dirty 污咖啡 (琥珀)食谱大全及做法,烹饪好吃的dirty 污咖啡 (琥珀)方法
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最近种草这款dirty,上班狗总去咖啡店也不现实,弄了个家常版,夏天在家就可以美美享受啦~
用料
牛奶 | 克 |
咖啡豆 | |
糖浆 | |
冰块 | |
意式咖啡机 | |
磨豆机 |
dirty 污咖啡 (琥珀)的做法
首先是把牛奶冷藏至0度,倒在杯子里,加冰块
然后在冰块上浇上糖浆,糖浆我是按照app里的薄荷糖浆菜谱自己熬制的,冻在冰箱里可以慢慢用。(其实觉得这一步蜂蜜也可以)
然后就是磨咖啡豆做咖啡啦,我家是迈拓的E20,咖啡磨好后是19克,萃取时时间可以短一点,只萃前段和中断,这样能更好的保留咖啡的酸甜
小贴士
注意⚠️萃取的时候尽量让咖啡留在冰块上,会比较好看🥰
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