香葱奶酪小面包做法烹饪大全 地道香葱奶酪小面包如何做

喜欢吃咸味的，这款面包超级棒，看一作者的方子经过改良，感觉不错

用料  

香葱奶酪小面包的做法  

1. 首先把土豆蒸熟，压成泥，拌入小三角奶酪拌匀，再拌入牛奶拌匀，然后和其他材料一起放入厨师机

2. 厨师机大概20分钟就会出模，放温暖处盖上保鲜膜发酵到二倍大（放暖气片上面），然后倒入小葱叶拌匀排气，静置15分钟。

3. 切成12等份擀成薄片卷起来，放入刷好油的烤盘里，每个隔开排放好，盖上盖子继续发酵至两倍大

4. 发酵完成后表面刷一层蛋液，蛋黄和水按1:1比例调和，再撒上芝麻，上火155度，下火170度，中下层，不用预热直接进烤箱烤15分钟（也可以先预热烤箱）

5. 再刷一层蛋液，撒上奶酪条，盖上锡纸烤10分钟，撤锡纸继续烤5-10分钟上色，接着出锅

6. 底部焦但不硬

7. 非常松软的小面包