香糯米排骨[凯度蒸烤箱版 第7张]( "荷香糯米排骨[凯度蒸烤箱版 第7张")
包裹好后，放入小蒸笼
![荷香糯米排骨[凯度蒸烤箱版 第8张]( "荷香糯米排骨[凯度蒸烤箱版 第8张")
再放入蒸烤箱选择纯蒸模式100度蒸30分钟
![荷香糯米排骨[凯度蒸烤箱版 第9张]( "荷香糯米排骨[凯度蒸烤箱版 第9张")
出炉，撒葱花即可食用
![荷香糯米排骨[凯度蒸烤箱版 第10张]( "荷香糯米排骨[凯度蒸烤箱版 第10张")
小贴士
趁热食用更美味哦！
此菜谱仅供凯度客户参考，如有疑问可以直接留言，烘焙师将在24小时内回复～
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/kuaishoucai/vo5jj.html
