蒜蓉粉丝虾 超好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜蓉粉丝虾 超好吃方法
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用料
虾 | 15只 |
粉丝 | 1.5把 |
大蒜 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 0.5勺 |
盐 | 0.5勺 |
糖 | 0.7勺 |
蚝油 | 1勺 |
油 | 50克 |
蒜蓉粉丝虾 超好吃的做法
虾去头,去壳,留尾,对半切开
一点盐,一点糖,一点酱油,一点生粉,一点油。腌一下。放冰箱备用。
1.5把(喜欢吃的可以多点)龙口绿豆粉丝,45度温水泡大概15分钟。然后拿出来切几刀,切散一点。加盐 糖 酱油 耗油 油(1:1:3:3:3)拌匀,加入蒜末,葱白。
2个蒜搞成蒜蓉:剁碎,小火油(油要多过蒜蓉)炒断生,变香,加一点盐,糖,酱油。
摆盘:粉丝最下面层,虾摊开中间层,然后加入蒜蓉。
大火10分钟即可。
小贴士
很好吃的一道菜,就是比较耗时间。蒜蓉和粉丝是这道菜的灵魂
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