厨趣阁飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋食谱大全及做法，烹饪好吃的飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋方法
- 面包
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用料
| 高筋面粉 | 280克 |
| 鸡蛋🥚 | 1个（47克） |
| 糖 | 18克 |
| 大豆油 | 21克 |
| 盐 | 3克 |
| 水 | 100克 |
| 酵母（另外加10克水化酵母） | 3.5克（天气热时可以少加点酵母） |
| 奶心 | |
| 黄油 | 20克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 奶粉 | 15克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 酥皮 | |
| 黄油 | 50克 |
| 低粉 | 70 |
| 糖粉 | 45克 |
| 鸡蛋液 | 45克 |
| 盐 | 2克 |
| 速溶咖啡粉 | 15克 |
飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法
除酵母外，其他面团材料用厨师机揉成光滑面团
![飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第2张]( "飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第2张")
放冰箱冷藏至少半小时
![飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第3张]( "飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第3张")
用剪刀剪小块，加入酵母水（用10克水化酵母）
![飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第4张]( "飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第4张")
用厨师机揉至出手套膜
![飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第5张]( "飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第5张")
手套膜
![飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第6张]( "飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第6张")
整形，盖上保鲜膜发酵
![飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第7张]( "飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第7张")
制作奶心，包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时
![飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第8张]( "飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第8张")
制作酥皮
![飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第9张]( "飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第9张")
装入裱花袋冷藏半小时
![飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第10张]( "飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第10张")
面团发酵至两倍大
![飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第11张]( "飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第11张")
发酵至两倍大
![飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第12张]( "飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第12张")
排气
![飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第13张]( "飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第13张")
分11份醒15分钟
![飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第14张]( "飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第14张")
奶心分11份
![飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第15张]( "飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第15张")
取面团包入奶心，二次发酵至两倍
![飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第16张]( "飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第16张")
白白胖胖的，发酵至两倍大
![飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第17张]( "飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第17张")
挤上咖啡酥皮料
![飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第18张]( "飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第18张")
预热烤箱160度，烤20分钟，注意观察上色满意盖上锡纸
![飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第19张]( "飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第19张")
飘香满屋😋
![飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第20张]( "飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第20张")
好吃😋
![飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第21张]( "飘香满屋的奶心咖啡酥皮面包😋的做法步骤图 第21张")
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