- 有一次去素食店吃到这道菜被它的口感惊艳到跟老板偷师后自己再琢磨而来食材简单味道不简单很赞的一道下饭菜用料苦瓜根白糖克干香菇八角生抽老抽食用油素卤苦瓜的做法苦瓜洗净不去籽切成1.5厘米左右大小的⭕️干香菇洗净(不泡发)热油下锅炸苦瓜炸至如图的成色即可滤干油回锅...
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- 苦瓜一听名字就苦,吃不进去系列,基本上不在我的菜单里。那为什么会有这道菜呢,那还是因为好奇心,都说"生活有苦有甜",各种滋味自己懂,那我能不能用苦瓜的苦,和桂圆、枸杞的甜去中和呢?还是实践来回答吧,你们觉得成功了吗?当然,惊艳到我了。用料苦瓜1根桂圆干8颗枸杞8粒苦瓜不苦素汤...
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- 菜爪苦肉香,咸鲜苦凉,苦中有鲜味,能刺激人体唾液和胃液分泌,令人食欲倍增。用料油25克蒜片10克苦瓜300克去瓤切片盐3克素炒苦瓜-爱如斯IZEROS的做法主锅内安装搅拌钩,放入油、蒜片、盐、苦瓜片,以4分钟/温度105度/速度L档进行烹饪。结束后盛出即可食用。...
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- 特色的潮汕口味,就是这个味了!用料香果1个苦瓜500克豆腐500克花椒20粒香叶2片干辣椒5个酱油3汤勺红糖20克卤水苦瓜的做法香一一一一...
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- ♥️微信公众号『心灵上智』一粥一饭,当思来之不易。一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。佛陀告诫“诸布施中,放生第一”佛陀又说“诸持戒中,戒杀第一"凡是动物,皆知疼痛,皆贪生怕死,不可杀害。若杀而食之,则结一杀业,来生后世,必受彼杀。吃素是福,是最好的护生!🙏『注:部分菜谱转自素食公众号等,意...
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- 苦瓜大丰收,昨天女儿从奶奶家摘来的苦瓜,向来不爱吃苦的我们,苦瓜酵素做起来。用料苦瓜2斤纯净水或矿泉水6升柠檬1个苹果1个糖1斤或者1.5斤酵桶一个苦瓜酵素的做法先把苦瓜苹果洗干净,苦瓜去瓤切丝,苹果和柠檬切片备用。准备酵桶(我用的是酵妈妈快速发酵桶)桶里放6升纯净水,加白...
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- 这个食谱来自于蔡澜大师的《今天也要好好吃饭》一书,整理出来是方便日后自己学习。用料苦瓜两根豆豉一盒苦瓜炒苦瓜的做法苦瓜切片,一个苦瓜焯水半熟生切苦瓜和半熟苦瓜一起下油锅放入豆豉翻炒均匀后出锅...
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- 用料苦瓜1根大蒜2瓣葱花适量(可省略)盐克素炒苦瓜的做法苦瓜切条,盐水浸泡一小会儿大蒜和葱切丁油热后将葱蒜入锅爆香放入苦瓜进行翻炒,翻炒一会儿放入一点儿水。加盐后翻炒均匀,出锅装盘。小贴士可以将苦瓜中的薄膜去除的干净一些。...
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- 苦瓜原来只有夏天才有的蔬菜,清凉解暑,用辣椒和糖炒,好吃还不怎么苦。用料苦瓜2根尖椒2根盐1勺糖2勺醋2锅铲素炒苦瓜的做法全部用料:尖椒两根、苦瓜两根,洗净苦瓜去头尾,中间切两半,去籽苦瓜斜切丝,不要太薄尖椒去根斜切丝,如果怕辣去籽再切油热中小火放尖椒,待尖椒充分炒出辣味,放...
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- 这是道素食者很喜欢的菜,既简单又美味,大家可以试试!用料苦瓜6个玉米油适量酱油适量盐适量水一碗多点素食苦瓜的做法苦瓜清洗干净,放入锅中,将所有材料全部放进去高压锅上汽后中火13分钟,待汽走完开锅盛出享用。小贴士1:水不用很多,因为瓜本身会出水。2:调料可根据个人口味调整。...
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- 用料苦瓜甜瓜甜瓜炖苦瓜(无油无盐素食)的做法甜瓜洗净,将里面的瓤用勺子挖着吃了,留下较硬的外皮,切条。苦瓜洗净,切条。锅里加入水,煮开刚入苦瓜和甜瓜,煮开,稍微煮1分钟,关火,焖30分钟。30分钟后,两种瓜就软烂了,直接可以吃了。...
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- 持续更新素食菜谱,感恩食素🌿欢迎分享和转发,感恩🥰🥑吃素就是慈悲;吃素就是环保;🍠吃素能够消灾;吃素能够治病;🌽吃素能够救命;吃素能够延寿;🍎吃素就是功德,大家一起吃素用料材料:苦瓜,猪肚菇,白芝麻,姜。调味料:植物油,麻油,黄豆酱,糖,生粉。素食︶苦瓜炒猪肚菌的做法1、苦瓜去瓤子切片。...
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- 苦瓜可以生吃,也可以熟吃。生吃,性味偏寒,具有清熱去火、清心明目的作用;熟吃,性味偏溫,具有滋陰養血、健脾補腎的作用。苦瓜加熱後,會損失一部分維生素C,但味道沒有生吃那麼苦。用料苦瓜黄豆姜盐鹹菜苦瓜黃豆湯(素食)的做法準備材料黃豆泡發苦瓜(涼瓜)去瓤切段鹹菜切段三片薑全...
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- 这个算自创嘛,就是把自己喜欢的放在了一起~算是营养又美味的快手菜~॰̥ఇ꒰❁•͈˽•͈❁꒱॰˳ཻ̊✩˳॰̥用料鸡蛋2个苦瓜1根杏鲍菇1个素素素~苦瓜杏鲍菇炒鸡蛋的做法准备原材料~先热锅热油把鸡蛋炒至8⃣️成熟~炒好鸡蛋盛入碗中,继续翻炒苦瓜,加入适量盐~加入杏鲍菇继续翻炒~推...
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- 有木有童鞋和我一样不喜欢苦瓜的苦味,所以苦瓜炒蛋之类的都不爱吃?不过,酿苦瓜却是我爱吃的。因为,焖过的苦瓜只有微微的苦味~~~肉酿苦瓜常吃。这个素的,口感和肉的是一样一样的哦!用料苦瓜莲藕土豆料酒盐糖酱油生粉素酿苦瓜的做法莲藕、土豆去皮后磨蓉莲藕和土豆3:1的比例,再下...
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- 煎釀三寶是我們南方著名的小吃,三寶指的是苦瓜、茄子和辣椒,釀上魚肉或豬肉,兩邊煎至金黃。有時一次性多做些放冰箱冷藏,吃的時候蒸熱再勾芡,這樣不易上火。昨晚老爸做了豬肉餡煎釀苦瓜和茄子,我只能吃苦瓜,由此引發我做素版的想法。用料蓮藕玉米澱粉苦瓜一條香菇薑末鹽素耗油山...
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- 用料干苦瓜一两把生抽一勺蒜几瓣胡萝卜半根黄瓜半根生蚝半勺素炒干苦瓜的做法干苦瓜冷水泡两个小时。苦瓜很好泡开的!有的不用两个小时。热锅倒油,倒入蒜瓣,爆香。放入胡萝卜炒到断生,忽略我不堪的刀工(其实你可以放任何的蔬菜瓜果,只是我家冰箱目前只有胡萝卜和黄瓜。)倒入干苦...
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- 本来是为了多吃些苦瓜想出来的做法😂做完后竟然十分惊喜~本来我用的辣椒很辣,现在吃着不辣了。本来苦瓜很苦,现在吃着不苦了。本来阳江豆豉很咸,现在吃着不咸了。果然,味以和为美~用料小苦瓜1个半约165克青红椒各1个共65克阳江豆豉20克酱油少许赤砂糖少许生姜2片[纯素Vegan]豉...
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- 用黄豆酱来去苦瓜的苦涩味。而且还能提香提味;让不喜欢吃苦瓜的人也爱上这有点点苦的味道。用料干辣椒丝适量苦瓜一根蒜片适量海天黄豆酱1/2大匙盐1/2小匙鸡精1/2小匙花椒粉1/2小匙素味苦瓜的做法苦瓜洗净去籽切小片待用锅内倒油下蒜片、干辣椒丝炒香放切好的苦瓜翻炒加黄...
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- 很多人不喜欢苦瓜的苦味,但是又想要苦瓜的营养,这道下饭菜可以满足你的需求😄【苦瓜科普】苦瓜又名凉瓜,性寒,味苦,归心、脾、肺经;富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,对人体健康十分有益。▲功效与作用-清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对痢疾、疮肿、中暑发热...
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- 苦瓜总给人一种苦苦的印象,夏天的清凉菜今日份的刷脂菜用料苦瓜1根大概300克青椒3个大概50克蒜4瓣油4克素炒苦瓜(好吃不苦还刷脂))的做法苦瓜开成两半,切成薄片,用少许盐腌制一下~腌制出水,再用手把苦瓜的水分挤挤,这个步骤很关键哟,可以让苦瓜吃起来不苦呢~青椒切碎,蒜切片锅里下4克...
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- 炎炎夏日,只有厨子才知道下厨房的苦啊😭用料虫草花200克苦瓜1根蒜1瓣蚝油1勺盐1/4茶匙糖1/2茶匙香醋2茶匙植物油1勺青花椒10粒虫草花拌苦瓜(素菜)的做法苦瓜切条,焯水断生,水中放少量食用碱可以使苦瓜更碧绿。虫草花洗净,焯熟。冰水过凉,沥干。蚝油、盐、糖、香醋放进小碗,擦一瓣...
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- 2.0版,终于成功了用料苦瓜半根蒜3瓣桂花香醋半勺生抽1勺香油4勺鸡精1勺糖2克蚝油1勺盐1勺葱切点就行味精一点点油橄榄油/大豆油啥油都🉑️苦瓜拌苦瓜的做法苦瓜洗好,去瓤,切片。切太薄没口感,后期可能不脆太厚不入味儿,苦上加苦各种调料备好,该切的切,该洗的洗水开下苦瓜片,锅内放...
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- 用料苦瓜1根豆角6根红椒配色少许蒜末少许盐适量蚝油1勺苦瓜炒豆角(素菜)的做法准备食材:苦瓜+豆角+红椒丝+蒜末。把苦瓜对半开,挖去瓜囊切片,撒入食盐抛均匀,腌制10分钟,清洗干净抓干水分;待用。把豆角清洗干净,去头尾掐段,待用。锅烧水开,加入少许盐和油,倒入豆角和红椒丝焯至断生...
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- 一素食友友教的自己做了吃过的朋友们都赞不绝口所以就分享出来给大家用料苦瓜3条香菇10个左右八角8个左右酱油3~4勺纯素苦瓜煲的做法备好所有的食材下油把香菇和八角爆香放油把苦瓜过油把全部材料放煲锅再放酱油加水没过食材即可用大火煮开然后用中小火煲约半个钟剩下少...
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