小美超快速7分钟手撕牛奶鸡蛋吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的小美超快速7分钟手撕牛奶鸡蛋吐司方法
- 面包
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用料
鸡蛋(冷藏) | 1个 |
牛奶(冷藏) | 130克 |
黄油 | 40克 |
高筋面粉(日清山茶花) | 250克 |
酵母(耐高糖) | 3克 |
盐 | 2克 |
糖 | 45克 |
奶粉 | 8克 |
小美超快速7分钟手撕牛奶鸡蛋吐司的做法
除黄油和盐外的所有材料加入主锅,30秒,速度1-3逐渐混合
揉面程序2分半,再加入黄油和盐揉面5分。拿出面团,整形
发酵至两倍大,整形,放入烤箱二次发酵。发至八分满,180度,中下层40分
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