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奶酪面包如何做才美味,怎么做奶酪面包简单又好吃

奶酪面包如何做才美味,怎么做奶酪面包简单又好吃

奶酪面包的做法步骤图,奶酪面包怎么做好吃

两个6寸圆模用量

用料  

1⃣️面团材料:
高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
细砂糖 35克
牛奶 145克
鸡蛋 1个(蛋液约35个)
3克
酵母 3克
黄油 30克
2⃣️内馅材料:
奶油奶酪 180克
糖粉 18克
淡奶油 20克
3⃣️表面奶粉材料:
奶粉 30克
糖粉 7克

奶酪面包的做法  

  1. 1、牛奶、酵母、细砂糖入主锅,1分30秒/37度/速度2搅匀;
    2、入高粉、低粉、鸡蛋、盐,4分钟揉面
    3、加室温软化的黄油,2分钟揉面;
    4、整成光滑面团,入钢盆盖保鲜膜进行一发;
    5、一发至约2倍大小,手指沾干粉戳洞不回缩
    6、取出均分两份,揉圆。取两个6寸蛋糕模具,刷油,入模具,盖保鲜膜进行二发。发至约2倍大小;
    7、烤箱预热170度,烤20分钟;

    奶酪面包的做法步骤图,奶酪面包怎么做好吃 第2张
  2. 内馅材料混合拌匀;
    面包出炉晾凉后切开,一切四,再横着切开两个口子,将内馅填入口子,再在切口均匀抹上馅料;
    将糖粉与奶粉混合均匀,面包的切口在粉里沾一下;

    奶酪面包的做法步骤图,奶酪面包怎么做好吃 第3张
  3. 完工啦!可以开始享用美味的奶酪面包啦!

    奶酪面包的做法步骤图,奶酪面包怎么做好吃 第4张
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