松下面包机版-北海道吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的松下面包机版-北海道吐司方法
- 面包
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苦心专研了面包机版懒人面包,前前后后做了10天的吐司,终于成功的做出拉丝面包,又松又软,奶香味十足,我儿子赞不绝口。
用料
高筋面粉 | 250克 |
细砂糖 | 20克 |
鸡蛋 | 45g |
牛奶 | 70ml |
淡奶油 | 60ml |
盐 | 3克 |
黄油 | 20克 |
酵母 | 3克 |
松下面包机版-北海道吐司的做法
1.将除了黄油、盐、酵母以外的所有材料一次性放入面包桶 2.开启面包机饺子皮模式搅拌10分钟就好,取消该模式
3.接着把黄油、盐放入面包桶,酵母放酵母盒,选2 软面包模式,大概又过了20分钟就可以出手套膜了
4.面包机会在最后一次揉面前自动把酵母投入面包桶,进行最后一次揉面,然后发酵两个小时
5.面包机自动烘烤35分钟,成品出炉
6.刚出炉面包表皮很硬,需要用保鲜膜包裹10分钟,面包就会自然松软
手撕着吃,好吃的停不下来。
小贴士
这款面包液体少了会发得不够高,也就不会那么松软了,所以液体的比例很重要,最好不要少于这个量,液体总量指的是牛奶+水+鸡蛋+淡奶油之类的,合计在180g左右。如果是手揉的话,这个液体量可能会觉得太粘,所以用面包机就不会有这个困扰了。
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