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家庭版卤水鸭翅鸭脚食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版卤水鸭翅鸭脚方法

家庭版卤水鸭翅鸭脚食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版卤水鸭翅鸭脚方法

家庭版卤水鸭翅鸭脚的做法步骤图

在家“坐月子”两个月了,闲着没事做点卤水吃吧

用料  

鸭脖 2根
鸭翅 5个
鸭脚 10个
桂皮 2块
白芷 5片
花椒 适量
香叶 4片
青花椒(麻椒) 适量
干辣椒 8个
栀子 3粒
甜面酱 2勺
老抽 1勺
生抽 2勺
冰糖 20粒
300ml
八角 5粒
料酒 1勺
姜片 8片
1根

家庭版卤水鸭翅鸭脚的做法  

  1. 1、鸭脖鸭脚鸭翅洗干净,冷水下锅加料酒、姜片、葱焯水;       
    2、捞出用冷水洗干净,放入锅中;
    3、分别敢入准备好的:花椒、青花椒、八角、栀子、白芷、桂皮、香叶、葱、干辣椒、冰糖、啤酒、2勺甜面酱、1勺老抽、2勺生抽、清水(盖过鸭翅);
    4、盖好盖子,烧开水说,中火40分钟即可,喜欢软的可以再焖10分钟。

    家庭版卤水鸭翅鸭脚的做法步骤图 第2张
标签: 鸭脚 卤水 家庭版
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