婶子的巧克力橙皮吐司(爱丽思面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的婶子的巧克力橙皮吐司(爱丽思面包机版)方法
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巧克力控推荐大家试试,巧克力橙皮吐司。
非常浓郁的巧克力和橙皮味道,特别好吃。
用料
高筋面粉 | 340克 |
可可粉 | 20克 |
水 | 190克 |
水 | 10克 |
淡奶油 | 70克 |
炼乳 | 30克 |
糖 | 25克 |
黄油 | 25克 |
鲜酵母 | 12克 |
(干酵母) | (4)克 |
盐 | 3克 |
巧克力碎 | 60克 |
糖渍橙皮丁 | 15克 |
婶子的巧克力橙皮吐司(爱丽思面包机版)的做法
1. 除盐, 酵母 ,10 克水,黄油,巧克力,橙皮丁外所有材料入面包机 搅拌五分钟成团 ,包保鲜膜入冰箱冷藏一晚。
2. 黄油室温软化,面团从冰箱拿出来,搅拌五分钟后,启动程序1 吐司程序,第一次搅拌醒面完成后加入10 克水,酵母。
3.再一次搅拌醒面完成后加入软化的黄油和盐。
4.又一次搅拌完成后加入切碎的巧克力碎和糖渍橙皮丁就不用管了,等它出炉就行。
小贴士
只是为自己的松下面包机存个方子,方便换算,谢谢婶子!
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