家庭版卤鸭的详细做法大全,简单又营养的家庭版卤鸭做法 卤 关注:3.26W次 用料 鸭子1只 姜,蒜头,八角适量 料酒,生抽,冰糖,水适量 家庭版卤鸭的做法 准备光鸭一个。 蒜头8瓣,姜片8片,八角3个。 将鸭砍成四大块,方便入味。 将配料下锅爆香。 鸭子带皮一面下锅煎至金黄。 加入料酒和生抽翻炒上色。 上色后加入4碗水。 大火烧开。 转中火,焖煮一会儿。 其间要适当翻一下,使得鸭子颜色均匀入味。 煮至快收汁时加入少许冰糖。 煮至收汁即可。 放凉后砍件,把卤鸭剩下的味淋上。美味的卤鸭就完成了。 标签: 家庭版卤鸭 卤鸭 家庭版 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xprcq/lu/2pr52e.html