紫苏红烧昂刺鱼做法烹饪大全 地道紫苏红烧昂刺鱼如何做

用料  

紫苏红烧昂刺鱼的做法  

1. 以上材料准备清洗干净

2. 紫苏切丝，葱切段，青红椒切块，蒜去皮，昂刺鱼清洗干净剪刺

3. 热锅热油两面微煎定型

4. 加入蒜头葱段爆香

5. 锅边淋入料酒挥发香气，生抽，老抽，糖，加水沫过鱼身煮10分钟

6. 出锅前加入葱段，紫苏，青红辣椒，试试咸淡调色调味即可出锅

7. 侧倒进盘子防止鱼身碎烂保持菜品美观