- 感恩节家庭聚餐时,总少不了甜点。南瓜派和南瓜芝士蛋糕总是首选。这次试着做了一款双层南瓜芝士蛋糕。用料芝士奶酪24oz南瓜泥15oz鸡蛋3个糖1cup酸奶油4oz肉桂粉1tbsp香草精1tbsp盐1/4tsp姜粉1/4tsp丁香粉1/4tsp肉豆蔻粉1/4tsp巧克力奥利奥饼干11/2cups无盐奶油4tbsp双层...
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- LeTAO双层芝士蛋糕由蛋糕碎、马斯卡彭慕斯芝士、奶油芝士和海绵胚制成,口感丰富多层。微甜的慕斯芝士与醇香的烘焙芝士完美融合,顺滑细腻,浓郁奶香,给人带来惊艳的味道。美国网上华人超市有售卖日本空运过来的LeTAO,可是小小的一个就要50美金,性价比不是很高,于是我就自己网上找...
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- 芝士就是力(rè)量🧀用料【饼干底】饼干35克黄油13克【重乳酪芝士层】奶油奶酪125克细砂糖25克蛋黄1大或2小淡奶油20克牛奶10克柠檬汁5滴玉米淀粉2克【冻芝士层】奶油奶酪35克淡奶油20克牛奶15克细砂糖8克吉利丁3克双层芝士蛋糕(4寸)的做法饼干底:奥利奥饼干压碎,融化黄油,拌匀,...
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- 是谁动了我的奶酪!!!猫和老鼠最爱的双重冻芝士南瓜蛋糕。追忆童年,初心不变,我们可能没有共同的爱好,但是却共同拥有美好的恋念。用料多美鲜奶油奶酪227克糖粉50克南瓜糊:蒸熟南瓜肉300克吉利丁片2.5片(15克)快乐牛淡味奶油奶酪17.5克(1粒)牛奶100克双重芝士南瓜冻蛋糕(免烤)的...
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- 💞蛋糕:步骤1-5方盘中下层上火175℃下火190℃12分钟💞烤芝士:步骤6-13圆模中下层上下火150℃35分钟烤箱C45隔水烤烤盘上烤网是30L烤箱里的💞冻芝士:步骤14-22冷藏5小时💞表面装饰:步骤23-24粘蛋糕屑💞成品:步骤25-26***①配方6寸的方子,我用8寸模具(没有6寸模具,换算8寸量太多)②...
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- 这款蛋糕口感细腻,浓郁芝士奶香,淡淡南瓜味,制作也很简单,个人非常喜欢用料蒸煮的南瓜120g奶酪200g淡奶油100g糖30g鸡蛋2个玉米淀粉1勺南瓜芝士蛋糕的做法大碗里加入蒸熟的南瓜泥120g+奶酪200g+淡奶油100g+糖30g,搅拌均匀有明显的的颗粒的话,用开水隔水加热,尽量搅拌至顺滑状加...
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- 来自@少女dog。谢谢分享。此方为6寸的用量,自己换算了一下用料———巧克力芝士层———克60%法芙娜巧克力75克kiri奶油奶酪210克糖38克低粉6克淡奶油45克鸡蛋1.5个马斯卡彭慕斯层———马芝士90克淡奶油210克朗姆酒7.5克糖45克水38克蛋黄30克吉利丁片4.5克巧克力双层芝士...
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- 香浓细腻的黑芝麻酱和双重乳酪的碰撞,太美味了用料黑芝麻海绵蛋糕(底层及顶层装饰)6寸大小鸡蛋3个(约180克)细砂糖40克低筋面粉50克黑芝麻酱45克牛奶45克黑芝麻奶油奶酪芝士层(中间层)奶油奶酪140克细砂糖25克淡奶油35克鸡蛋1个黑芝麻酱55克马斯卡彭芝士层(顶层)马斯卡彭芝士70克...
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- 方子框架是参考了网上的原味双层芝士,自己作了调整,换成了红丝绒,加了抹茶,用木糖醇代替砂糖,用量也减了些,味道更加清爽。用料红丝绒底和外层部分全蛋2个低筋面粉52克红曲粉8克木糖醇50克抹茶芝士层奶油奶酪140克木糖醇25克抹茶粉(五十铃)4克淡奶油30克全蛋1个冻芝士层蛋黄1个水...
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- 这个蛋糕实在太好吃了,真的好吃到流眼泪~>_<~喜欢的小伙伴,一定试试,保证不会后悔这次给的配方是官方的用料第一层海棉蛋糕底六寸鸡蛋3个低筋面粉93克白砂糖55克第二层乳酪蛋糕奶油奶酪218克白砂糖50克低筋面粉6克淡奶油47克鸡蛋1个半第三层马斯卡彭乳酪白砂糖45克水39克蛋...
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- 芝士就是力量,芝士爱好者怎么能少了这个蛋糕呢,LeTAO官方配方,根据自己的口味稍作了一下调整,相比原味的我自己更喜欢吃抹茶口味的,小朋友更喜欢吃原味的,那来个双拼吧看起来很复杂,其实每一步做起来都很简单,还可以根据自己的时间调整,每次不会很久就做完了,还可以随意搭配每一层...
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- Letao的原味和巧克力味的双层芝士蛋糕做了好多次了,超级爱吃草莓和草莓蛋糕的我在原味letao的基础上,再结合其他厨友的方子,研究出来了这个蛋糕方子,和我一样爱吃草莓的朋友千万不要错过哦~海绵蛋糕层和芝士层我都是用厨师机做的,因为我懒^_^当然用手持打蛋器和刮刀做也是完全...
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- 南瓜做的甜点,且不说味道,单是那份金黄的喜庆色泽,就让人觉得温暖不已。而且,一到芝士蛋糕里,南瓜似乎立刻来了个大变身,不但不会抢走芝士的味道,反而让芝士的口感得到升华,味道也不同凡响起来。酥脆的饼底,绵密的南瓜,再加上酸甜的芝士,口感湿润顺滑。富含营养成分和膳食纤维的南瓜...
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- 烘焙是条不归路,将食材称重混合在一起做出甜品,这感觉就像自己是个魔法师,将材料混合调出自己想要的东西。每次去好利来都要买上两个双层芝士蛋糕,感觉只有两种芝士蛋糕配在一起才好吃,上一次做完发到朋友圈里,好多小伙伴都问怎么做的,我这个是总结了很多前辈的经验,参考了很多方...
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- 配方来源于少女dog原味可可用料蛋糕6吋全蛋海绵,🈲️戚风烤芝士奶油奶酪140g糖50g鸡蛋1个巧克力(可黑茶白原无)50g低/玉米粉4g(抹茶替换2g)淡奶油30g冻芝士蛋黄1个饮用水25g吉利丁片3g朗姆酒(原味无)5g马斯卡彭芝士60g淡奶油140g糖30g(自用)双层芝士蛋糕的做法蛋糕片子烤芝士:隔水融...
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- 周末要去野餐,我问小朋友想吃什么味道的蛋糕,他说要冰糖、巧克力、奶油、芝士的混合口味,要一次性吃到四种味道的蛋糕~冰糖算什么口味嘛…于是我加上了南瓜,做成了南瓜巧克力双层芝士巴斯克蛋糕,一口咬下去,就可以吃到四种口味哦(´-ω-`)真的是超级好吃哎~用料奶油奶酪240克奶油...
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- 背后的故事?!从盘古开天地说起?好吧,就是我把两个方子结合了来做,做个记录,省得以后还得找。作为“渣女”,还是声明:非原创,不负责,不主动,不啥来着……此方可做两个椭圆乳酪蛋糕或做一个椭圆一个六寸圆模,满模的那种,我要用来做双层,所以除椭圆模外,另外做了两个六寸薄乳酪蛋糕……用料...
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- 底下是滑嫩的布丁层,上端的绵密的芝士乳酪蛋糕。一种做法双重口感体验。芝士乳酪蛋糕,口感绵密,入口即化。大人小孩的最爱,学会这个方子就不用去蛋糕店买了,冷藏后口感绝佳,不要全部吃完,一定要留一点冷藏后在吃哈~使用的是一个8寸的模具。用料为:一个双层芝士乳酪蛋糕用料玉米淀...
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- 菜谱来自肥猪猪的日常改为8寸磨具用量好吃😋用料奥利奥碎180g黄油65克奶油奶酪450克鸡蛋1个大的或2个小的细砂糖90克淡奶油180克芝士雪顶用量如下淡奶油270克细砂糖45克马斯卡彭270g如实酸奶一罐或135g奥利奥双层芝士蛋糕的做法1.奥利奥底盘奥利奥碎180g压超级细碎否则不...
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- 北海道甜品届的神话LeTao早有耳闻,双层芝士蛋糕作为招牌耳熟能详,没有去过北海道,已种草,原味的制作可以参考,巧克力|抹茶,我对抹茶情有独钟,那就试试吧,谁能拒绝三种口感的美味用料抹茶蛋糕层鸡蛋2个面粉60克(其中抹茶粉8克)糖70克奶油奶酪层鸡蛋1个(常温)奶油奶酪120克(提前软化)糖50...
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- 7寸活底圆模配方比例较原方有所调整用料饼底消化饼干198克黄油84克重乳酪奶油奶酪250克全脂牛奶20克柠檬汁几滴(中和甜味)细砂糖50克奶油40克面粉5克蛋黄3个冻芝士奶油奶酪100克奶油60克全脂牛奶40克细砂糖20克吉利丁粉7克双层芝士蛋糕(重乳酪+冻芝士)的做法饼底:消化饼干用这...
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- 超爱芝士蛋糕,烤芝士和冻芝士的结合,那口感让人流连忘返。有次特地排队买了LeTao双层芝士蛋糕,结果吃晚饭后落在了饭店,等再想起来的时候打电话给饭店,服务员说已经清桌了,难过了好一会儿,不是因为浪费了多少钱,而是最爱的蛋糕没吃到☹️于是就自己买了材料,自己动手做蛋糕,因为之前...
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- 方子参考时光深巷少女与喵在她的基础略有调整,尺寸是六寸蛋糕的,差不多够六人份下午茶拍照不是我的强项,略丑,还请体谅下。第一次做,味道蛮赞的,就是有点曲折☹️用料配料:曲奇层,奥利奥60g夹心3袋,黄油75g重乳酪层:奶酪250g.淡奶油40g牛奶20g蛋黄3个,白砂糖40g.橙汁几滴,玉米淀粉5g冰...
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- 方子来自于,借鉴了第二层乳酪蛋糕的做法。用料奶油奶酪(室温)218g白砂糖60g低粉6g鸡蛋(室温)1个淡奶油70g20171208双层芝士蛋糕的做法模具垫油纸。奶油奶酪加糖打至顺滑,依次加入鸡蛋,淡奶油(一点一点加,吸收了再加)和低粉,搅至顺滑,过筛,倒入模具。烤箱160℃40分钟(蛋糕体不能上色,也不...
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- 真心贊的芝士蛋糕,美味又簡單,來自YouTube上的美食分享,本人只是搬運工一枚,記錄方便自己查閱用料如圖北海道双层芝士蛋糕的做法Creamcheese140g室溫软化后搅拌至順滑加入40g糖繼續搅拌至砂糖溶解加入一全蛋加入30g奶油,所有材料混合均勻攪拌至順滑加入低筋面粉4g所有材料搅至...
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