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抹茶🍵麻薯核桃面包2017.07.25/07:10早餐食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶🍵麻薯核桃面包2017.07.25/07:10早餐方法

抹茶🍵麻薯核桃面包2017.07.25/07:10早餐食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶🍵麻薯核桃面包2017.07.25/07:10早餐方法

抹茶🍵麻薯核桃面包2017.07.25/07:10早餐的做法步骤图

烘焙月之续:
半夜失眠做面包/抹茶🍵麻薯核桃面包
今日早餐:牛奶燕麦鸡蛋羹、抹茶麻薯面包、🍐梨子

用料  

【面包材料】
高筋面粉 200g
抹茶粉 7g
酵母 2g
细砂糖 28g
2g
黄油 20g
鸡蛋 半个
65g左右
【麻薯材料】
糯米粉 50g
玉米淀粉 10g
牛奶 60g
细砂糖 15g
黄油 5g
【夹心】
核桃、蔓越莓、葡萄等等

抹茶🍵麻薯核桃面包2017.07.25/07:10早餐的做法  

  1. 1、65个水加入酵母搅拌,活化。黄油软化备用,其余材料放入面包机搅拌成面团,然后加入黄油,继续搅拌至扩展阶段,用手可以撑出薄膜。

    2、放到盆里发酵至两倍大,发酵至用手戳一个洞不回缩即可。

    3、准备麻薯材料:所有材料混匀,15分钟左右,蒸到搅拌时看不到白浆就可以,冷却备用。

    4、面团发酵好了之后拿出来排气,平均分成两份,麻薯也分成两份,盖保鲜膜醒发20分钟!

    5、醒发后擀开,抹茶面皮要比麻薯面皮大,才足够包,抹茶上面铺麻薯团再放上核桃,(核桃进烤箱烤半分钟更好)然后卷起来,卷成椭圆形,两个全部整形完再次盖保鲜膜再次醒发。醒发之后割包撒粉,180度,20分钟。


    抹茶🍵麻薯核桃面包2017.07.25/07:10早餐的做法步骤图 第2张
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