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我的白面包如何做才美味,怎么做我的白面包简单又好吃

我的白面包如何做才美味,怎么做我的白面包简单又好吃

我的白面包的做法步骤图,我的白面包怎么做好吃

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1只
酵母 3克
绵白糖 5克
3克
奶粉 20克
玉米油 20克
120克

我的白面包的做法  

  1. 将面粉、盐、油、鸡蛋、奶粉均匀搅拌好

  2. 酵母粉加入砂糖,用30到40度温水浸泡,完全溶解,静置两分钟

  3. 用酵母水揉面,反复揉至面团表面光滑,放容器中密封发酵

  4. 待面团发酵至两倍大,再反复揉面团,挤走面团中的气泡;再密封发酵,重新到面团的两倍大

  5. 将面团分三份,分别揉,按压面团至薄长条状,再折卷起来,反复三次,将面卷并排放入吐司盒

  6. 用薄膜盖覆吐司盒,密封,继续发酵,发酵至面团涨到吐司盒的八成到九成大,放入烤箱中层

  7. 烤箱调上下火180度,烤40分钟。若成色不够,再酌情加10到20分钟即可

    我的白面包的做法步骤图,我的白面包怎么做好吃 第2张
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